2007.01.23
テーマ： 暮らしを楽しむ(411583)
カテゴリ： その他
過信は良くないぞ～！！！
お見事に失敗 。。。でも、、、なぜ？？？
先日、お知らせした 「ホームベーカリー」で焼いたパン。
なぜなぜなぜか・・・ 失敗 に終わってしまいました。
食べれることは食べれるのですが・・・・
気に入らない（笑）
ではでは・・・後悔・・・じゃなくて公開
あっれ～？？？？何か小さいぞ？
と思いません？？？確かに・・・小さい（＞＜）
発酵がいまいちでした。（こんな写真じゃわからないですね＾＾；）
きってみると・・・
きめ細かい・・・けど、なんかなぁ～・・・
重たい気がする。。。
食べてみた結論としては。。。
「ちょっと失敗（汗）」
原因は、、、、
イースト菌が古かった（もう何ヶ月も前のだ・・・）
の二つ。
これでわかったこと。
長年の勘を頼りにパン作りをしていた私。
（あ・・・いや、、、そんなに作ってませんが、いつも目分量だったので）
で、今回のホームベーカリーで機械に弱い私は、ちょい緊張、、、
説明書に書いてある分量をきちんと量って言われるとおりにやりました。
でもね・・・・・
そんなことしなくてもいいじゃ～～～ん
と思った。
（ん？何か最初といってることが違う（笑））
さてさて・・・
また作り直しです・・・・
頑張るぞっ
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