いつも不純な動機から

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Feb 19, 2006

昨日、みなさんからのアドバイスをしっかりとパクリ、料理をしてみました！

・ブイヤベース
・フライドチキン
の２種類を欲張って作ってしまいましたぁ～

で、です！今回何が困ったってぇ。。。
レシピが何を言っているのかサッパリ分からないんです。。。
「アサリの砂出し」とか？「エビの背わた」とか？？？
当たり前のように書いているんですが。。。その当たり前が分からない。。。

と言う事で、台所にパソコン持ち込んで！訳の分からない光景で調理開始！

で、まずは、ブイヤベースから開始ぃ～
アサリの砂出。。。
アサリの砂出し

良い感じにアサリ君がだらしない状態になってます。

そして。。。エビの背わたにさしかかると。。。
ＨＰを参考にしても、何をして良いのかサッパリ分からず。。。
ん～困ったモノです。私には敷居が高かったのか。。。
この辺からパニックだったんでしょう。。。写真がほとんどありません。

ブイヤベースの完成後の写真すらありません。。。

で、煮込み開始してから、今度はフライドチキンです！
こちらは簡単！なんて思っていたら。。。

で、説明書によると圧力鍋を使うと良いと書いてありましたが、
初心者の私が一人で使うのは危険！と判断し、油で揚げるだけにしました。
で、鶏肉と言っても色んな種類があるんですねぇ～
買い物時に悩んだあげく、３種類のお肉を買ってきました。
でも。。。これまたトンでもない量に。。。
鶏肉３種類

で、完成間近～という時に、嫁よりメール
「ご飯持ってくるの？」
ん～確かに！嫁と娘がお友達のウチに出かける際に
「また沢山出来ると思うから、持って行って一緒に食べようか？」
なんて。。。言っちゃったんです。初めて作るモノばかりなのに。。。

でも、持って行くのか嫁と相談の電話中に、
揚げたてのチキンをパクリ！と一口食べるとこれが最高に美味しいのです！
その場で行く事が即決定です！

で、張り切って、お友達宅（って、キャンプの達人宅なんですが。。。）へ出発！
そして、達人宅では、サラダも作ろうかぁ～という事で、
達人より「パパ作ってみる？」とこれまた優しいお言葉！
大根の千切り教えてもらっちゃいましたぁ～
白菜切って、ミニトマト切って、
その他、道具の使い方、片付け方、手際よく進める方法など色々と教えてもらいながら、
サラダも完成！さすが達人！かなりの勉強になりましたぁ～

って、ここまでは何もかも順調の様ですが。。。
ブイヤベースがちょっと失敗。。。サフラン入れすぎました。。。
それも、味見もしてないし、煮込んだままフタも開けずに持って行ったので、
達人より指摘されるまで気が付きませんでした。。。お粗末。。。
サフランのフタを開けた瞬間に凄いきつい臭いがしたので、
これでも遠慮して入れたのですが、多すぎました。。。
我が娘は一切口にもしてくれず寂しい限り。。。修行が足りんです。。。

と、全て良しとは行きませんでしたが、何とか新メニューの完成です！
おおぉ～っし！次は何作ろうかなぁ～

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