☆清風明月☆の日記

☆清風明月☆の日記

2010.04.14
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4月14日水曜日です。

昨夜はまたまたSHIORIさんの マグロとアボカドのユッケ丼 を作りました。

ツバス(大きくなるとはまちやブリになる魚)がとても安かったのでマグロのかわりにツバスで。

SHIORIさんのこのレシピは何度作ったか分からないくらいです。
家族に大好評。もちろん私にも。アボカド大好きだし。


で、コレを作ると卵白が4個一気に残ってしまうんです。
それを私はジッパー袋に入れて冷凍します。

P1030754.jpg

これをシャリシャリのままボウルに移しメレンゲを作ります。

P1030755.jpg



これに私レシピでいろいろ入れてマフィンを焼きました。

P1030757.jpg

バナナマフィンなんだけどフリーズドライのイチゴパウダーがあったのでそれも散らしてみました。
(入れないほうが良かったかも。何か彩り変。)


P1030758.jpg


出来上がり~

何度も作っている私のマフィンです。





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最終更新日  2010.04.20 23:49:01
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