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2007.04.16

あたり前田のクラッカー＆手作りスイートチリソース

(2)

カテゴリ：食べ物ネタ

たまに「そんなの、あたり前田のクラッカーだ～」とか言うおじさんいますよね？なんでも、そうとう昔のＣＭだったとか？だいたい、そんなクラッカーすら知らないしーっと思っていたら、見付けちゃいましたしかもドラッグストアで。

あたり前田の

クラッカー☆

生まれて初めて見ました北海道でも売っていたんですね～　量がすんごいたくさん入っているのに98円！思わず購入これが程よい塩気でサクサク美味しい。止まらなくなる危険なクラッカーなのです！やるな前田。→あたり前田って言われそう(^_^;)

さて、今日は仕事が ~~ヒマだった~~ 余裕があったので、家にある食材に頭を巡らせていたら『生春巻き』ができるわ～と思い、帰って来てからさっそく作ってみました♪ついでに自家製スイートチリソースも

そして自家製スイートチリソース

<材料>小さめのビン約1個分

・酢・・・・50cc
・水・・・・50cc
・砂糖・・・40g
・すりにんにく・・・1/2片
・鶏醤 (ナンプラーでもＯＫ）・・・大さじ１
・赤唐辛子(輪切りにする）・・・・適量（好みの辛さに応じて）
・水溶き片栗粉・・・適量

＜作り方＞

・そこへ、すりにんにく、鶏醤、赤唐辛子を加えよく混ぜる。
・火を止めてから水溶き片栗粉を回し入れてから再び火を付け、濃度が出てきたら完成！

※ 鶏醤（けいしょう）とは、以前にも紹介しましたが、三笠市の中央食鶏という食用鶏肉加工会社が独自の製法技術で開発した、鶏肉に麦麹、米麹、塩などを使って発酵させて作った発酵調味料です。

これは本当に美味しいし、何にでも使えるので気に入っています

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Last updated 2007.04.16 21:52:50
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■コメント

ピコピコピコッ！！

mame さん

あたり前田のクラッカーおいしいですよね^^
駄菓子やさんとかで、小さなサイズのものはよく買うけど、大きいのは見たことないかも。

私も生春巻き作りましたよ。
もっともっとビンボー素材ですが(笑)
エビが入ってるだけで十分豪華！
しかもスイートチリソース、手作りしちゃうなんてすごいです♪
こんな風につくるんですねー。今度やってみます♪ (2007.04.16 22:01:30)

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Re:ピコピコピコッ！！(04/16)

雪んちゅ。

mameさんコメントありがとうございます♪
あたり前田のクラッカーって駄菓子やさんで小さいのが売っているんだー　知らなかった！ほんとサクサク美味しいですね(^o^)/

おっ、mameさんも生春巻き作ったんですね。エビ入り豪華でしょ～＾＾冷凍庫で眠っていたのを起こしました！スイートチリは意外と簡単なので作ってみて～　私はちょっとニンニク入れ過ぎちゃったんですけど、ちゃんとスイートチリソースになりました♪そうそう、消費期限は２週間位です。
(2007.04.16 22:21:03)

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