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January 10, 2007

★★★心臓の突然死は、マグネシウム不足!

テーマ：暮らしを楽しむ(414929)

カテゴリ：お薦めの健康食材

マグネシウムが不足すると、心疾患の死亡につながると言います。
月別に多いのが1月度。

そこで、グネシウムを効率よく摂取したいですね。
こんな食材にマグネシウムは多く含まれていると言います。
ほうれん草、アーモンド、青のり、こんぶ、油揚げ、豆腐。
マグネスウムは、心臓の筋肉の働きを良くして、
突然死を防ぐといいます。

そして、マグネシウムとカルシウムは、バランスよく摂取
することが大事。

カルシウムとマグネシウムはくっついて、血管の中を流れます。
カルシウムを多くとって、マグネシウムが不足すると、
血管壁にカルシウムがたまって、狭心症になりやすいんですって。

冬は、寒さで筋肉が硬直。そしてマグネシウムが消耗。
また、カルシウムは気をつけて摂取しますが、
マグネシウムは不足がちに。

血中のマグネシウムが多いと突然死の危険が低く、
マグネシウムが少ないと、危険度が高くなるんですね。
1日280ｇのマグネシウムが必要なんですって。

おもいッきりテレビで、伊達友美先生おすすめは、「油揚げ」。
心臓の突然死を防ぎ、マグネシウムを効率よく摂取する食材でした。

油揚げ100ｇ中に、
マグネシウム　130mg
カルシウム　　300mgが、1：2.5でバランスよく配合。
ですって。

油揚げはさらに熱を加えると、マグネシウムが
やわらかくなり、吸収されやすくなるんですって。

また、調理前の下ごしらえに10分間酢につけると、
酢のキレート効果で、マグネシウムの吸収を20％アップ。
タンパク質も吸収され、なおGoo！

心臓の突然死を防ぐために、
油揚げのマグネシウムを効率よく吸収する調理のひと工夫。
調理前に酢につける。
加熱してマグネシウムを吸収しやすくするでした。

1日1回、油揚げ料理を食事に加えましょう。
お味噌汁に入れたり、おいなりさん。きのことのいため物など。

油揚げの1日の摂取量の目安は、1枚の半分でいいんですって。

1月は、心臓の突然死が非常に多い月だと言います。
私の知人も年が明けてから、2人亡くなっています。

一人は、30代前半のサーファーです。
元気いっぱいの若者でした。
1/2の早朝に突然死。

また、尊敬する50代半ばの女性も。
1/6の早朝突然死。

みなさんも、若いからって安心してはダメですよ。
毎日バランスよく、食材から栄養を取りましょうね。

バランスのとれた食事と適度の運動、そしてストレスを溜めないように。
毎日、健康で、元気に。

生活習慣病予防改善は、毎日の食材から。

　　　　　　　　　　　2007年1月9日　おもいッきりテレビ参照

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