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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2006.06.25
カテゴリ： 食べ物ネタ
昨日は立派な"いか"も仕入れたので、いか料理2種作ってみました☆
まずは、食べたかった 『いか飯』 を、初めて炊飯器で作ってみたの
結果は 大成功
火加減の調節一切ナシ！スイッチポンで放ったらかし！なのに、柔らか～な美味しい『いか飯』が完成したんですっ
圧力鍋のように、アッと言う間という訳にはいきませんが、40分で完成しますよ～
<材料>
いか・・・・大2個（中なら3個）
もち米・・・1合
酒・・・・・大さじ3
醤油・・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・・大さじ1と1/2
※5合炊きの炊飯器で作っています。
＜作り方＞
１．もち米は洗って３時間以上水に浸けてから、ザルに上げて水を切っておきます。
２．もち米をイカに7～8分目ほど入れ楊枝で留めたものを炊飯器に入れます。
３．２．の炊飯器の中に、水・酒・醤油・砂糖を入れ、いかの上にアルミホイルかクッキングシートで落し蓋をします。
４．炊飯器の普通炊きのスイッチのポンッ！と押します。
通常の炊飯器は40～45分で終了音がなると思いますが、もし終了しなければ"取消し"ボタンを押して炊飯を止めて下さい。（それ以上炊くと煮汁が無くなり焦げ付いてしまいます）
５．これで完成！！
放ったらかしで出来あがるので、とっても楽チンしかも簡単
初めての炊飯器クッキングは大成功でした！また何か作ってみよう～っと(^o^)
次回はもう１つ作った、未知のいか料理をＵＰします
まずは、食べたかった 『いか飯』 を、初めて炊飯器で作ってみたの
結果は 大成功
火加減の調節一切ナシ！スイッチポンで放ったらかし！なのに、柔らか～な美味しい『いか飯』が完成したんですっ
圧力鍋のように、アッと言う間という訳にはいきませんが、40分で完成しますよ～
<材料>
いか・・・・大2個（中なら3個）
もち米・・・1合
酒・・・・・大さじ3
醤油・・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・・大さじ1と1/2
※5合炊きの炊飯器で作っています。
＜作り方＞
１．もち米は洗って３時間以上水に浸けてから、ザルに上げて水を切っておきます。
２．もち米をイカに7～8分目ほど入れ楊枝で留めたものを炊飯器に入れます。
３．２．の炊飯器の中に、水・酒・醤油・砂糖を入れ、いかの上にアルミホイルかクッキングシートで落し蓋をします。
４．炊飯器の普通炊きのスイッチのポンッ！と押します。
通常の炊飯器は40～45分で終了音がなると思いますが、もし終了しなければ"取消し"ボタンを押して炊飯を止めて下さい。（それ以上炊くと煮汁が無くなり焦げ付いてしまいます）
５．これで完成！！
放ったらかしで出来あがるので、とっても楽チンしかも簡単
初めての炊飯器クッキングは大成功でした！また何か作ってみよう～っと(^o^)
次回はもう１つ作った、未知のいか料理をＵＰします
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[食べ物ネタ] カテゴリの最新記事
-
雪んちゅ。寿都町へ行く。 2009.05.17
シーズンですねぇ♪
marudon3333
さん
我が家も今日は、母手製のイカ飯でした。
当地では、"いかづまき"(イカのちまきの意)と呼んでいます。
炊飯器もこれまた、盲点でした!!
なるほど、なるほど…目からウロコ(@_@。 (2006.06.25 22:12:55)
当地では、"いかづまき"(イカのちまきの意)と呼んでいます。
炊飯器もこれまた、盲点でした!!
なるほど、なるほど…目からウロコ(@_@。 (2006.06.25 22:12:55)
おいしすぅぉぉぉ・・・！
mame さん
こんばんわ♪
最近動けるようになってきたし、
ちょうどイカ飯作りたいな～と思ってたんで、びっくりしました！！
私は圧力鍋で作ってるんですが、炊飯器でイカ飯も楽チンそうでいいですね（＾。＾）
(2006.06.25 22:40:35)
最近動けるようになってきたし、
ちょうどイカ飯作りたいな～と思ってたんで、びっくりしました！！
私は圧力鍋で作ってるんですが、炊飯器でイカ飯も楽チンそうでいいですね（＾。＾）
(2006.06.25 22:40:35)
Re:シーズンですねぇ♪(06/25)
雪んちゅ。
さん
marudon3333さんこんばんわ♪
同じイカ飯だったとは偶然ですね(^o^)
"いかづまき"と呼ぶとは全然知りませんでした！やっぱり地域によって呼び方が色々あるんですねー
炊飯器は結構な万能調理器みたいで、ケーキから煮物まで色々作れるらしいです。料理の放置プレイ好きなので、また何か作ってみます！ (2006.06.25 23:02:31)
同じイカ飯だったとは偶然ですね(^o^)
"いかづまき"と呼ぶとは全然知りませんでした！やっぱり地域によって呼び方が色々あるんですねー
炊飯器は結構な万能調理器みたいで、ケーキから煮物まで色々作れるらしいです。料理の放置プレイ好きなので、また何か作ってみます！ (2006.06.25 23:02:31)
Re:おいしすぅぉぉぉ・・・！(06/25)
雪んちゅ。
さん
mameさん、こんばんわ♪コメントありがと～
イカ飯作りたかったの！？なんてタイムリー(^o^)イカのシーズン到来だもんネ。
炊飯器でイカ飯はホント楽チンで上手くできました☆放っておいたら出来るのでぜひ試してみて～
(2006.06.25 23:10:33)
イカ飯作りたかったの！？なんてタイムリー(^o^)イカのシーズン到来だもんネ。
炊飯器でイカ飯はホント楽チンで上手くできました☆放っておいたら出来るのでぜひ試してみて～
(2006.06.25 23:10:33)
イカ飯☆
ミーヤン4
さん
おじゃまします♪
ﾐｰﾔﾝも大好きなイカ飯だ～！！（＾▽＾）
美味しく出来ましたね☆
次回の未知のイカ調理が楽しみです♪
遅くなりましたが、八紘学園の直売所情報ですが、
「おねえさん」のblogご覧になりましたか？
http://blogs.yahoo.co.jp/o_ne_san528
営業時間も大丈夫ですよ♪ (2006.06.26 01:00:59)
ﾐｰﾔﾝも大好きなイカ飯だ～！！（＾▽＾）
美味しく出来ましたね☆
次回の未知のイカ調理が楽しみです♪
遅くなりましたが、八紘学園の直売所情報ですが、
「おねえさん」のblogご覧になりましたか？
http://blogs.yahoo.co.jp/o_ne_san528
営業時間も大丈夫ですよ♪ (2006.06.26 01:00:59)
Re:イカ飯☆(06/25)
雪んちゅ。
さん
ミーヤン4さん、ありがとうございます♪
「おねえさん」のブログ先ほど拝見しました☆
土曜・祝日も営業しているんですね～ うれし～い！よかったぁ♪ぜひ行ってみます(^O^)ソフトクリームも絶対食べますよぉ！！ (2006.06.26 20:24:12)
「おねえさん」のブログ先ほど拝見しました☆
土曜・祝日も営業しているんですね～ うれし～い！よかったぁ♪ぜひ行ってみます(^O^)ソフトクリームも絶対食べますよぉ！！ (2006.06.26 20:24:12)
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