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キッチンあそび

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ハナちゃんのママ

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緑が少ない....

(6)

カテゴリ：たべもの

我が家の夕食って　こんな感じではじまります。

二人なのでテーブルの中央に並べて.....。

ナッツ：小島屋さんから購入したもの

昨日の残りの豚バラと大根の煮物：醤油の色が濃いですが、お汁を飲むわけじゃないから　こんなもんかな。

残り物の大根.jpg

れんこんのきんぴら：味は薄くして辛味は鷹のツメで。ゴマの香りでいただきます。

茄子のソテー：オリーブオイルでソテーして、残りものの焼き豚を加えます。焼き豚に味がついているので　これ以上調味料は使いません。

塩鮭：グリルで焼くだけ

どれも酒の肴になってしまいますので、ナッツが終わったら、ご飯をかるく一膳付けておきます。

自分で作るものはできるだけ塩分を控えめにできるのですが、ナッツに塩はかかっていますから　これは毎日はダメです。

鮭も塩があたっていますよね。中辛で売られているものでないと醤油をかけるようじゃ美味しくないし...。二人で１切れ。

最後に　今の時期は「梨」を　デザートにします。

あまり意識しすぎると　美味しく食べられないのですが、こうして並べると　色彩がダメでした。ってことはバランスが悪いってことです。

明日は....とイメージして。過ぎたことは仕方ないです。(^^ゞ

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Last updated September 18, 2008 10:32:23 AM
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■コメント

Re:緑が少ない....(09/17)

ままねこにゃさん

お野菜たっぷりで美味しそう～
あら姉様---ワインが赤なら、ばっちり緑の変わりになるのでは？？(*^-')b
昨日はままねこ家も、緑がありませんでした
以前は毎食栄養と彩りを考えていましたが---
今は無理--頑張ろうとすると続かなくなりました
だから１～2日周期で足りない色(栄養)を補うように
変更しました
子供達もなれたもので--朝野菜が足りないと、おやつに野菜ジュースを飲んでいますよ(^^ゞ
(September 18, 2008 01:29:08 PM)

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ままねこにゃさんへ

ハナちゃんのママさん

＞お野菜たっぷりで美味しそう～

でしょうか...。

＞以前は毎食栄養と彩りを考えていましたが---
＞今は無理--頑張ろうとすると続かなくなりました
＞だから１～2日周期で足りない色(栄養)を補うように変更しました

私も「プラスマイナスゼロ」理論なので　実際にはそれほど気にしていません。
でも、写真にとってビューしてみると　彩りって気になりますね。 (September 18, 2008 03:22:28 PM)

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Re:緑が少ない....(09/17)

♪madam　 kaoru♪ さん

わあ～～～酒の肴にぴったりのものばかりですね～～～。
美味しそうです・・・。 (September 18, 2008 04:29:22 PM)

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Re:緑が少ない....(09/17)

Nylaicanai さん

ビールで始めてワインに進み、締めに日本酒でしょうか？　(^^ゞ

(September 18, 2008 04:34:20 PM)

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♪madam　 kaoru♪さんへ

ハナちゃんのママさん

＞わあ～～～酒の肴にぴったりのものばかりですね～～～。
＞美味しそうです・・・。

お米が減らないのわかるでしょ。
(September 18, 2008 04:56:52 PM)

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Nylaicanaiさんへ

ハナちゃんのママさん

＞ビールで始めてワインに進み、締めに日本酒でしょうか？　(^^ゞ

ビールの人とワインの人がいます。
ビールの人は目を離すと焼酎に手をのばします。(>_<)
私は量を決めて飲んでいるのでワインだけですよ～～。

カロリーも考慮してます。 (September 18, 2008 04:59:54 PM)

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