2009年01月の記事
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私の密かなお気に入り！
正統派デザートも好きなのだけれど、でもでも成城石井のクリーム入りメロンパン、やめられません。丸の内店限定で北海道産練乳仕立てのストロベリーメロンパン。やっと出会うことができましたハマります。成城石井のオリジナルデザートはかなりのおいしさです。シュークリームにも実はハマッてます。。。これを食べるためなら太るのも仕方ないとあきらめますYUKO
2009年01月26日
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和食料理教室にて
昨年１１月から始めた月一回の料理教室。今回も試食を愉しみに（！）行ってまいりました。1月ということでおめでたい、鯛づくしのメニュー。とはいえ、今まで食べたことのない新しいメニューの数々です。まず「ブイヤベース茶碗蒸し」。 ブイヤベースが茶碗蒸しになったら、こんなにおいしくなるのねーと驚き。今回のメニューの中で私の一番のお気に入りです。まずはブイヤベースとして食べて、その後茶碗蒸しを作るというのが２度楽しめていいかもしれませんね。次は「かぶグラタン」。 かぶの中には鯛とチーズが入っています。葉も全て食べれる残すところがない、ヘルシー＆デリシャスメニュー。白ワインに合うこと間違いなし！メインコースは「鶏手羽のお好み詰め」。 鶏手羽の中はなんとお好み焼きの具！鰹節、青海苔、キャベツ、おたふくソースなどが入ってます。鶏手羽の骨をはずすのはちょっと面倒かなーっなんて思っちゃいけませんね。最後はこちらのお教室の定番でもあるお寿司。「鯛の手鞠寿司」。 寿司飯にはお味噌が入っていました。寿司飯も色々アレンジができるんですね。うーーん。今回もヒジョーにおいしかった。ちゃんと家でも作らなきゃ。でもちょっと私に鯛は高級・・・・かしら？？yuko
2009年01月22日
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寒いは・・・・痛いっ。。
久しぶりにスタンバイでシカゴへ。。ちょうどアメリカ中西部、東部では異常低温が続いている頃、そんなグッドタイミングにグッドプレイスへいってまいりました。日本で温度を表すとき摂氏を使いますが、アメリカでは華氏を使います。そこでかの地、シカゴではマイナス２０度ということ。つまり・・・・摂氏マイナス２９度くらいっ。。マイナス２９度って？？体験したこともありません。冷凍庫の温度がだいたいマイナス１８度ということですからふーん、アイスクリームが溶けずにさらにかちんこちんになるって感じでしょうか？？？さあ、体感ですが、とにかく寒いです。外に出て直後は大丈夫じゃない？と思うのですが、次第に顔などが痛くなってきます。とくに鼻など飛び出たところは特に痛いっ・・・・。結果、自然部屋に引きこもりになっちゃいますね。。。やっぱり冬のシカゴは苦手・・・・です。しばらく会社のお声がかからないことを祈ってます。
2009年01月19日
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アフタヌーンティー～マンダリンオリエンタルホテルにて～
すっかりご無沙汰しております。遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願い致します。さて、２００９年初のアフタヌーンティーです。以前から行ってみたいと思っていた、「マンダリンオリエンタルホテル東京」ラウンジでのアフタヌーンティーに行ってきました。大パノラマが見下ろせる窓際の席は時間制限（２時間半）が設けてありますが、やはり空いているならこの席をオススメです。今日は快晴だったということもありますが、東京がぐるっと眺められかつ、富士山まで見ることができました。この眺めだけでかなり感動です！ まずはサンドイッチ（カナッペ）です。非常に上品でおいしいっ。今回はシャンパンは注文しませんでしたが、きっとシャンパンにぴったりですよ。 とっても小ぶりなスコーンですが、私の好きなサクサクタイプで気に入りました。コンフィチュール２種類とクローテッドが付きましたが、クローテッドの量がもう少し多くて、リッチなタイプのものだと良かったかも？と思います。 お口直しにとマンゴーが添えられたチョコレートプリン（？）が出てきました。お口直しとしては甘めですが、おいしかったです。 マンダリンオリエンタルのアフタヌーンティーと言えば、このアジアチックなプレゼンテーションでしょうか？思わず、歓声がでてしまいます。デザートの一つ一つが手抜きのないおいしさで、お腹がいっぱいになりながらも全て食べることができました。飲み物は紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーヴァーティーなど好きな飲み物を飲み続けることができます。マンダリンオリエンタルならではの中国茶をベースにした紅茶は今まであまり口にしたことのない個性的なものでした。全体的に味のレベルが非常に高く、３８００円（サービス料含まず）という値段はかなりリーゾナブルに思えました。今まで色々なところに行っていますが、ＭＹベスト３に入るアフタヌーンティーではないでしょうか。。。私のアフタヌーンティーポイントサービス ★★★★☆雰囲気 ★★★★★味 ★★★★★お値段 ★★★★☆YUKOSalon de Grace Note
2009年01月14日
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