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久々の更新で過去日記削除作業１０００件近くを２８件に
めっちゃ時間かかりましたが、必要ない日記は削除しました。ひたすら地味な作業だったので、しんどかったです。新しく作ればいいかなと思いましたが、いつからやっていたのかとか、記録を残しておきたい日記はないかとじっくり考えて少数だけ残して消しました。もっと簡単に削除できればいいんだけど。それにしても、ほとんど消したけど、お菓子作りや料理作りが多かった。レシピはそれなりにあったりもしたけれど、結局は画像もないので見づらいし、どう作ればいいのかよくわからない感じだった。随分と、お菓子作りしていたなと思った。その頃はそれが趣味だったしね。気が向いたら再開します。
2022.05.06
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お酒コレクション
荷物を片付けていたら押入れの奥からお酒のコレクションが出てきました。記録のため写真とってアップです。錦江耶馬美人（米）薩摩茶屋キズ伊佐美キズ１日付山崎キズ１キズ２森伊蔵ＪＡＬＵＸ箱の中取り出してみると説明書き楽天限定 初蔵出し原酒（かんろの原酒だったと思う）京屋酒造です。原酒４１度。２０００年１月のものです。悠久の刻 米焼酎４０年ものです。京屋酒造です。外箱。箱を開けると中身はこんなです。破れが出たみたいです。（未開封です）楽天市場限定でオークションだった商品で高値だった記憶が万超えだったはず。裏には名前とボトルナンバー入りでした。
2013.03.31
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血合いの干物の写真（ペット用）
干して４日目です。外干しです。厚めの血合いなので、まだ半生です。でも、表面が乾いているので、持ち運びが便利です。どす黒くてちょっと人が食べるにはひきますね。早くしっかり乾燥させたいときは、薄くして干してください。血合いの干物拡大です。ペット用なので、調味液を使用してないので表面がさがさです。人用ならば、調味液をつけてから干すので、表面につやが出ます。なお、半生のまま保存する場合は、冷凍してください。干すのに時間がかかると、腐ってしまう場合があります。注意してください。ペットにあげる場合は、半生のほうが喜びます。はさみなどで食べやすい大きさにカットしてあげてください。しっかり乾燥させた場合、するめとか鮭とばと同じように長期保存可能だと思います。
2012.06.13
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血合いの干物の作り方（マグロやかつお）
スーパーで加熱用として、血合いの部分が売り出されていることがあります。マグロがほとんどですが、かつおでも同じように作れます。よく買うスーパーでは、５００ｇくらい？で、１００円～２００円です。更に、値引きになっているとお得です。血合いだけでなく、普通の身の切れ端が入っていてもＯＫですよ。＜ペット用＞まず、買ってきた血合いをきれいに洗います。水気をふき取ります。お皿に並べて、冷蔵庫で冷温乾燥させる。時々、裏返す。乾燥させるのでラップはしないでください。時間がかかりますが、出来ます。早く乾燥させたい場合は、平たく薄切りにしてください。または、干物干しを使って干します。直射日光があたらず、風通しがいいところで、乾燥させます。気温が高いと痛みやすいので、注意が必要です。日中は、冷蔵庫乾燥で、夜、外干しなど工夫してください。問題は、冷蔵庫が生臭くなります。干し野菜かご/干物干しネット/レジャーの食器乾燥など万能干しかご 一夜干しネット35cm3段＜人間用＞血合いですから、やはり臭みが多いです。人用には出来るだけ新鮮なものを使ってください。まず、血合いを洗います。水気を拭きます。塩を振ります。しばらくおきます。３０分～１時間ほど。臭みが出てきているので、血合いを洗います。水気を拭きます。お好みで味付けをします。塩のみやしょうゆ、みりん、酒で味付けしたものなど、お好みでたれをつくり３０分～１時間ほど漬けます。水気をふき取り干します。お好みの硬さになるまで干せばＯＫ。大体、２、３日干せばＯＫ。通常の干物と同じように保管できます。冷凍とか。しっかり焼いて食べましょう。血合いの臭みは完全には取れないので、そのにおいが気にならない人にはおいしいでしょう。ちなみに、人用は塩分が多めに含まれるので、ペットにはあげないでください。
2012.06.12
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ガソリンの値段
今日は出勤と帰宅の間でガソリンスタンドの値段表示を見ながら走ってきました。一番安かったのが、勤め先の近くのセルフのスタンドでレギュラー１１９円でした。だいぶ安いですね。場所は福島空港の近くの玉川村の２件のセルフスタンドです。週末の帰りあたりに入れて帰ろうかな。
2008.04.01
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楽天くじで当たった１０，０００ポイントでおでんくんＤＶＤを買った！！
楽天くじ１０，０００ポイント入ってました。早速、お買い物。買いたかった「おでんくんＤＶＤ」を買いました。おでんくん DVD-BOX楽しみです。ほのぼのとしたキャラクターがたまらない。子供と一緒に見るのが、待ち遠しいです。発売は１月下旬。
2006.01.14
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正夢？ 奇跡おきた？
今朝、夢を見た。近未来パチスロで上下４段ドラムが２０コ。しばらく打っているうちにもっとも下段のスロットで２０ドラムのうち１２～３コ７が揃った。獲得枚数が１２０，０００，０００枚超。等価交換なら２０億？なんてあり得ないと思ったら、ゲーセンのスロットになった。それでも、この獲得枚数すごいって感じ。やけにリアルだなと思い、昨日買ったロト６当たっているかチェック。すると残念。はずれでした。そううまくはいかないですね。ところが楽天くじで、でました１０，０００ポイント（初）！！奇跡です。明日ポイントが追加されるそうです。＜証拠はこちら＞ 買いたかった「おでんくんＤＶＤ」が買えそうです。おでんくん DVD-BOXやはり、あの夢は正夢だったのでしょうか？
2006.01.13
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結婚記念日（クリスマス）のプレゼント
新作！！CHANELシャネル#29347ニュートラベルラインかぶせショルダーPM 最新作☆斜め掛けショルダー入荷！ショルダーの長さ調節可能♪ ティアン特価 89,524円 (税込94,000円) 送料別 本日、結婚記念日です。妻におねだりされました。ちょっと金額的にきついけど喜んでいるからいいかな。プレゼントとして購入しました。
2005.12.25
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イブに大げんか
またもや大げんかです。毎度のような気もしますが。気が強くて困ります。もう少し私に従ってくれるといいんだけど。
2005.12.24
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ばあちゃんがお見舞いに来た
車で２時間くらいの隣の県に住んでいる、私のばあちゃんがお見舞いに来ました。リウマチがひどく、歩くこともままならないのですが、私の初子と言うことで、無理してでも来ました。思ったよりは元気そうで安心しました。この子の首がすわったら、ドライブがてらばあちゃん家に行くのもいいかな。うまく休憩はさめば全く問題無くいけそう。
2005.05.29
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イブなのにケンカ
いや～イブだってのにケンカですよ。まいったなぁ。夕飯もコンビニ弁当とおにぎり、あと残り物。明日は、ケーキもあるし記念日なので、少しはお祝いしようかな。
2004.12.24
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ラッキーくじ当たったけど１ポイントって．．．．
１ポイントって何だよ。当たっても喜べない。大盤振る舞いはないのかな。今日は、ゆっくりのんびり体を休めてます。
2004.12.23
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寒いなぁ－冬至カボチャって？
今日は変な天気です。寒いし、風強いし、太陽が雲からでたり入ったり。いい天気にならないかな。暗くなって、太陽の暖かさが期待できなくなると、とたんに窓からスースーしてくる。（すきま風じゃないよ）外の寒さが窓を伝わってくるのだ。外に出れば、冬の風。もう、本当に寒いなぁ。寒いの強いほう何だけど、それでもこたえるなぁ。今日は冬至。寒くて当たり前なんだけどねぇ。冬至カボチャでも食べて寒さを乗り切ろう。あと、ゆず湯にでも入ろう。疑問！！ 冬至カボチャってカボチャをつぶあんで煮たやつでいいんだよね？全国的に。こっちだけって事はないよなぁ。和のデザートみたいで大好き。カボチャがほくほくしないで煮とろけてるくらいの方が好き。
2004.12.21
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楽天マグカップ
楽天マグカップ当選だそうで、商品が送られてきました。当たったと言うことですが、本当かな？シルバーとゴールドの人には全員送ってるんじゃないのかなぁ？まぁ、当たったのでありがたく使わせてもらいます。
2004.12.17
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無事退院
義父が無事退院しました。良かったです。
2004.10.28
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温泉に行って来ました（泊まり）
懸賞で当たった宿泊券の期限が迫っていたので、半月前ほどに予約していて、泊まってきました。リニューアルしてばかりできれいでした。貸し切り風呂も到着後予約して入りました。立ちんぼの湯でした。立ったままはいるのも面白かったです。食事も田舎料理でしたが、まあまあです。地元の方なので、よく見る料理でした。テレビで放送されたばかりで、ほぼ満室でしたが、サービスもそこそこで良かったです。こぢんまりとした宿でした。磐梯熱海温泉 湯のやど 楽山http://www.naf.co.jp/rakusan/welcome.stm
2004.10.03
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ＤＣギフトカード１万円分当たった！！
ＭＳＮメッセンジャーキャンペーンのＤＣギフトカード１万円分当たった！！http://im.msn.co.jp/home.htm応募締め切りは６／３０まで。まだ間に合うよ。ＭＳＮメッセンジャーに登録が必要です。応募してない人は応募してみては？それにしても、久々に大きな当選！！うれし～～～！！
2004.06.20
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奥さん、不機嫌？
昨日の夜、実はもっと前から、奥さん不機嫌でした。今日の朝も。今日の夜は、少し機嫌が戻りましたが。体調が良くないのも原因みたい。早く具合が良くなるといいな。あと、機嫌も。
2004.04.30
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生地からソースまですべて手作りのピザ作ったよ！！（画像付き）＋おもしろワイン？
ピザ（パンタイプ）を生地から作ったよ。初めての挑戦です。強力粉にドライイースト、牛乳、卵、砂糖、塩で生地を作ります。生地をこねこね、たたいて、たたいて、こねこね、生地が均一につるつるになってきたら、丸めてベンチタイム１０分。上にラップをかけて。レシピの本も写ってます。 ↓ ↓ ↓ ベンチ後、２７ｃｍほどに薄くのばして、さらに２０分ベンチタイム。こちらも上にラップをかけて。うまく丸く広げることが出来なかった。難しいですね。 ↓ ↓ ↓ ベンチ後、トッピングです。まず、トマトソースを薄く引き、その上にトッピングしました。トマトソースは、ホールトマトを煮詰めて、塩少々しました。今回トッピングは、タマネギ、なす、トマト、ピーマン、豚肉のショウガ焼きを細かく切った物をのせて、最後にチーズをたっぷりのせました。 ↓ ↓ ↓ ２３０度のオーブンで２０分程度焼きました。とても、美味しそうにできました。 ↓ ↓ ↓ 食べてみて、ほんとに美味しかったです。パン生地がおいしかった。まわりの縁のかりかり感がよかった。これで、また新しいレパートリーが増えました。同時にクリスピー生地も作っていたのですが、パン生地タイプピザでお腹いっぱいになったので、生地を冷凍保存することにしました。レシピにも保存方法として書いてあったので。つぎ、ピザを作る時は、クリスピータイプになりますね。昼飯食い終わってふと外を見ると、雨降ってきた、風も強い。１０分後、なんか晴れてきた。道路からゆげでてるし。おもしろワイン ちょっと、仕事を抜けてお店に行って来ました。そこで、変なワイン（おもしろそうな）を見つけたので買ってみました。１０００円しなかったので。わかりますか？首が曲がってます。元々こういうビンだそうです。品名は「J.P.シェネ／カベルネシラー」フランスワインで赤、ミディアムボディです。販売元はキリンです。正面のラベルの右側に勝ちＴの応募券３枚付いてました。味はどんなかな？
2004.04.24
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大根餅を作ったよ（炊飯ジャーで）と人成長ホルモンサプリメント＋滝桜（画像付き）
ネットで料理の作り方を検索していたら、炊飯ジャーで大根餅が作れるとのこと、面白そうなので早速作ってみました。残念ながら、すでに食べてしまい、画像撮るの忘れてました。まぁまぁ美味しかったですよ。あと、ホタテの貝柱を水で戻して柔らかくしたのを入れるとさらに美味しいかも。ものすごく簡単でした。これなら失敗もないでしょう。私は、できあがってから、ごま油をひいたフライパンで焼き目が付くまで焼いてできあがりにしました。レシピは、下記のホームページのを参考にしました。http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20030220a/index2.htm人成長ホルモンサプリメントを探していたらありました。若返り・身長を伸ばす・健康維持・美容保持などの効果があります。なかなか売ってないんですよね。でも、ちょっと高いかな？なかなか買えませんねぇ。ほしいんだけどなぁ。以前サプリメントオタクで、代行輸入のページからアメリカのサプリメントをいろいろ取り寄せて飲んでいたことがあります。劇的な効果は無かったと思いますが、そこそこ効いていたと思います。思いこみなのかも知れないけど、いまはやる気とかがなかなか出なくてなんだかなぁって感じです。仕事はたくさんあるんだけど、どれから手をつけようかと思案しているうちに毎日が過ぎるといった感じです。やらなきゃダメとわかっていても動けないんですぅ。やる気の出るくるり（サプリメント）買おうかな？仕事しないといけないから少々費用掛かってでも仕方ないかな。http://www32.ocn.ne.jp/~garakuta/goto.html月曜日夜に見に行ってきた滝桜の画像です。直接ライトアップされてないのと、携帯カメラの画像の悪さでなんだかよくわかりませんが、載せておきます。画像処理で少しいじってます。ダイナミックな感じがわかると思います。今週末は大渋滞になると思われます。ペンネってありますよね。大量にあるんです。パスタ的に食べないで、ほかの食べ物にならないかなぁ。お菓子にできないか研究中です。
2004.04.15
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大量のマドレーヌ（画像付き）
昨日の夜に子供達にあげるためのマドレーヌを大量に作りました。約６０個。画像マドレーヌは約半分ほど。味見もしました。ＯＫです。ただ、分量調整がうまくいってなくて、量が結構まちまちになってしまった。今日先ほど何人かに味見してもらったけど、問題なしということです。さて、保育園の子供達、今日のおやつ喜んでくれるかな？ちょっと、固いということでしたが、まあまあ好評だったらしいです。
2004.03.25
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マドレーヌにしました（画像付き）
昨日、マドレーヌを作りました。試作品は、ボリューム感が足りなかったからです。材料費を節約するため、バターの代わりにマーガリンを使用しました。なかなかおいしいです。焼き時間も１５分で済むし、ボリューム感もあるのでよさげです。一日たって、少ししっとりした感じで食べてみました。大丈夫です。ボリューム感も味も満足してもらえると思います。
2004.03.23
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「「「「 ロゼッタパン 」」」」激ウマ！！
昨日、ロゼッタパンがきました。つい、購入してしまいました。早速、オーブンを２００度に。８分ほど焼いてできあがり。表面はパリパリ、中はふわふわ。独特の空洞があり、やはり日本ではお目にかかれないかな。（私の知る範囲では－狭いですが）いやー、本当にイタリアで食べた時がよみがえりました。本当においしい。（好みもあると思いますが）素朴で美味しいパンだと思います。たぶん在庫が無くなれば注文するんだろうな。トスカニーさんのページの掲示板にもでてるのですが、この味っていうのが説明できないです。こればかりは食べてみないと。イタリア行くか、トスカニーさんで買うかのどちらかですね。イタリアで作られて輸入されているので、まさしくイタリアの味ですね。今日の晩ご飯は、ロゼッタパンとイタリア料理です。いや～おいしかった。まんぷくです。しばらくお菓子作りやってないなぁ。でも、このパンがあると満足しちゃって、お菓子作らなくてもいいかなぁ～なんて思っちゃたりしてます。腕がなまっているので、次はシュークリームかな？失敗しそう．．．。
2004.02.18
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なかなおり～
仲直りしました。今仕事忙しくて休み無しなので、弁当作りなど毎日で疲れてきているみたいだったので、今日は朝の主婦の仕事お休みさせて、寝かせておきました。朝食とお弁当は、自分で作り、朝ご飯を食べて出勤です。いつもより寝ることができて、少しリラックス出来た感じでした。機嫌はよくなってました。仲直りできてよかった。（昨晩で仲直りしましたけどね）今日は、お菓子作りはお休みの予定。興味のある食材が見つかったので、いつでも買えるように、ページに貼り付けるつもり。イタリア旅行で食べたあの．．．．．。そう、あのパンです。日本にはないタイプのパン。毎朝、朝食であったパンです。この不思議な感じでしかもおいしいパンは、日本では食べられないと思っていました。今は冷凍で入ってくるんですね。実は、もう注文してしまいました。到着するのが楽しみです。
2004.02.15
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朝っぱらからけんか
バレンタインデーというのに、朝っぱらからけんかしてしまった。バレンタインデーが原因で。義理の弟（妹の旦那）が、二人いるのだが、俺はいろいろと世話になってるなぁと感じているので、チョコあげてといったら、不機嫌に。とりあえず、チョコ買うお金も置いてきたので、買って来てくれることを祈るか。だって、今日俺が買うことは出来ないよね。何とか機嫌を直してくれればいいんだが。う～ん、ちょっとページをいじったよ。食器洗い機ほしいなぁ～。何とか小遣いで買えないかな？お金何とか工面して買う予定です。下旬入荷で予約できるようにページに張りました。ちょくちょくチェック出来るように。手荒れがひどいといっていたので、買ってあげたいんだけどなぁ。それほど機嫌は良くないけど、朝よりはずいぶんましになったかな。今日は、シフォンケーキ作りました。明日、ばあちゃんちに母がいくそうなので、持たせることにしました。出来は、まあまあ良かったですよ。
2004.02.14
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ガトーショコラ好評でした。
昨日は、本日妻の友人が遊びに来るというので、ガトーショコラを家に帰るなり、コツコツといつも通り作ってました。本当は、シフォンケーキも作る予定でしたが、妻の実家から旅行のお土産があるから来ればというので、断るわけにもいかず、１時間弱かけて行ってきました。すぐ帰るつもりが、１時間少々いることとなり、帰ってみると１１時過ぎ。ということで、シフォンケーキはあきらめ。ガトーショコラなかなかいい出来だと思った（外観から）のですが、食べてみないとわからないな？今回はふくらみが足らなかった。いつもより。妻の友人が来たそうです。お茶の時間にガトーショコラを出したところ、お店売っているものみたいとお褒めの言葉を頂いたそうです。素直にうれしいですね。作った甲斐があります。昨日、卵を３０個も買ってしまったので、今日こそはシフォンケーキを作ります。（プレーン）久々にカスタードクリームでも作って、シュークリームでもやろうかな？シュークリームは手早くがこつだったような？？？こんな事では失敗するかも。あ～あ、いっぱい作りたいのがあるけど、時間無いしな．．．。まぁ、とりあえず今日はシフォンケーキにしよう！！今日は１日はやく、あんこう鍋をたべました。やっぱり、あんきもみそスープ絶品。うまい。少し残ったので、このスープのもとで雑炊でもしよう。シフォンケーキいま（２３時頃）焼いてます。うまくいくかな？
2004.02.13
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ホワイトチョコレートケーキ
昨日、ガトーショコラのレシピを参考に、ホワイトチョコレートを使った、ガトーショコラホワイト（勝手に名前つけた）を作ってみました。想像は、ずっしりとしたホワイトチョコレートケーキだったのですが、濃厚なしっとり卵ケーキといった感じになってしまいました。これはこれで、美味しいケーキになったのですが．．．。ガトーショコラのココアの部分を薄力粉に、チョコレートをホワイトチョコレートにかえただけです。ベーキングパウダーを小さじ２（これは、独自に追加）そのうち、画像ＵＰしますね。明日、妻の友人が遊びに来ると行くことで、シフォンケーキとガトーショコラ（普通の）を今晩作ることにしました。昨日作った分は、妻の実家に持って行かせたので。
2004.02.12
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ちょっと小休止
最近、このホームページをコツコツと作って、奥さんをかまってあげなかったので、不機嫌で爆発しました。しばらくは、一緒にテレビをみたり遊んであげないといけないので、アクセスが少し控えようと思います。でも、少しずつパン作りなどの画像などをためていくようにします。時間がとれた時にＵＰ出来るように。酒免許がおりたので、お店の棚変更をしてお酒を並べ始めました。でも、まだまだかかりそう。昼ご飯食べに帰ってきたのでちょっとだけアクセスしてみました。
2004.02.08
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3日の日記
久しぶりに、ちょこっといじってみました。まだまだ、わからないので、試行錯誤で少しずつ良くなればなぁと思います。
2004.02.03
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- 朝食メニュー
- 今日の朝の音楽は、スーパーエイトSU…
- (2026-05-03 09:20:48)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- パンを焼こう！
- 男の料理 「三種の総菜パン(チャーシ…
- (2026-05-05 10:00:06)
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