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大好きなおもちゃたちとのまったりした日々を日記と写真でお送りする予定です．．．
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2007.06.20
テーマ： パンを焼こう！(16058)
カテゴリ： 手作りパン
今日は こないだ
のリベンジでピタを焼きました。
今日はオリーブオイル、ちゃんと入ってます！
みかさんのレシピ本の写真では、オーブンに入れたピタは
まるで風船のように膨らんでいるんですよね。
でも、私が焼いたのはそこまで膨らまない．．．
よく膨らんだものでも、みかさんの２／３くらい。
なにが違うのかな～。
もっと薄くのばしたほうがいいのかな、とも思うけど
でも、焼き上がりはみかさんのピタより厚みがあるような気がする。
次に作る時は、今日より薄く伸ばして焼いてみよっと。
ピタの写真は、明日ピタパンサンドにしてからＵＰしたいと思います。
それから、シャワーキャップ！！！
パンとなんの関係があるの？って感じですが、
これがあるんです。
１次発酵をさせるときに、ボールにラップをするじゃないですか。
前はたまにしかパンを作らなかったので、気にならなかったのですが、
最近は毎日のように焼くので、このラップがもったいないな～って気になってたんです。
そこで思いついたのが、シャワーキャップ！
使い捨てのが六枚入ったのを１００均で見つけて買ってきました。
何回も使うなんて無理かなと心配しましたが
全然大丈夫でした。
もう多分１０回くらい使ってると思うけど、まだまだ使えそうです。
発酵用にシャワーキャップ、お勧めです。
今日はオリーブオイル、ちゃんと入ってます！
みかさんのレシピ本の写真では、オーブンに入れたピタは
まるで風船のように膨らんでいるんですよね。
でも、私が焼いたのはそこまで膨らまない．．．
よく膨らんだものでも、みかさんの２／３くらい。
なにが違うのかな～。
もっと薄くのばしたほうがいいのかな、とも思うけど
でも、焼き上がりはみかさんのピタより厚みがあるような気がする。
次に作る時は、今日より薄く伸ばして焼いてみよっと。
ピタの写真は、明日ピタパンサンドにしてからＵＰしたいと思います。
それから、シャワーキャップ！！！
パンとなんの関係があるの？って感じですが、
これがあるんです。
１次発酵をさせるときに、ボールにラップをするじゃないですか。
前はたまにしかパンを作らなかったので、気にならなかったのですが、
最近は毎日のように焼くので、このラップがもったいないな～って気になってたんです。
そこで思いついたのが、シャワーキャップ！
使い捨てのが六枚入ったのを１００均で見つけて買ってきました。
何回も使うなんて無理かなと心配しましたが
全然大丈夫でした。
もう多分１０回くらい使ってると思うけど、まだまだ使えそうです。
発酵用にシャワーキャップ、お勧めです。
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