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2012.06.13
カテゴリ： 食べ物
厚めの血合いなので、まだ半生です。
でも、表面が乾いているので、持ち運びが便利です。
どす黒くてちょっと人が食べるにはひきますね。
早くしっかり乾燥させたいときは、薄くして干してください。
血合いの干物拡大です。
ペット用なので、調味液を使用してないので表面がさがさです。
人用ならば、調味液をつけてから干すので、表面につやが出ます。
なお、半生のまま保存する場合は、冷凍してください。
注意してください。
ペットにあげる場合は、半生のほうが喜びます。
はさみなどで食べやすい大きさにカットしてあげてください。
しっかり乾燥させた場合、するめとか鮭とばと同じように長期保存可能だと思います。
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