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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2006.06.25
カテゴリ： 食べ物ネタ
昨日は立派な"いか"も仕入れたので、いか料理2種作ってみました☆
まずは、食べたかった 『いか飯』 を、初めて炊飯器で作ってみたの
結果は 大成功
火加減の調節一切ナシ！スイッチポンで放ったらかし！なのに、柔らか～な美味しい『いか飯』が完成したんですっ
圧力鍋のように、アッと言う間という訳にはいきませんが、40分で完成しますよ～
<材料>
いか・・・・大2個（中なら3個）
もち米・・・1合
酒・・・・・大さじ3
醤油・・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・・大さじ1と1/2
※5合炊きの炊飯器で作っています。
＜作り方＞
１．もち米は洗って３時間以上水に浸けてから、ザルに上げて水を切っておきます。
２．もち米をイカに7～8分目ほど入れ楊枝で留めたものを炊飯器に入れます。
３．２．の炊飯器の中に、水・酒・醤油・砂糖を入れ、いかの上にアルミホイルかクッキングシートで落し蓋をします。
４．炊飯器の普通炊きのスイッチのポンッ！と押します。
通常の炊飯器は40～45分で終了音がなると思いますが、もし終了しなければ"取消し"ボタンを押して炊飯を止めて下さい。（それ以上炊くと煮汁が無くなり焦げ付いてしまいます）
５．これで完成！！
放ったらかしで出来あがるので、とっても楽チンしかも簡単
初めての炊飯器クッキングは大成功でした！また何か作ってみよう～っと(^o^)
次回はもう１つ作った、未知のいか料理をＵＰします
まずは、食べたかった 『いか飯』 を、初めて炊飯器で作ってみたの
結果は 大成功
火加減の調節一切ナシ！スイッチポンで放ったらかし！なのに、柔らか～な美味しい『いか飯』が完成したんですっ
圧力鍋のように、アッと言う間という訳にはいきませんが、40分で完成しますよ～
<材料>
いか・・・・大2個（中なら3個）
もち米・・・1合
酒・・・・・大さじ3
醤油・・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・・大さじ1と1/2
※5合炊きの炊飯器で作っています。
＜作り方＞
１．もち米は洗って３時間以上水に浸けてから、ザルに上げて水を切っておきます。
２．もち米をイカに7～8分目ほど入れ楊枝で留めたものを炊飯器に入れます。
３．２．の炊飯器の中に、水・酒・醤油・砂糖を入れ、いかの上にアルミホイルかクッキングシートで落し蓋をします。
４．炊飯器の普通炊きのスイッチのポンッ！と押します。
通常の炊飯器は40～45分で終了音がなると思いますが、もし終了しなければ"取消し"ボタンを押して炊飯を止めて下さい。（それ以上炊くと煮汁が無くなり焦げ付いてしまいます）
５．これで完成！！
放ったらかしで出来あがるので、とっても楽チンしかも簡単
初めての炊飯器クッキングは大成功でした！また何か作ってみよう～っと(^o^)
次回はもう１つ作った、未知のいか料理をＵＰします
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