PR
Category
.
(27)Gママのエコ活動&情報
(135)Ｇママとっておき情報
(1349)我が家の花や実
(1986)街路樹花壇・歩道・公園
(551)パソコンを楽しみましょう
(161)Ｅxcelって便利ですね
(70)ＨＰを育てよう
(11)美味しいもの
(408)好きなもの
(428)こんなことがありました
(423)季節を訪ねて
(69)季節の話題
(316)庭で見る生き物たち
(89)ももちゃん
(219)じじ・ばば奮闘記
(27)ジャイアン
(4)係わったこと
(38)手作り大好き
(6)兄のこと
(16)義姉のこと
(123)弥生の会
(13)お片付け
(4)じぃじの畑
(31)我が家の出来事
(34)たろうくん
(76)ももちゃんとたろうくん
(22)ももちゃんとはなちゃん
(209)はなちゃん
(93)孫たちとの時間
(107)孫たち
(22)たろうくんとえいじくん
(74)Ｗｏｒｄで出来る事
(1)シルバー人材センター
(1)Gママの知恵袋
(11)Ｇママのレシピ集
(173)阪急交通社 たびコト塾
(0)闘病日記
(15)リハビリ日記
(71)ももちゃんママの金継作品
(5)都市高速道路からの風景
(11)三瀬和蜂(日本蜜蜂)研究会
(1)Gママの庭仕事
(263)相方のこと
(2)Ｇママの終活
(2)高齢者への対応
(1)えいじくん
(3)膝蓋骨骨折
(10)一人一花
(1)ももちゃんのママのレシピ集
(7)甥の事
(15)
Ｇママ
感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
October 6, 2005
テーマ： 暮らしを楽しむ(411025)
カテゴリ： 美味しいもの
栗の季節そろそろ終わりでしょうか？
栗ご飯、焼いたり・茹でたり…どんなにしても美味しいですよね
少し前、栗を頂いたけど…湯がいて一人で食べちゃいました。甘かった～～
今週、時間が出来たので渋皮煮作ろうかな･･･と思うけど、最近栗見ないんです。
あきらめてたら、栗のほうからやって来ました。
娘が栗を頂いて来ました。「まあぁ、綺麗な栗ね」と言い終わらないうちに、
「お母さ～～ん、あのね～～、渋皮煮作ってって、○○さんが」
「あ、そんな気がした」「どうして分かったと」「ふふ」
昨年作った渋皮煮、娘が会社に持って行ったのを思いだしました。
嬉しいですよね～。失敗しないように作らないと
今日は皮を剥くところまで…これが出来たらゆでるのを頑張ります。
１鬼皮をむきます（外側の硬い皮）
水につけて鬼皮を少し柔らかくします。
右 まな板に載せて、底との境のところの皮を包丁で少しずつ削ります。
切れ目から爪を入れて鬼皮をくるりとはぎます。
中 残るのは底だけ。これまでは簡単なんですが底がむきにくいです。
左 底もむいたところです。
のと荷崩れしやすいのです。
シロップが染みるので、それはそれで美味しいんですが…
むいてしまった栗を米のとぎ汁に一晩つけておき、そのまま翌朝茹でます。
今、米のとぎ汁につけたとこですから続きはあしたアップしますね。
栗ご飯、焼いたり・茹でたり…どんなにしても美味しいですよね
少し前、栗を頂いたけど…湯がいて一人で食べちゃいました。甘かった～～
今週、時間が出来たので渋皮煮作ろうかな･･･と思うけど、最近栗見ないんです。
あきらめてたら、栗のほうからやって来ました。
娘が栗を頂いて来ました。「まあぁ、綺麗な栗ね」と言い終わらないうちに、
「お母さ～～ん、あのね～～、渋皮煮作ってって、○○さんが」
「あ、そんな気がした」「どうして分かったと」「ふふ」
昨年作った渋皮煮、娘が会社に持って行ったのを思いだしました。
嬉しいですよね～。失敗しないように作らないと
今日は皮を剥くところまで…これが出来たらゆでるのを頑張ります。
１鬼皮をむきます（外側の硬い皮）
水につけて鬼皮を少し柔らかくします。
右 まな板に載せて、底との境のところの皮を包丁で少しずつ削ります。
切れ目から爪を入れて鬼皮をくるりとはぎます。
中 残るのは底だけ。これまでは簡単なんですが底がむきにくいです。
左 底もむいたところです。
のと荷崩れしやすいのです。
シロップが染みるので、それはそれで美味しいんですが…
むいてしまった栗を米のとぎ汁に一晩つけておき、そのまま翌朝茹でます。
今、米のとぎ汁につけたとこですから続きはあしたアップしますね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しいもの] カテゴリの最新記事
-
【小笹公園のメタセコイア ・ 備前名物 大… June 22, 2026
-
【久しぶりの万十屋(もつ鍋屋) ・ お米の… May 8, 2026
-
【合馬筍ごはんの素 ・ 50年以上前のテニ… May 5, 2026
Ｇママさんへ
事務局長＠☆☆☆
さん
事務局長＠☆☆☆さん
Ｇママ
さん
＞栗の渋皮煮.知りませんでした。
＞早くできるといいですね。
＞明日見れますね。
＞シロップ入りだから甘いですね。
-----
何度も茹でて柔らか～～く煮て砂糖を入れます。
何回茹でるでしょう？ 今日のお楽しみ(^^♪
甘くて柔らかくて・・・果たしてうまくいくかな？
(October 6, 2005 07:12:29 AM)
＞早くできるといいですね。
＞明日見れますね。
＞シロップ入りだから甘いですね。
-----
何度も茹でて柔らか～～く煮て砂糖を入れます。
何回茹でるでしょう？ 今日のお楽しみ(^^♪
甘くて柔らかくて・・・果たしてうまくいくかな？
(October 6, 2005 07:12:29 AM)
Re:【栗の渋皮煮作ってみませんか】(10/06)
沖の彼方
さん
家の母もせっせと毎年作ります
私も習っておかないと
だいたいは解っているつもりでも意外につくってみないとわかりませんものね だ～～すきです渋皮煮
今年は作ってみようかな ね Gママさん (October 6, 2005 07:30:37 AM)
私も習っておかないと
だいたいは解っているつもりでも意外につくってみないとわかりませんものね だ～～すきです渋皮煮
今年は作ってみようかな ね Gママさん (October 6, 2005 07:30:37 AM)
沖の彼方さん
Ｇママ
さん
＞家の母もせっせと毎年作ります
＞私も習っておかないと
＞だいたいは解っているつもりでも意外につくってみないとわかりませんものね だ～～すきです渋皮煮
＞ 今年は作ってみようかな ね Gママさん
-----
楽しみに待ってる方があるから作るんですよね～。
毎年作ってもなかなかうまくいかないのです(*_*;
時間がかかるけど…
沖の彼方さん！！がんばってみますか？
(October 6, 2005 07:38:37 AM)
＞私も習っておかないと
＞だいたいは解っているつもりでも意外につくってみないとわかりませんものね だ～～すきです渋皮煮
＞ 今年は作ってみようかな ね Gママさん
-----
楽しみに待ってる方があるから作るんですよね～。
毎年作ってもなかなかうまくいかないのです(*_*;
時間がかかるけど…
沖の彼方さん！！がんばってみますか？
(October 6, 2005 07:38:37 AM)
Re:【栗の渋皮煮作ってみませんか】(10/06)
夕日620
さん
夕日620さん
Ｇママ
さん
＞私は作った事がありません。
＞Ｇママさんは主婦の鑑です。
＞何でもできるんですね！すごーい。
-----
夕日さん…それは褒めすぎです。
でも、褒めてくださったらすぐ木に登るタイプです(^^♪
２０年位前、友人習って作ったのが、売り物以上？？でした。
それ以後、ほぼ毎年頑張るけど…あれ以上のは出来ないです。
渋皮煮で一緒にお茶したいですねっ。 (October 6, 2005 08:36:17 AM)
＞Ｇママさんは主婦の鑑です。
＞何でもできるんですね！すごーい。
-----
夕日さん…それは褒めすぎです。
でも、褒めてくださったらすぐ木に登るタイプです(^^♪
２０年位前、友人習って作ったのが、売り物以上？？でした。
それ以後、ほぼ毎年頑張るけど…あれ以上のは出来ないです。
渋皮煮で一緒にお茶したいですねっ。 (October 6, 2005 08:36:17 AM)
Re:【栗の渋皮煮作ってみませんか】(10/06)
野次馬女
さん
そういえば、今年はスーパーで栗を見かけません。
作年栗を沢山頂いたので、栗の渋皮煮作ってみましたが、甘いっと言って誰もが食べれ呉れずに、つくり損でした。 (October 6, 2005 09:51:25 AM)
作年栗を沢山頂いたので、栗の渋皮煮作ってみましたが、甘いっと言って誰もが食べれ呉れずに、つくり損でした。 (October 6, 2005 09:51:25 AM)
Re:【栗の渋皮煮作ってみませんか】(10/06)
なおこんこんこん
さん
レシピ楽しみです。
なんでかといいますと、
高校生のとき、渋皮煮を、自分で
作ったからと持ってきてくれました。
はじめてで、
びっくりしました。
渋皮がついたまま、食べれるの？
食べてびっくり、
おいしかった～
あれっきり、食べてないです。
たまに、ケーキに、
渋皮がついた、
栗がのってますけど
どうやって作るんだろうと思ってたんです。
(October 6, 2005 04:35:32 PM)
なんでかといいますと、
高校生のとき、渋皮煮を、自分で
作ったからと持ってきてくれました。
はじめてで、
びっくりしました。
渋皮がついたまま、食べれるの？
食べてびっくり、
おいしかった～
あれっきり、食べてないです。
たまに、ケーキに、
渋皮がついた、
栗がのってますけど
どうやって作るんだろうと思ってたんです。
(October 6, 2005 04:35:32 PM)
Re:栗の渋皮煮作ってみませんか】
とらべーCLAUS
さん
Re:【栗の渋皮煮作ってみませんか】(10/06)
ひこ星☆彡
さん
私は食べる専門。
食べ方のレシピはね、一口で全部口に入れずに、はじめはちょっとかじって味わい、作った人へ感謝の心を持ちながらも股間をかけて口の中に栗の甘さが馴染んだところで残りをガブリ！ (October 6, 2005 07:14:29 PM)
食べ方のレシピはね、一口で全部口に入れずに、はじめはちょっとかじって味わい、作った人へ感謝の心を持ちながらも股間をかけて口の中に栗の甘さが馴染んだところで残りをガブリ！ (October 6, 2005 07:14:29 PM)
野次馬女さん
Ｇママ
さん
＞そういえば、今年はスーパーで栗を見かけません。
＞作年栗を沢山頂いたので、栗の渋皮煮作ってみましたが、甘いっと言って誰もが食べれ呉れずに、つくり損でした。
-----
今年はあまり見ないですよね。
(@_@。さんはどんなふうに作られますか？
食べてくれなかったとは…なんともったいないこと。
冷凍しておくとお正月に使えますよ。 (October 6, 2005 08:20:51 PM)
＞作年栗を沢山頂いたので、栗の渋皮煮作ってみましたが、甘いっと言って誰もが食べれ呉れずに、つくり損でした。
-----
今年はあまり見ないですよね。
(@_@。さんはどんなふうに作られますか？
食べてくれなかったとは…なんともったいないこと。
冷凍しておくとお正月に使えますよ。 (October 6, 2005 08:20:51 PM)
なおこんこんこんさん
Ｇママ
さん
＞レシピ楽しみです。
＞なんでかといいますと、
＞高校生のとき、渋皮煮を、自分で
＞作ったからと持ってきてくれました。
＞はじめてで、
＞びっくりしました。
＞渋皮がついたまま、食べれるの？
＞食べてびっくり、
＞おいしかった～
＞あれっきり、食べてないです。
＞たまに、ケーキに、
＞渋皮がついた、
＞栗がのってますけど
＞どうやって作るんだろうと思ってたんです。
-----
さてさてうまくいくでしょうか？
新しい栗だと、渋皮の色は薄いし、すぐ柔らかくなるしうまくいくのですが…
モンブラン、マロンパイ、栗きんとん…
栗のお菓子の季節ですね。
(October 6, 2005 10:36:42 PM)
＞なんでかといいますと、
＞高校生のとき、渋皮煮を、自分で
＞作ったからと持ってきてくれました。
＞はじめてで、
＞びっくりしました。
＞渋皮がついたまま、食べれるの？
＞食べてびっくり、
＞おいしかった～
＞あれっきり、食べてないです。
＞たまに、ケーキに、
＞渋皮がついた、
＞栗がのってますけど
＞どうやって作るんだろうと思ってたんです。
-----
さてさてうまくいくでしょうか？
新しい栗だと、渋皮の色は薄いし、すぐ柔らかくなるしうまくいくのですが…
モンブラン、マロンパイ、栗きんとん…
栗のお菓子の季節ですね。
(October 6, 2005 10:36:42 PM)
とらべーCLAUSさん
Ｇママ
さん
＞渋皮煮！？
＞初めて聞きます。
＞栗は、栗ご飯や甘栗（？）しか食べたことありません。
＞「栗拾い」なんかにも、いつか行ってみたいなあ。
-----
初めてですか？
ケーキに茶色い栗が乗せてあるでしょう？
渋皮煮って知らないで食べてるかもしれませんよ。
栗拾い楽しいんですよ。
風が強い日の朝が沢山落ちてるんです。
イガがはじけてるのを踏み割って中の実を出すんですよ。
(October 6, 2005 10:43:19 PM)
＞初めて聞きます。
＞栗は、栗ご飯や甘栗（？）しか食べたことありません。
＞「栗拾い」なんかにも、いつか行ってみたいなあ。
-----
初めてですか？
ケーキに茶色い栗が乗せてあるでしょう？
渋皮煮って知らないで食べてるかもしれませんよ。
栗拾い楽しいんですよ。
風が強い日の朝が沢山落ちてるんです。
イガがはじけてるのを踏み割って中の実を出すんですよ。
(October 6, 2005 10:43:19 PM)
ひこ星☆彡さん
Ｇママ
さん
＞私は食べる専門。
＞食べ方のレシピはね、一口で全部口に入れずに、はじめはちょっとかじって味わい、作った人へ感謝の心を持ちながらも股間をかけて口の中に栗の甘さが馴染んだところで残りをガブリ！
-----
そうなんです。食べる専門と作る専門が要るのですよね。
食べかたのレシピのご紹介ありがとうございます。
美味しそうな食べ方ですね。
もうそろそろ煮るのは終わりですが…どうかしら？？ (October 6, 2005 10:49:00 PM)
＞食べ方のレシピはね、一口で全部口に入れずに、はじめはちょっとかじって味わい、作った人へ感謝の心を持ちながらも股間をかけて口の中に栗の甘さが馴染んだところで残りをガブリ！
-----
そうなんです。食べる専門と作る専門が要るのですよね。
食べかたのレシピのご紹介ありがとうございます。
美味しそうな食べ方ですね。
もうそろそろ煮るのは終わりですが…どうかしら？？ (October 6, 2005 10:49:00 PM)
あっ！！私の事だ(*´∇｀*)
情報娘 さん
栗を渡して、『シブカワニタベタイ！！』と言った張本人です＾＾；
いや、本当においしいんです★
実は、初渋皮煮が、Gママさんの作った渋皮煮だったんですけど、食べた瞬間はまりましたヾ(*´∀｀*)ノ
今年もごちそうになりました♪
ありがとうございます！
来年もお世話になります(*´∇｀*) (October 11, 2005 08:28:19 PM)
いや、本当においしいんです★
実は、初渋皮煮が、Gママさんの作った渋皮煮だったんですけど、食べた瞬間はまりましたヾ(*´∀｀*)ノ
今年もごちそうになりました♪
ありがとうございます！
来年もお世話になります(*´∇｀*) (October 11, 2005 08:28:19 PM)
美人の情報娘さん
Ｇママ
さん
Re:あっ！！私の事だ(*´∇｀*)(10/06)
＞栗を渡して、『シブカワニタベタイ！！』と言った張本人です＾＾；
＞
＞いや、本当においしいんです★
＞実は、初渋皮煮が、Gママさんの作った渋皮煮だったんですけど、食べた瞬間はまりましたヾ(*´∀｀*)ノ
＞
＞今年もごちそうになりました♪
＞ありがとうございます！
＞来年もお世話になります(*´∇｀*)
-----
栗のお礼を書こうかと思いながら…
昨年が初めての出会いだったのですね～。
少し硬かったようでしたが大丈夫でしたか？
ほんとうは、も少しほっこりとできるんですが…
喜んで下さって嬉しいです。
単純ですから褒められるとすぐ頑張ります。
来年はもっと美味しく作りますね～～(＾▽＾笑)
(October 11, 2005 09:22:33 PM)
＞栗を渡して、『シブカワニタベタイ！！』と言った張本人です＾＾；
＞
＞いや、本当においしいんです★
＞実は、初渋皮煮が、Gママさんの作った渋皮煮だったんですけど、食べた瞬間はまりましたヾ(*´∀｀*)ノ
＞
＞今年もごちそうになりました♪
＞ありがとうございます！
＞来年もお世話になります(*´∇｀*)
-----
栗のお礼を書こうかと思いながら…
昨年が初めての出会いだったのですね～。
少し硬かったようでしたが大丈夫でしたか？
ほんとうは、も少しほっこりとできるんですが…
喜んで下さって嬉しいです。
単純ですから褒められるとすぐ頑張ります。
来年はもっと美味しく作りますね～～(＾▽＾笑)
(October 11, 2005 09:22:33 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Freepage List
箱根彫刻の森美術館…
New!
jinsan0716さん
シューラネージュ ゆうちゃん5702さん
ひこ星ネットワーク ひこ星☆彡さん
ももりかわーるど しゅな吉さん
… るぴ。さん
事務局長談話室 事務局長＠☆☆☆さん
AIBOオーナーおばさ… 夕日620さん
セレブ敵 おしゃれ泥… ☆YOU☆。さん
野次馬の部屋 野次馬女さん
ダイエットコーチ … ee1さん
シューラネージュ ゆうちゃん5702さん
ひこ星ネットワーク ひこ星☆彡さん
ももりかわーるど しゅな吉さん
… るぴ。さん
事務局長談話室 事務局長＠☆☆☆さん
AIBOオーナーおばさ… 夕日620さん
セレブ敵 おしゃれ泥… ☆YOU☆。さん
野次馬の部屋 野次馬女さん
ダイエットコーチ … ee1さん
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
