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2013年07月01日
テーマ： 暮らしを楽しむ(408185)
カテゴリ： 美容
ご無沙汰して居りますgoodgestです。
最近、ますます忙しくなってしまい、かなり焦ってます。
でも、落ち着いて一つずつこなして行ければ、なんとか間に合うかと思いながら頑張っています。
暮らしを楽しむ！これは、今回の話題は、無農薬野菜で元気になる！です。
忙しかったりそれに伴って、時間もないので食事がおざなりになりがちかと思いますが、私は、近所にここ３カ月前に出来た、無農薬野菜の専売店に注目中です。
こちらでは、無農薬の野菜や食品を取り扱っています。
無農薬野菜は、料理教室の先生が教えてくれるように、皮も食べれる野菜です。
ニンジンや、ジャガイモ、ごぼう、かぼちゃなど、痛んでいなければ、よく洗って、皮ごと料理出来ます。
冷たくして、ビシソワーズにして食べます。
このスープがあれば、どんなに忙しくても朝はこのスープでスタート出来ます。
冷蔵庫で２日間は保存が可能なので、週に２回ほど作り、まめに食べています。
思ったより多くの野菜を短時間で取り込むことが出来るので、毎回野菜を仕入れるのが楽しみです。
電子レンジで粗方熱を通して柔らかくし、仕上げに鍋でバージンオイルで炒めた後、お湯を野菜が浸かる程度注いで、これらを煮立たせた後、少し冷ましたらミキサーで十分砕きます。その際、お好みで豆乳や牛乳を加えて、クリーミー感を出します。そのままでもおいしいのですが、ちょっと青い味がするので、この様にして洋風に仕上げています。
出汁ですが、通常はあまり使いませんが、有機加工の昆布を使った出汁などで作ってもおいしかったです。
いろいろ工夫をして、体調を整えながら、肌や体型も維持してゆきたいです。
素敵な７月をお過ごしください
最近、ますます忙しくなってしまい、かなり焦ってます。
でも、落ち着いて一つずつこなして行ければ、なんとか間に合うかと思いながら頑張っています。
暮らしを楽しむ！これは、今回の話題は、無農薬野菜で元気になる！です。
忙しかったりそれに伴って、時間もないので食事がおざなりになりがちかと思いますが、私は、近所にここ３カ月前に出来た、無農薬野菜の専売店に注目中です。
こちらでは、無農薬の野菜や食品を取り扱っています。
無農薬野菜は、料理教室の先生が教えてくれるように、皮も食べれる野菜です。
ニンジンや、ジャガイモ、ごぼう、かぼちゃなど、痛んでいなければ、よく洗って、皮ごと料理出来ます。
冷たくして、ビシソワーズにして食べます。
このスープがあれば、どんなに忙しくても朝はこのスープでスタート出来ます。
冷蔵庫で２日間は保存が可能なので、週に２回ほど作り、まめに食べています。
思ったより多くの野菜を短時間で取り込むことが出来るので、毎回野菜を仕入れるのが楽しみです。
電子レンジで粗方熱を通して柔らかくし、仕上げに鍋でバージンオイルで炒めた後、お湯を野菜が浸かる程度注いで、これらを煮立たせた後、少し冷ましたらミキサーで十分砕きます。その際、お好みで豆乳や牛乳を加えて、クリーミー感を出します。そのままでもおいしいのですが、ちょっと青い味がするので、この様にして洋風に仕上げています。
出汁ですが、通常はあまり使いませんが、有機加工の昆布を使った出汁などで作ってもおいしかったです。
いろいろ工夫をして、体調を整えながら、肌や体型も維持してゆきたいです。
素敵な７月をお過ごしください
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