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【スパイスさえあれば料理上手！】
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【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
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※画像やレシピの無断転載は
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2009年10月29日
テーマ： 今夜のばんごはん(52437)
カテゴリ： 釣った魚料理
とても珍しくてめったに釣れない 【アラ】
【クエ】 を 【アラ】 と勘違いしてる方もいるようです
九州方面では、【クエ】の事を【アラ】と呼ぶからかな
【アラ】は、スズキ目スズキ亜目ハタ科アラ属
【クエ】は、スズキ目スズキ亜目ハタ科マハタ属
関東では、【クエ】とは呼ばず【モロコ】と呼ばれます
本日もダーリンの定休日、これからお魚をさばきます
さて、今回のダーリンの釣果です
大きな 【メダイ】 は、9.5キロで90センチもありました
【ユメカサゴ】 が1匹・ 【アカイサキ】 が3匹・ 【ウメイロ】 が1匹
【アオダイ】 が１匹・ 【イサキ】 が1匹
アカイサキは、干物にしたから入ってません
詳細は、明日UPしますね
熱帯魚のように、カラフルで綺麗な【アカイサキ】です
あまり見かけることもなく、釣り人の評価の低い魚だそうです
釣っても、捨てちゃう人が多いんだって
白身の淡泊な味のお魚ですが、これから干物にしちゃいます
干物にして焼くと、ぶりっとした身が美味しいんだよ
久しぶりに我が家の庭から･･･
タイから持ってきた、とても珍しい【コスタス】
2年かかって、やっと花が咲きそうです
この赤い部分は花の土台で、この中から花が咲くようです
今年は、咲かないと思っていたオレンジのジンジャーが咲きました
咲き始めは香りが弱かったけど、最近は夕方にいい香りが
白のジンジャーより、優しい感じの香りです
同じ、ジンジャーでもずいぶん形も違うね
◆以前のジンジャーと白のジンジャーはこちら→ 10月13日の花
赤のプルメリアも咲きましたよ
fellowのプロフィールで使ってる花です
12月の初めごろまで庭に出しておきます
その後は、我が家の植物大移動でサンルーに引っ越しです
今夜は、お魚料理が楽しみだわ
Mチャンファミリーを、招待したけど今夜はNGなんだって
残念だねぇ
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ12位・家庭料理4位…応援よろしくね
紫蘇の実が、収穫できたので今年も作りました
◆作り方はこちら→ 紫蘇の実の塩漬け
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
本日のダーリンのお弁当はココ
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのメニューは、トップページの 『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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