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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2007.01.16
カテゴリ： 食べ物ネタ
北海道フードマイスター仲間の 中島静佳さん
がフカヒレ定食を食べているのを見て、昨年の台湾旅行で買ってきたレトルトのフカヒレ醤油煮があることを思い出しました☆お正月に食べるつもりだったのに、なぜか食べ損ねてすっかり忘れていたわ！
値段は日本円で確か1,500円ぐらいだったような。1,500円のレトルトなんて日本にいたらまず買わないような気がするけど、フカヒレとしては微妙な値段ですかね？
さて、このパッケージの写真のように立派なのでしょうか！？
エレガントな特上の美食って・・・。
ふかひれはスプーンサイズの小さなものでした
1,500円だからこんなものでしょうかねお味はボチボチかな。
そしてデザートは
練乳は自分で作っちゃいましためちゃ美味しい～
材料は、牛乳150ccと砂糖30g（おおよそ)を口の広い少し大きめの容器に入れレンジにかけて煮詰めていくだけ。
レンジは200Wで、様子を見ながら時より泡立て器で混ぜ、5～6分かけて牛乳の量が2/3ほどになるまで煮詰めていきクリーム色になったらＯＫですその時点ではまだサラサラ状態ですが、冷えてくると粘度が出てきます。今の季節なら寒い部屋や玄関などに置いておくと、すぐにトロッとなりますよ！
低いワット数の設定が出来ないときは、一番低いワット数で吹きこぼれないように様子を見ながら数十秒毎に混ぜていけば大丈夫だと思います。
もう正真正銘のコンデンスミルクですよ～
⇒ 人気blogランキングへ
値段は日本円で確か1,500円ぐらいだったような。1,500円のレトルトなんて日本にいたらまず買わないような気がするけど、フカヒレとしては微妙な値段ですかね？
さて、このパッケージの写真のように立派なのでしょうか！？
エレガントな特上の美食って・・・。
ふかひれはスプーンサイズの小さなものでした
1,500円だからこんなものでしょうかねお味はボチボチかな。
そしてデザートは
練乳は自分で作っちゃいましためちゃ美味しい～
材料は、牛乳150ccと砂糖30g（おおよそ)を口の広い少し大きめの容器に入れレンジにかけて煮詰めていくだけ。
レンジは200Wで、様子を見ながら時より泡立て器で混ぜ、5～6分かけて牛乳の量が2/3ほどになるまで煮詰めていきクリーム色になったらＯＫですその時点ではまだサラサラ状態ですが、冷えてくると粘度が出てきます。今の季節なら寒い部屋や玄関などに置いておくと、すぐにトロッとなりますよ！
低いワット数の設定が出来ないときは、一番低いワット数で吹きこぼれないように様子を見ながら数十秒毎に混ぜていけば大丈夫だと思います。
もう正真正銘のコンデンスミルクですよ～
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[食べ物ネタ] カテゴリの最新記事
-
雪んちゅ。寿都町へ行く。 2009.05.17
練乳のとろとろ感が・・・
みどり さん
画像でも渦を巻いて、伝わってきます。
練乳まで手作りされるんですね・・・。
ひょっとして雪んちゅ。さんに作れないものないんでしょうか？
練乳を見ていて口の中に甘い記憶がよみがえってきました。 (2007.01.16 21:28:37)
練乳まで手作りされるんですね・・・。
ひょっとして雪んちゅ。さんに作れないものないんでしょうか？
練乳を見ていて口の中に甘い記憶がよみがえってきました。 (2007.01.16 21:28:37)
今すぐ作るわっ！
伊都美
さん
きゃぁ～、きゃぁ～、きゃぁ～♪
練乳って作れるものなんですかぁああああ！！！！
驚き感激、超感動ーーーーーしましたぁ。
雪んちゅ。さん、すき・すき・大好きよぅ～～～～☆ (2007.01.16 21:51:25)
練乳って作れるものなんですかぁああああ！！！！
驚き感激、超感動ーーーーーしましたぁ。
雪んちゅ。さん、すき・すき・大好きよぅ～～～～☆ (2007.01.16 21:51:25)
Re:練乳のとろとろ感が・・・(01/16)
雪んちゅ。
さん
みどりさんコメントありがとうございます！
＞ひょっとして雪んちゅ。さんに作れないものないんでしょうか？
まさか～ そんなことはないですよ～ 練乳は初めて作ってみました♪想像以上にうまく出来てちょっと感動です(^o^)久々に食べると美味しさが格別です！ (2007.01.16 22:15:38)
＞ひょっとして雪んちゅ。さんに作れないものないんでしょうか？
まさか～ そんなことはないですよ～ 練乳は初めて作ってみました♪想像以上にうまく出来てちょっと感動です(^o^)久々に食べると美味しさが格別です！ (2007.01.16 22:15:38)
Re:今すぐ作るわっ！(01/16)
雪んちゅ。
さん
伊都美さん♪うふふふ！！！感動していただけて私もうれし～です(^▽^)/
ぜひぜひ作ってみて下さいな♪牛乳と砂糖だけでトロ～リおいしい練乳ができるなんてホント感動ですよねー しかも10分もあればできちゃんですから！甘味が足りないときはお砂糖足して下さいネ。
缶やチューブ入りだと余しちゃうので、ちょこっと使いたい時にいいと思いまーす^^ (2007.01.16 22:22:11)
ぜひぜひ作ってみて下さいな♪牛乳と砂糖だけでトロ～リおいしい練乳ができるなんてホント感動ですよねー しかも10分もあればできちゃんですから！甘味が足りないときはお砂糖足して下さいネ。
缶やチューブ入りだと余しちゃうので、ちょこっと使いたい時にいいと思いまーす^^ (2007.01.16 22:22:11)
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