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2010.03.13

３月１３日土曜日です。

久しぶりにビタントニオで焼きドーナツやワッフルが焼きたいな～と思っていろいろなレシピを見ていたのですが甘味が強いような気がして、気に入ったレシピがありませんでした。

それなら・・・私のお気に入りのマフィンレシピでワッフルや焼きドーナツを作ったらどうなんだろう？？と思いやってみることに。

使った生地は私のマフィンレシピ基本２の方です。
オプションはかぼちゃで。

☆材料
ホットケーキミックス１２０グラム
卵１個
サラダオイル３０グラム

アーモンドプードル２０グラム
牛乳４０グラム
かぼちゃ（レンジでチンしてつぶす）１００グラム
ワッフルシュガー適量

焼きドーナツとワッフルを試したんですが焼きドーナツはうまく形になりませんでした。
特にやわいわけではないんだけど。
味は良かったけど。

ということでワッフルの様子を。

【Vitantonio ビタントニオ】　VWH-4200-R　VWH4200R　ワッフルホットサンドプレミアムセット【2010年度限定仕様】に上記の生地を入れてワッフルシュガーを載せました。

出来ました

サックサクで美味しい～

結局マフィンも焼きました。

私のマフィン基本レシピ１でオプションは同じくかぼちゃで。
上のワッフルの生地も余っていたので混ぜました。
だからいつもより２つカップが多くなっています。

☆材料

卵１個
サラダオイル３０グラム
はちみつ１０グラム
ココナッツファイン１０グラム
ココナッツミルクパウダー１０グラム
かぼちゃ１００グラム
ワッフルシュガー１０グラム