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2003年10月02日

あは、字足らず・・・馬鈴薯だけど（（（爆）））

仕方なく書こうと思っていた料理を急遽入れた＾＾
ジャガイモは、やっぱり癖が無いから何でも合う
だから、失敗は少ないよね

昔、銀座にドイツ料理の居酒屋？があった
大きな厚い木のテーブルに寄り集まって飲み・食べる
勿論ビールが主流の店
そこのジャガイモとソーセージは美味しかった！！！

見知らぬ他人が横でも仲良くなれる店だったけど

僕は、やっぱり茹でて塩～～～～
失敗は無いしね、横にはフランクかウインナーを茹でて置く
それで十分だけどなあ
ポテトフライも簡単・シンプルだけど、油を使うから面倒＾＾

少し、工夫するなら茹でたジャガイモを切る
あまり薄くならない程度にね、ついでにタマネギも入れてみたら良い
それをグラタン皿の上に乗せる（お皿にはバターを塗ってね）
マヨネーズに牛乳入れて伸ばす
それを上にかけてオーブンに入れる１０分弱焼いたらジャガイモグラタン（（爆））
淋しかったら、中に入れるのはお好み次第

ベーコン・ウインナーとか生鮭あたりだな
マーガリンは調味料でも十分に使えるから

少し手間がかかって豪華に見える物？？？
ジャガイモ適当・ツナ缶１個・タマネギ適当（（（自爆）））
はてさて、ジャガイモと言っても種類がある

こだわるならメークインの方が良いかもね
もっとも、普通のジャガイモでも十分なんだよね＾＾

ジャガイモはどう切っても良い、お好みだよ
手間を省くなら薄く・手が込むなら厚く切る
これを固ゆでにして、水を切る
ツナ缶は油を切っておくこと
タマネギは、そのまま切っても良いし、みじん切りでも良い

フライパンにサラダオイルを入れてタマネギ～～～
火が通ってきたらツナとジャガイモの茹でたのを入れる
後は、塩・胡椒・カレー粉と醤油
脂っ気が欲しかったらバターでもマーガリンでもどうぞ

青いのが足りなかったら、ピーマンを入れたら良いかも

何でもアイデアしだい
ちなみに、ツナ缶では無くても良いんだよ
ベーコンでも十分じゃ
まあ、ジャガベーになるけど、基本は同じ

美味しければ何でも良いわい

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最終更新日 2004年01月24日 15時03分55秒
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■コメント

Re:馬薯料理(10/2)

☆めるも☆ さん

ドイツ料理って他にどんなのがあるんでしょ？ ジャガイモは大好きなので、読んでてよだれが出そうでした。 塩で食べるの、あたしも大好きです。 バターがあると、何とも言えないですよねっ (2003年10月02日 12時53分57秒)

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Re:馬薯料理(10/2)

シオンj さん

ウフフ　 こればかりはどうしても４文字にはね～♪ さすがの　ギンリョウソウさんも苦しいですね～♪ バラエティにとんだお料理のかずかず 有難うございます。 偶然ですね。　今日は私も　ポテトサラダ（まったく普通の）作りましたよ。 みじんぎりの玉ねぎを多目に入れました。 これは　男爵でしょう？ (2003年10月02日 23時00分20秒)

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Re:馬薯料理(10/2)

らぶぼすさん

(⌒▽⌒)馬薯料理ですか。４文字って難しいですね！ ジャガイモ大好きです。私は１センチに輪切りで レンジで茹で野菜モードでチン！その後フライパンで 両面カリカリに焼いて、塩コショウで食べるのが好きです。 ガーリックパウダーでも美味しいですが、臭いが気になるから……。 (2003年10月03日 00時14分59秒)

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