生姜大好き(^o^)丿
夏も冬もたくさん食べてます～鍋の素材にもたくさん使うし、ポン酢も黒酢だから、結局いっしょかなぁ（笑）
鳥団子にしょうがだけたーくさん、それも味がはっきりわかるように粗みじんで入れるのが好きです～
私は足湯と腰湯で暖まって寝ると、足先指先は日中はほとんど冷えませんが、腰周りが気になるので腹巻と毛糸のパンツ活用してます(^^ゞ
オートミール。最初に食べさせられたのがNYのあるホテルの朝食で、「世の中にこんなに不味いものがあったのか！」と感動するくらい暗い記憶で、以後、想像しただけで吐き気を催すモノになってしまいました。アレはトラウマだ、PTSDだ。アメリカ人の味音痴め。 (2005.12.08 19:56:13)
夏も冬もたくさん食べてます～鍋の素材にもたくさん使うし、ポン酢も黒酢だから、結局いっしょかなぁ（笑）
鳥団子にしょうがだけたーくさん、それも味がはっきりわかるように粗みじんで入れるのが好きです～
私は足湯と腰湯で暖まって寝ると、足先指先は日中はほとんど冷えませんが、腰周りが気になるので腹巻と毛糸のパンツ活用してます(^^ゞ
オートミール。最初に食べさせられたのがNYのあるホテルの朝食で、「世の中にこんなに不味いものがあったのか！」と感動するくらい暗い記憶で、以後、想像しただけで吐き気を催すモノになってしまいました。アレはトラウマだ、PTSDだ。アメリカ人の味音痴め。 (2005.12.08 19:56:13)
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パリとポルトガルの旅 2014.6.30〜7.16
2005.12.08
カテゴリ： 食い意地
子供の頃から手足の指先が一年中冷たい私、夏はいいけど寒くなると地獄。
冬の間はバケツに熱いお湯と唐辛子を入れ、
足を浸してあっためてから学校へ行ったり、色々やってきた。
大人になってからは、なるべく血行をよくするように、
ヨガとかサウナとかで頑張り、大分軽減されたのだけど、それでも冷える。
去年、TVのあるあるで冷え性対策というのを見ていたら、
発酵熟成に1年以上かけたお酢が冷え性にきくという。
手足が冷えるのは血行が悪くて毛細血管に血液が通わないせいなのだけど、
もともと赤血球は毛細血管よりも大きいものなので、
従って、冷え性を治すには、まず赤血球を柔らかくしなければならないのだ。
玄米や大麦をたくさん使って作り、発酵熟成に1年以上かけた黒酢には
硬くなった赤血球を柔らかくしてくれるアミノ酸・ペプチドが多量に含まれていて、
バルサミコ酢や香醋も効果はあるが、黒酢が一番なのだそう。
そして更に効果を高めるのが生姜。
生姜にはジンゲロールという体を温める成分が含まれていて、
生姜をお酢の中に入れることによってジンゲロールがお酢の中に溶け出し、
溶け出したジンゲロールはお酢により吸収力がよくなり、高い相乗効果があるそうだ。
生姜入り黒酢の作り方としては、
1.生姜のスライスを黒酢の中に1週間漬け込む。
2.600CCの黒酢の中にすり下ろした生姜200ｇを入れて1晩置く。
そりゃすぐ飲める方を試すよね、普通。
という訳で、すりおろし生姜黒酢を始めたのだけど、これがなかなかいいみたい。
歩いているうちに指先の感覚がなくなり、戻るまでに何時間もかかる、
というようなことはなくなって、かなり楽になったのだった。
春になってつらさから解放されてからは作らなくなってたが、
私は平日の朝食はオートミールなので、そこに生姜黒酢を入れて、
黒酢味オートミールにしちゃうのだ。
これだと他に塩などの調味料を入れなくてもいいし、朝から身体が温まる。
料理に使っても普通の黒酢よりこくが出て美味しくなり、とても重宝♪
私はサプリメントというのがものすごく苦手で、
いいよと言われて買ってみても、続いたためしがない。
特にアメリカのでっかい錠剤は、朝からこれを何種類も飲まなきゃならないのか、
と思っただけでくらーい気分になって、拒否反応が出て飲めなくなっちゃう。
なんだか自分がロボットになったみたいな気がするのだわ。
やっぱり必要な栄養は食べ物から摂るのが一番だと思うなあ。
冬の間はバケツに熱いお湯と唐辛子を入れ、
足を浸してあっためてから学校へ行ったり、色々やってきた。
大人になってからは、なるべく血行をよくするように、
ヨガとかサウナとかで頑張り、大分軽減されたのだけど、それでも冷える。
去年、TVのあるあるで冷え性対策というのを見ていたら、
発酵熟成に1年以上かけたお酢が冷え性にきくという。
手足が冷えるのは血行が悪くて毛細血管に血液が通わないせいなのだけど、
もともと赤血球は毛細血管よりも大きいものなので、
従って、冷え性を治すには、まず赤血球を柔らかくしなければならないのだ。
玄米や大麦をたくさん使って作り、発酵熟成に1年以上かけた黒酢には
硬くなった赤血球を柔らかくしてくれるアミノ酸・ペプチドが多量に含まれていて、
バルサミコ酢や香醋も効果はあるが、黒酢が一番なのだそう。
そして更に効果を高めるのが生姜。
生姜にはジンゲロールという体を温める成分が含まれていて、
生姜をお酢の中に入れることによってジンゲロールがお酢の中に溶け出し、
溶け出したジンゲロールはお酢により吸収力がよくなり、高い相乗効果があるそうだ。
生姜入り黒酢の作り方としては、
1.生姜のスライスを黒酢の中に1週間漬け込む。
2.600CCの黒酢の中にすり下ろした生姜200ｇを入れて1晩置く。
そりゃすぐ飲める方を試すよね、普通。
という訳で、すりおろし生姜黒酢を始めたのだけど、これがなかなかいいみたい。
歩いているうちに指先の感覚がなくなり、戻るまでに何時間もかかる、
というようなことはなくなって、かなり楽になったのだった。
春になってつらさから解放されてからは作らなくなってたが、
私は平日の朝食はオートミールなので、そこに生姜黒酢を入れて、
黒酢味オートミールにしちゃうのだ。
これだと他に塩などの調味料を入れなくてもいいし、朝から身体が温まる。
料理に使っても普通の黒酢よりこくが出て美味しくなり、とても重宝♪
私はサプリメントというのがものすごく苦手で、
いいよと言われて買ってみても、続いたためしがない。
特にアメリカのでっかい錠剤は、朝からこれを何種類も飲まなきゃならないのか、
と思っただけでくらーい気分になって、拒否反応が出て飲めなくなっちゃう。
なんだか自分がロボットになったみたいな気がするのだわ。
やっぱり必要な栄養は食べ物から摂るのが一番だと思うなあ。
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私も悩んでます
プレッツェーモロ
さん
いい歳して、毎年、しもやけができます。
手も氷のように詰めたいので、おつりをもらう時、びっくりさせないように、なるべく相手の手に触れないようにしています。
私、黒酢もしょうがも、どちらかというと苦手なんですが、挑戦してみたくなりました。
１年以上熟成させた黒酢ですね！
(2005.12.08 19:02:41)
手も氷のように詰めたいので、おつりをもらう時、びっくりさせないように、なるべく相手の手に触れないようにしています。
私、黒酢もしょうがも、どちらかというと苦手なんですが、挑戦してみたくなりました。
１年以上熟成させた黒酢ですね！
(2005.12.08 19:02:41)
Re:寒くなったら生姜黒酢(12/08)
猫並の和暮らし
さん
Re:私も悩んでます(12/08)
fuminmin
さん
プレッツェーモロさんも冷え性なんですね～。
雪の中を歩いたりすると、足の指がたらこみたいになりますよね(^^;)
生姜黒酢はあるあるで実験データを出してましたが、
摂ってから15分くらいで末端の温度が上がるんですよ。
そのまま薄めて飲むのはつらいけど、料理に混ぜちゃえば結構大丈夫だと思います、お試しください(^^)
(2005.12.08 23:00:45)
雪の中を歩いたりすると、足の指がたらこみたいになりますよね(^^;)
生姜黒酢はあるあるで実験データを出してましたが、
摂ってから15分くらいで末端の温度が上がるんですよ。
そのまま薄めて飲むのはつらいけど、料理に混ぜちゃえば結構大丈夫だと思います、お試しください(^^)
(2005.12.08 23:00:45)
Re[1]:寒くなったら生姜黒酢(12/08)
fuminmin
さん
猫並の和暮らしさん、生姜の入ってない鶏団子は、なんか間の抜けた味ですよね。
うちは冷蔵庫に何もなくてもにんにくと生姜だけは入ってるなあ。
でも末端が冷えないのはうらやましいです。
昔、祖父が病気療養で葉山のホテルに滞在してた時、お見舞いに行き、
「毎日これを食べてるんだよ」と見せられたのがオートミールとの初めての出会い。
まあ、子供ながらに「なんじゃこりゃー!?」と思いましたです(^o^)
確かにヘタクソに作ると味のない糊みたいになるかも(笑)
(2005.12.08 23:22:02)
うちは冷蔵庫に何もなくてもにんにくと生姜だけは入ってるなあ。
でも末端が冷えないのはうらやましいです。
昔、祖父が病気療養で葉山のホテルに滞在してた時、お見舞いに行き、
「毎日これを食べてるんだよ」と見せられたのがオートミールとの初めての出会い。
まあ、子供ながらに「なんじゃこりゃー!?」と思いましたです(^o^)
確かにヘタクソに作ると味のない糊みたいになるかも(笑)
(2005.12.08 23:22:02)
Re:寒くなったら生姜黒酢(12/08)
ウトイPENKO
さん
以前はそんなことなかったのに、
最近は足首から下が冷えて冷えて、椅子の上でも正座してます・・・
これ試してみますね！
極度の冷え性のふ～みんさんに効果があるなら
私程度の冷えなら解消するかも～♪
サプリは私も続かないんです。
必要なだけといったら、結構な量になって
一度に飲んだら、消化しきれなくてゲボ（ゴメン）になっちゃった。
チマチマ飲んでると忘れちゃうんだよね～。
(2005.12.09 10:53:44)
最近は足首から下が冷えて冷えて、椅子の上でも正座してます・・・
これ試してみますね！
極度の冷え性のふ～みんさんに効果があるなら
私程度の冷えなら解消するかも～♪
サプリは私も続かないんです。
必要なだけといったら、結構な量になって
一度に飲んだら、消化しきれなくてゲボ（ゴメン）になっちゃった。
チマチマ飲んでると忘れちゃうんだよね～。
(2005.12.09 10:53:44)
Re[1]:寒くなったら生姜黒酢(12/08)
fuminmin
さん
ウトイPENKOさん、正座。。私は3分でしびれて立てなくなります(^^;)、尊敬します!
ぽかぽかしてきた、というような実感はないんですけど、
気がついたら今までみたいにつらくないわ、っていう感じなんです、試してみて下さいね(^^)
サプリおたくの人ってすごいですよね～、
それだけで食事になるくらいの量をあれこれと。。
ちっともおいしくないのに、よくあんなに飲めると思います。
PENKOさんみたいに、消化出来ないこともあるんですね、
ますますイヤになったあ(笑)
(2005.12.09 23:16:34)
ぽかぽかしてきた、というような実感はないんですけど、
気がついたら今までみたいにつらくないわ、っていう感じなんです、試してみて下さいね(^^)
サプリおたくの人ってすごいですよね～、
それだけで食事になるくらいの量をあれこれと。。
ちっともおいしくないのに、よくあんなに飲めると思います。
PENKOさんみたいに、消化出来ないこともあるんですね、
ますますイヤになったあ(笑)
(2005.12.09 23:16:34)
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