Gママのひとりごと

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February 22, 2007
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カテゴリ: 季節を訪ねて
土筆


最近出かけるときはコートは要りません。身軽でいいです(笑)


家から西に30分位の所にある雷山のふもとで土筆を取ってきました。



いつも春真っ盛りに見つけますので、こんなに早く摘むことはないのです。
結構大きくなってましたが、しっかり頭が閉じてる短いのが沢山ありました。

ずんぐりむっくりばかり集めて写真撮りました。可愛いでしょう?


卵とじしていただきました。

フライパンで茹でて、茹で汁を捨て、そのまま油を足して炒めました。
鍋を汚さないで一つですみます。地球環境に優しい料理とか(笑)



我ながら料理上手~~と思うくらい美味しかったです。
胞子がしっかり詰まってるので、粉っぽくて、もさもさっとしたいい感触。
いつもより土筆の味が濃かったです。


仕事場に寄ったら来週から雇用してくださるそうです。遊ぶのも今週まで(笑)





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Last updated  February 22, 2007 12:06:52 AM
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