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citrinne
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台北変身写真 2007.7.15～18
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4回目のシチリア旅行記 2010.10.11～20
スペイン ケソとビノの旅日記 2011.6.4～12
2回目スペインと3カ国の旅 2012.5.9～22
続き
初めてのシアトル日記 2012.11.23〜12.3
2回目のシアトル日記 2013.2.7〜19
3回目初夏のシアトル日記 2013.6.27〜7.10
パリとポルトガルの旅 2014.6.30〜7.16
2005.12.08
カテゴリ： 食い意地
子供の頃から手足の指先が一年中冷たい私、夏はいいけど寒くなると地獄。
足を浸してあっためてから学校へ行ったり、色々やってきた。
大人になってからは、なるべく血行をよくするように、
ヨガとかサウナとかで頑張り、大分軽減されたのだけど、それでも冷える。
去年、TVのあるあるで冷え性対策というのを見ていたら、
発酵熟成に1年以上かけたお酢が冷え性にきくという。
手足が冷えるのは血行が悪くて毛細血管に血液が通わないせいなのだけど、
もともと赤血球は毛細血管よりも大きいものなので、
従って、冷え性を治すには、まず赤血球を柔らかくしなければならないのだ。
玄米や大麦をたくさん使って作り、発酵熟成に1年以上かけた黒酢には
硬くなった赤血球を柔らかくしてくれるアミノ酸・ペプチドが多量に含まれていて、
バルサミコ酢や香醋も効果はあるが、黒酢が一番なのだそう。
そして更に効果を高めるのが生姜。
生姜にはジンゲロールという体を温める成分が含まれていて、
生姜をお酢の中に入れることによってジンゲロールがお酢の中に溶け出し、
溶け出したジンゲロールはお酢により吸収力がよくなり、高い相乗効果があるそうだ。
生姜入り黒酢の作り方としては、
1.生姜のスライスを黒酢の中に1週間漬け込む。
2.600CCの黒酢の中にすり下ろした生姜200ｇを入れて1晩置く。
そりゃすぐ飲める方を試すよね、普通。
という訳で、すりおろし生姜黒酢を始めたのだけど、これがなかなかいいみたい。
歩いているうちに指先の感覚がなくなり、戻るまでに何時間もかかる、
というようなことはなくなって、かなり楽になったのだった。
春になってつらさから解放されてからは作らなくなってたが、
私は平日の朝食はオートミールなので、そこに生姜黒酢を入れて、
黒酢味オートミールにしちゃうのだ。
これだと他に塩などの調味料を入れなくてもいいし、朝から身体が温まる。
料理に使っても普通の黒酢よりこくが出て美味しくなり、とても重宝♪
私はサプリメントというのがものすごく苦手で、
いいよと言われて買ってみても、続いたためしがない。
特にアメリカのでっかい錠剤は、朝からこれを何種類も飲まなきゃならないのか、
と思っただけでくらーい気分になって、拒否反応が出て飲めなくなっちゃう。
なんだか自分がロボットになったみたいな気がするのだわ。
やっぱり必要な栄養は食べ物から摂るのが一番だと思うなあ。
足を浸してあっためてから学校へ行ったり、色々やってきた。
大人になってからは、なるべく血行をよくするように、
ヨガとかサウナとかで頑張り、大分軽減されたのだけど、それでも冷える。
去年、TVのあるあるで冷え性対策というのを見ていたら、
発酵熟成に1年以上かけたお酢が冷え性にきくという。
手足が冷えるのは血行が悪くて毛細血管に血液が通わないせいなのだけど、
もともと赤血球は毛細血管よりも大きいものなので、
従って、冷え性を治すには、まず赤血球を柔らかくしなければならないのだ。
玄米や大麦をたくさん使って作り、発酵熟成に1年以上かけた黒酢には
硬くなった赤血球を柔らかくしてくれるアミノ酸・ペプチドが多量に含まれていて、
バルサミコ酢や香醋も効果はあるが、黒酢が一番なのだそう。
そして更に効果を高めるのが生姜。
生姜にはジンゲロールという体を温める成分が含まれていて、
生姜をお酢の中に入れることによってジンゲロールがお酢の中に溶け出し、
溶け出したジンゲロールはお酢により吸収力がよくなり、高い相乗効果があるそうだ。
生姜入り黒酢の作り方としては、
1.生姜のスライスを黒酢の中に1週間漬け込む。
2.600CCの黒酢の中にすり下ろした生姜200ｇを入れて1晩置く。
そりゃすぐ飲める方を試すよね、普通。
という訳で、すりおろし生姜黒酢を始めたのだけど、これがなかなかいいみたい。
歩いているうちに指先の感覚がなくなり、戻るまでに何時間もかかる、
というようなことはなくなって、かなり楽になったのだった。
春になってつらさから解放されてからは作らなくなってたが、
私は平日の朝食はオートミールなので、そこに生姜黒酢を入れて、
黒酢味オートミールにしちゃうのだ。
これだと他に塩などの調味料を入れなくてもいいし、朝から身体が温まる。
料理に使っても普通の黒酢よりこくが出て美味しくなり、とても重宝♪
私はサプリメントというのがものすごく苦手で、
いいよと言われて買ってみても、続いたためしがない。
特にアメリカのでっかい錠剤は、朝からこれを何種類も飲まなきゃならないのか、
と思っただけでくらーい気分になって、拒否反応が出て飲めなくなっちゃう。
なんだか自分がロボットになったみたいな気がするのだわ。
やっぱり必要な栄養は食べ物から摂るのが一番だと思うなあ。
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