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2008年02月の記事
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宇吉
「最近、焼酎の修行を怠っているのではないか？！」と焼酎の師匠方からお叱りを受ける前に、今飲んでいる焼酎のご紹介。ここのところ食事と一緒に飲んでいるのは濱田酒造の宇吉です。酒屋さんに「四合瓶で黒麹でお薦めの一本は？」と尋ねて薦められた物。芋の甘いフルーティな香りと、飲み込んだ後に甕の香りなのか香ばしい余韻があり、けっこう旨い若干アルコールのキツさはあります。お湯割りにすると薄くはなりますが、甘さは増すように思いました。よく分からないけれどシリアル番号みたいなのが打ってあると嬉しかったり・・・。↓あちらこちらで売っているようでした。【濱田酒造】 黒麹仕込 宇吉 720ml宇吉 黒麹仕込 芋焼酎 25°720ml鹿児島県 濱田屋伝兵衛【限定焼酎】宇吉 黒麹仕込み 720ml
2008年02月29日
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豚汁と餃子
朝豚汁を作りましたが、予想外に早く帰れたので餃子も作りました。久々にサンクトガーレンの黒糖スタウトを飲みました。濃い！濃い！旨～～～いサンクトガーレン【スイーツビールセット】各3本
2008年02月28日
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豚大根とケーキ
今日の夕飯は朝に仕込んだ塩豚と大根の煮物。昼間寝かせている間に味がよくしみています帰り際、職場にケーキ屋さんが来ました。「今日はここが最後だから」と全品２００円セール。理性のブレーキが効かないくらい疲れていたようで、４つも買ってしまいました。あ～、デブのもとです
2008年02月27日
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麒麟ZERO
昨日のドラフトワンへのみなさんのコメントにお返事を書きながら、ふと飲まず嫌いはいけない、と思いました。そこで今夜はカロリーオフビール”麒麟ZERO”に挑戦してみました。一口飲んで、薄ーーーーーーーーーっ！！ドラフトワンで薄いと言った自分を反省しました。またしばらく、カロリーオフビールは飲むまいと心に決めたのでした。
2008年02月26日
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New Draft One
最近月曜日は休肝日にしていたのですが、今日は早く帰れたので新しくなったドラフトワンを飲むことにしました。寒い時期は焼酎か濃厚ビールでしたが、ドラフトワンが飲みたくなったのも春が近い証拠かもしれません。一口飲んで、薄っ！いえいえ久々でしたから…。クセのないビール風味の炭酸水のような薄さ、嫌いではありません。暖かくなったら花を愛でながら飲みたいものです
2008年02月25日
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お好み焼きとゴーゴーゴーゴーゴー！
粉物が好きなので、しょっちゅうお好み焼きを食べています。醤油で食べるのが好きです昨夜５５５５５アクセスを達成しました。読んでくださっている皆様のおかげです。いつもどうもありがとうございます今後ともどうぞよろしくお願いいたします。55557 2008-02-23 23:43:15 124.37.*.* 55556 2008-02-23 22:10:50 *.so-net.ne.jp 55555 2008-02-23 21:57:29 *.yahoo.co.jp 55554 2008-02-23 21:25:31 *.infoweb.ne.jp 55553 2008-02-23 21:13:58 焼酎一代さん 55552 2008-02-23 21:12:37 セレブ777さん 記念すべき５並びのキリ番を踏んでくださった方は、どなたか分かりません…。近いところで、55553の焼酎一代さん、55552のセレブさん、いつもありがとうございます
2008年02月24日
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Cantera 2004
昨夜チーズフォンデュと一緒に飲んだのは、チリワイン”カンテラ 2004”です。木製の樽を思わせる香りと甘くて濃厚な香りがミックスされた、なんともいえないいい香り一瞬トマトジュースを想像するとろりとした酸味に渋みもあります。チリワイン独特の味の濃さがあり、お肉料理に合うと思いました。お手頃価格なので濃いめのテーブルワインとしてなかなかではないかと思いましたカンテラ・コレクション・プリヴァーダ 2003
2008年02月23日
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チーズフォンデュ
今日はおエライ方々の前でお話をしてちょっと疲れました。チーズフォンデュと生ハムのサラダで、お疲れ様の乾杯チーズフォンデュは生協の物です。個人的には、生協さん、値段は高くてもいいので安全安心な物を提供していただきたいです。
2008年02月22日
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本竈のタンタンメン（宮城）
今日は職場の飲み会でしたが、車だったのでノン・アルコール。なんとなく雰囲気的に写真も撮れませんでした。なので、先日行ったラーメン屋さん本竈のタンタンメンをご紹介します。利府街道沿いにある本竈は行列のできるラーメン屋さん。少しだけ街道から奥へ入る場所に移転しましたが、その分車が止めやすくなり、店内もやや広くなりました。今回はタンタンメンを食べましたが、絶品今まで食べたタンタンメンの中で一番旨いと思いました新メニューの水餃子も美味しかったお店がちょっと大きくなっても、変わらず美味しい味を続けてほしいと思いました。
2008年02月21日
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ぶり大根と
ぶり大根と鶏ハムサラダ。どちらも朝に仕込んだので、帰ってから味噌汁を作りレタスを洗うだけで済みました
2008年02月20日
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豚肉と茄子の味噌炒め
つい時間がないと炒め物になってしまいます。多少変化をつけて今夜は味噌味。今日、仕事の訪問先でバレンタインのチョコレートを２つもいただきました。先週顔を出さなかったので今日なのでしょうけれど、なぜ女の私に・・・。これって友チョコ？↓私もお返ししなくちゃいけませんか？
2008年02月19日
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肉じゃが風煮物
大根、ニンジン、こんにゃくも入れたので、肉じゃがというより肉じゃが風煮物です。大きな苺をいただきました。甘いし食べごたえがありました
2008年02月18日
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インペリアルチョコレートビールスタウト
またまたチョコレートビールを飲んでいます。今夜はサンクトガーレンの”インペリアルチョコレートスタウト”。お値段が高いだけありかなり濃厚。アルコール分は８．５％です！苦味が効いており、濃厚で大人な黒ビールでしたつまみはアサリの酒蒸しチョコレートスタウトはまた来年ですが…サンクトガーレン【スイーツビールセット】各3本数量限定！サンクトガーレン【全種飲み比べ】各2本
2008年02月17日
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ずーっと好きでいてください
昨夜もバレンタインデーの続きのようなお酒で晩酌しました。梅錦山川株式会社の”ずーっと好きでいてください”。田舎者なので、見ていてこっぱずかしくなります甘ったるい味を想像していましたが、予想外に良くも悪くもクセの無い、さらさらと飲める日本酒でした。可愛いネーミングで人気の『梅錦 ずーっと好きでいてください』が、おしゃれなカップになりました。しかも香り豊かな【吟醸酒と本醸造酒】です。 梅錦 ずーっと好きでいてください ミニセット 【130ml×6本】
2008年02月16日
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頑張れ、ベアレンさん！
ブログ友のろろすけさんから、素敵なプレゼントをいただきました。大好きなベアレン醸造所のエコバック、封を開けて感激しました。ろろすけさん、ありがとうございます事故以来、皆さん応援の記事などをアップされていましたが、私はショックで記事を書くことができませんでした。でも、ビール販売が再開されたら絶対に買おうと思っています。今頃になりましたが、亡くなられた社員の方のご冥福をお祈り申し上げます。そして今後にいかされる原因究明とベアレン醸造所の再開を願いたいと思います。
2008年02月15日
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豆腐ハンバーグとチョコビール
今日は夫の好きな豆腐ハンバーグにしました。おろしポン酢ソースでさっぱりといただきます。飲み物は、夫には齋藤飲料の”いちごチョコびいる”。ノンアルコールです。色はピンクのソーダ色で、味と香りはいちごチョコでした。私はえぞ麦酒の”チョコベアビアビター”。たぶんチョコレートビールのはしりだと思います。スタウトに水性自然チョコレートエキスが入っているのだそうです。あっさりとした飲み口でしたが、チョコレートの香りはしっかりとありました。他のチョコレートビールに比べてお手頃価格ではないでしょうか。ちなみにチョコは、先日の東京土産にクイーンアリスのマカロンを買ってきたのですが、写真を撮る前に食べちゃいましたチョコびいる いちごチョコ風味 300mlビールではありません。ノンアルコールです。※1本につき100円でラッピングサービスしております。チョコベア ビア スイート 355ml 5.0度（世界初のチョコレートビール）【バレンタイン特集2008】
2008年02月14日
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鱈鍋
どうして我が家の鍋って、画像がグロいのでしょう中央は鱈の肝です。肝は旨いです今週も水曜日まできました。肝で力をつけて、残りもがんばるぞっ
2008年02月13日
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ステーキ麻布
仕事が大変な時は、美味しい物を食べて力をつけなければいけませんというわけで、ろろすけ師匠ご推薦のステーキ麻布へ行ってきました。BiViの中にこんなお店が！？という感じの、シックな店内。あまり飲んでもいられないのですが、せっかくなので先付けと前菜でワインを一杯こちらのお肉は、宮城県の北の方で漢方飼料を食べて育った新生漢方和牛ヒレステーキをいただきましたが、普通のステーキよりもあっさりさっぱりとしています。タレはガーリック、オニオン、ポン酢の三種類からお好みでつけながら。脂っこい牛肉を食べるとお腹をこわす私ですが、このお肉はお腹に負担がかからず美味しくいただけましたさあ、今週もがんばるぞ
2008年02月11日
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barBAR東京
昨日はバタバタと日帰り東京出張でした。いろいろ仕事に追われゆっくり遊ぶ時間もなかったのですが、せっかくの東京ですので、以前まみ夜さんに教えていただいた”barBAR東京”へ行ってみました。土曜の夕方、二人組三人組のお客さんばかりでしたが、一人でも居心地の悪さは感じませんでした。時間があまりなかったので、東京ブラックリアルエール1/2pintと鶏のハギス風を注文。この鶏のハギス風が香辛料がきいていて、クセがあってなかなか美味しかったです。お会計はちょうど１０００円。新幹線に乗る前の夕方のおやつにはぴったりでした新鮮な本格黒ビール「東京ブラック」4缶■8年連続金賞ビール「よなよなエール」お試し2缶セット＜送料無料＞ よなよなの里
2008年02月10日
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野菜のナポリタンとアボカドの刺し身
今日も昨日と同じような事情で呑めません。居酒屋ご飯もできないので、家にあるもので済ませました。ナポリタンの具は野菜のみ。パスタの量は減らして代わりに大根の千切りを一緒に茹でて、ヘルシーナポリタンにしました。アボカドはわさび醤油で刺し身風に
2008年02月08日
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鶏と大根の煮物
鶏手羽と大根を煮ました。少々食べづらいですが、手羽は旨いです大根も味がしみて旨いですまさにつまみ！のメニューなのに、仕事の電話が入る予定になっており、呑めません
2008年02月07日
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紫芋炭火焼き焼酎「農家の嫁」
先日おやびんさんにいただいた霧島町蒸留所の”紫芋炭火焼き焼酎「農家の嫁」”を飲みました。これまで飲んだ芋焼酎とはちょっと違う、独特の香り。これが焼き芋を使用した焼酎の香りなのでしょうか。まずはそのままでいただくと、かなり鋭い感じ。後から紫芋の味がきました。おやびんさんのおススメはロックでしたのでロックでいただくと、甘みが感じられるようになりました。クセのある嫁さん、といったところかしら。でも今どきの農家の嫁さんは、クセや芯が無いとやっていけないかもしれませんね。おやびん、ご馳走さま
2008年02月06日
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塩豚をハム風に
塩豚は大きめのブロックで下ごしらえして、２～７日寝かせた後に、切り分けながら２,３日で食べきります。今夜は塩豚を鶏ハム風に茹でてみました。たっぷりの胡椒をまぶした塩豚をラップでグルグル巻きにして、さらにホイルで二重に巻き、熱湯で４０分加熱します。そのまま半日放置。さっぱりとしたペッパーハム風でなかなかのお味でした。
2008年02月05日
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塩豚と野菜の炒め物
塩豚を仕込んでいたので、ジャガイモ、ニンジン、ピーマンと炒めました。卵が余っていたので、卵焼き。私はネギと紅生姜を入れて、しょっぱい卵焼きにします。
2008年02月04日
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恵方巻
以前はこの辺りで恵方巻を食べるという習慣は無かったので、コンビニやスーパー、デリバリー寿司店の販売戦略だと思いつつも、つい乗せられて買ってしまいます。ラクですし我が家の風習である落花生での豆まきをして、さらに南南東を向いて恵方巻を食べました。今年も無病息災で一年過ごせますように
2008年02月03日
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はじめてのオフかい
昨夜はブログでお友だちになったおやびんさんとセレブさんとプチオフ会でした。実はオフ会は初体験の私。最初からテンションは高かったのですが、同学年だということが分かり、さらにテンションおやびんさんが連れて行ってくれたこのお店が、またいい感じなのです。焼酎はテイスティングして選ばせてもらえます。どれも美味しかったけれど、記憶が鮮明なうちに飲んだ”にごり黒”はかなり旨かったお料理もなかなかこっていて、美味しかったです。こちらはあぶりシメサバ。目の前であぶってくれるので、思わず「おぉぉっ！」珍しいし、美味しいし、楽しいし、どんどん飲んでいたら、いつの間にか記憶が飛んでいましたセレブさんもおやびんさんも、気さくで素敵な方。そんな素敵なお二人を前に、私は途中で寝ちゃったり、お代を払わないで帰ったり、ごめんなさいいつもながら反省・・・。おやびん、セレブっち、とっても楽しい時間をありがとうございました
2008年02月02日
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