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fumi&curio
NYのBrooklynでの、心地いい暮らしのダイアリー。 パートナーと猫３匹、ブラウンストーンの家、ビンテージの家具や食器類、グリーンマーケット、料理、花と緑と、休みの日の散歩………NYに住みながらも、ここにはゆったりとした時間が流れています…………。
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2011.11.21
カテゴリ： food
さてさて、前回の日記の続きです。。。
私たちが行くフリーマーケットの近所にある オーガニックファーム 。
これがすご～～～くいい所なのですよ～。
まだ新しいファームだから綺麗だし、ほどよい大きさで、全部歩いて回れちゃうから。
そして水曜と日曜の週２回、ファーム内で採りたての野菜を販売してます。
こんな風に、新鮮な野菜達が綺麗に並んでま～す。
野菜を販売してるお家の中には、すごく素敵なオープンキッチンがあって
旬の野菜で作ったスープやケーキ、などなどを試食することも出来るし
そしてファーム内で飼われている、ロバとラマ？アルパカ？の可愛いこと！
アルパカの砂洗い３連写
由紀さおり似のアルパカも。。。。
今年の野菜販売は、今週が最後になってしまうようですが（冬の間はお休み）
先週と今週は、ツヤツヤの新生姜がでていたので、早速家で醤油煮と、甘酢漬けを作りました。
オーガニックだから、安心して皮ごと使えるのが嬉しいです。
醤油煮は、スライスした新生姜をひたひたの醤油で、汁気がなくなるまで煮るだけですが
これが美味しいんだ～。ご飯のお供にはもちろん、お茶漬けとかうどん、冷や奴の薬味とかね、
とにかく何にでも合いますよ～。
私の住むブルックリンから、車で２時間弱なので、晴れた日にドライブがてら行くのに
おすすめです♪
私たちが行くフリーマーケットの近所にある オーガニックファーム 。
これがすご～～～くいい所なのですよ～。
まだ新しいファームだから綺麗だし、ほどよい大きさで、全部歩いて回れちゃうから。
そして水曜と日曜の週２回、ファーム内で採りたての野菜を販売してます。
こんな風に、新鮮な野菜達が綺麗に並んでま～す。
野菜を販売してるお家の中には、すごく素敵なオープンキッチンがあって
旬の野菜で作ったスープやケーキ、などなどを試食することも出来るし
そしてファーム内で飼われている、ロバとラマ？アルパカ？の可愛いこと！
アルパカの砂洗い３連写
由紀さおり似のアルパカも。。。。
今年の野菜販売は、今週が最後になってしまうようですが（冬の間はお休み）
先週と今週は、ツヤツヤの新生姜がでていたので、早速家で醤油煮と、甘酢漬けを作りました。
オーガニックだから、安心して皮ごと使えるのが嬉しいです。
醤油煮は、スライスした新生姜をひたひたの醤油で、汁気がなくなるまで煮るだけですが
これが美味しいんだ～。ご飯のお供にはもちろん、お茶漬けとかうどん、冷や奴の薬味とかね、
とにかく何にでも合いますよ～。
私の住むブルックリンから、車で２時間弱なので、晴れた日にドライブがてら行くのに
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