2023年05月の記事
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赤い果実ラブ。
赤い果実ラブ。前回はいろいろな変わった色のトマトのご紹介[こちら]でしたが、さて それでは こちらはいかがでしょう。 ホットサンドとスープに紅茶のランチセットに 添えられた、ヨーグルトのデザート。 そのデザートに 乗せられているブルーベリーやアップルミントとともにのっかっている赤い果実。 そう、これが 赤い色のキウイ、 ゼスプリのキウイ、ルビーレッドです。 緑色やゴールドのキウイに比較すると、やや小ぶりなのですがおいしいですね。この赤いキウイであるルビーレッドが店頭に並ぶのは、4月下旬から5月下旬の一か月間だけ・・・ということらしいので、食したいなと思われた方は、5月中に探されてみてはいかがでしょう。 ちなみにわたくし。うえのランチを食した後、販売していたスーパーに取って返して・・・在庫があるうちに数パックを買いましてきましたよ/笑ということで今回は、珍しいものや美しいものを見た際に使用するという眼福という言葉がありますが、 個人的にそんな眼福な果物だとおもったキウイ、ゼスプリ・ルビーレッドのご紹介でした[追加買いしたものも一気に食して眼福で満腹に笑]。 ゼスプリといえば キウイブラザースですが、この ブラザース いつも額に汗してがんばってて、おそ らくはゆるキャラなのでしょうけれど、その ゆる くない性格が魅力ですよね。以前クマといっしょに でてた回が好きです。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.31
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まだ５月なのに台風がくるって、いったい。。
まだ５月なのに台風がくるって、いったい。。 日本の南方で発生した台風が上陸するまでに 貿易風に圧されて、まずは西へ ↓ その後、そのときどきの大きさの 太平洋高気圧の風を受け北上し ↓ 偏西風に乗って東へという経緯をたどることが一般的です。ということで 節季によって変化する太平洋高気圧 の 影響を受た台風の進路 は、この図のようになることが一般的なのですが、ときどきとんでもない動きをする台風がまれにあります。今回の台風02号がそれですよね。過去の事例であれば上図にあるように、５月の台風は大陸方向に進むことが多いというのに。まだ５月なのに北上してくるのっていったい。過去になかったこととはいえませんが、こういった経験の記憶が少ないだけに、いま多いに不安に思っております。で、WEBでの天気予報を一日に何度もなんどもチェックしすぎるほどにチェックしております/笑。情報をチェックするだけでは何の効果もないし、実際にできうるかぎりの対策をとったとしても、ヒトの力には限界がある・・というのはわかってはいるのですが、なんといっても昨年の台風では強烈な暴風で自分ちの倉庫の屋根が飛んだ[その屋根が隣家に当たったという笑えない話で/泣]し、隣町では河川の堤防を越えて場所によっては３メートル以上も冠水した地区まであったという、そんな風と雨の記憶が甦ってきて、こわいこわい。ということで、５月の台風なんて聞いてないよ～・・というおはなしでした。 ちなみに台風時の変化していく風向きのこわさは こちら。風対策は こちら。排水対策は こちら。 台風の動きは想定外になることもおおということで、 じつ に 一回転した台風があったのはなしは こちら。この台風 の名前は シンラコウ。漢字表記は森拉克。名前の意味はミク ロネシアの伝説上の神ということで、台湾方向に進んで被害 をもたらした台風でありました。詳細はこちらに。 ↓『一回転した台風のおはなし』変わった動きをした台風で思い出すのは、なんといっても２００８年の シンラコウ台風 です。この台風、なんと約４５時間近く も停滞。暴風域に入っていた与那国町の方々は、大変なことだったと思います。電柱や街灯が倒れている港湾道路の映像が延々と映し出され続けた通行止めになった映像にはほんとに驚かされました。これだけではありません。一転して動き出した台風は台湾へ移動し、さらに６０時間以上も停滞したのですから、その超スローぶりには驚かされ続けた台風でした。さらに その後。勢力を維持したまま、台湾からほぼＵターンするように東方向へ進み、鹿児島・奄美諸島付近に接近したのですから、そのわがままぶりは筋金入りでありました（結局上陸はありませんでしたが）。幾多の人々の心配をよそに、知らん顔でわがままに進む台風・・・この台風の名前はシンラコウではなく、シランカオではなかったのかと思ったのは、私１人ではなかったはずです。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.29
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いろんなトマトを作って販売してみたい。
いろんなトマトを作って販売してみたい。栽培するに技術がいるといえばトマト。そんな栽培者の腕のみせどころな いろいろなトマトの品種のお話です。農家さんが色とりどりのトマトや、味に特化したトマトなどを栽培して近在の洋食さんに持ち込んだりなんていう話もけっこうありますしね。そんなトマトの、たくさんある品種と色に関するおはなしです。2010年以前の回なのですが、次回関連ということで、よろしかったら。。 ↓『トマトが ■くなると医者が青くなる』「トマトが赤くなると医者が青くなる」という格言があります。この話を いちどは耳にされた経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。この格言の意味するところは・・ トマトの赤色は カロテノイド類のリコピンという物質 ↓ このカロテノイド類は体に好影響を及ぼす抗酸化能をもっている ↓ ヒトがリコピンの量が多くなった熟れたトマトをたべる ↓ 摂食されたカロテノイド類の作用が体に好影響を及ぼす ↓ トマトを食べたヒトが健康になる ↓ 病院に行くヒトが減る ↓ 医者の商売があがったりになり、医者が真っ青になるというなりゆきを、はしょって〔短縮して〕語っているわけです。しかし。現在では、この格言も次第に過去のものとなりつつあります。それは 食のマーケットが成熟した現代において トマトの果実色が赤ばかりではなくなっちゃったのが原因。そうなんです。いまや黄色やオレンジ色はあたりまえ、なかには黒いトマト、そして白いトマトや緑のトマト、杏色なんてトマトもでてきちゃってる。さらには 斑入り状〔しまうま/ゼブラとよばれます〕のものまであって、実際にみるととてもとてもカラフル♪ このような色の多様性は、前述のリコピンの量でかわってくるものといわれており[リコピンの量が多くなると色が濃くなる]たとえばリコピン量が２倍になるとトマトの果実の色が黒に近づくとされていますよ。 また リコピン以外のカロテノイド類もトマトの果色に影響を与えており・・・ ■ トマトにはリコピンを含めて約９種類のカロテノイドがある ■ 無色・黄色・オレンジ色・赤色・緑色・紫色などがあるということで、カロテノイドの種類と量によって、いろいろな色のトマトができるということになっております。さてさて、こうなったら大変なのはお医者さんです。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということで、以前には赤いトマトだけに対処しておけばよかったのに、これからはいろいろな色にも気をつかわねばならなくなった。トマトがカラフルになり、健康に好影響する果色がふえたわけですから、「トマトが黒くなると医者が青くなった」り、「トマトが緑のままでも医者は青くなった」りしなければならないわけです。 これは油断できませんし、大変な時代の到来です。それが原因で お医者さんの血圧があがっちゃったりすることもあるかもしれませんしね/笑。というわけで今回は、いろいろな色ができているトマトのおはなしでした。ちなみに こちら。色違いの丸トマトの出荷の様子となります。 このような多種類のトマト、健康に関する話題づくりにもなり ますから、小面積から経営を始める新規就農者の取り組む作物と して、アピールするにはうってつけの作物なのかも、ね。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.26
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生き物の立場から、水の汚れについて考える。
生き物の立場から、水の汚れについて考える。H水の汚れには、無機汚濁（化学物質による汚濁）と有機汚濁（家庭や工場、農地などからの排水に含まれる有機物による汚濁）があります。このうち有機物汚濁の原因となるものを具体的に説明しますと、食物の残飯や排泄物などを含んだ生活排水や、動植物の遺骸などがこれにあたります。生活排水はまだしも、動植物の遺骸などがそんなにあるものなのだろうか・・・と思われる方もおおいとおもわれますのでたとえば農業生産の分野を例にとって説明しますと、まずは ナタネ粕や綿実粕、米ヌカなどが植物質の遺骸 にあたります。そして動物質では 骨粉や皮革粉、血粉や鳥の羽、魚粕などが動物質の遺骸 、そして 排泄物由来のたい肥 などもあります。 これらの有機物汚濁は、適切な処理をおこなったあとで適量を施すのなら問題にはなりません。問題となりやすいのは、 生に近い 状態である場合です。問題となりやすいのは、 容積を考えずに大量に施用する 場合です。多量に施された生の有機物が、水域に流入した場合に、水環境へ多大な影響をもたらすことが問題となるのです。そのような有機物の水環境への悪影響については ○ 腐敗することで悪臭を放つ ○ ヘドロとして蓄積される ○ 微生物に分解される時に水中の酸素がなくなっしまうことなどが挙げられます。このような水環境への悪影響が続いていけば、環境は悪化し最終的に水環境は破壊されていきます。無機汚濁（化学物質による汚濁）にとらわれすぎるあまり、まちがった有機の使用や施肥を推し進めていくものだとすれば、それは確実にまずは生物の多様性から、そしていずれは生物の存在そのものをを危うくしていきます〔いずれは われわれも人間も]。 生物を利用した水環境の判断方法について水環境の悪化とともに「まずは生物相が単純化し、そのつぎに水質に合った特殊な生物の個体数だけが増加していく」ことが知られています。ちなみに環境省の資料による底生動物の指標生物を取り上げると次のような生物の変化がおこっていきますよ。カワゲラ→ウルマシマトビゲラ→エルモンヒラタカゲロウ→コガタシマトビケラ→力ワニナ→スジエビ→ヒメタニシ→シマイシビル→ミズムシ→モノアラガイ→オオユスリカ→イトミミズ→サカマキガイ→チョウバエ と、こんな具合。具体的にいえばカワゲラが多いほど有機汚濁が少なく、 チョウバエやユスリカにイトミミズが多いほど有機汚濁が多いものと判断します。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」のの
2023.05.24
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生き物にもやさしい『溝切り』。
生き物にもやさしい『溝切り』。タズリさま[こちら]にて草をとられ、土中のメタンガスや硫化ガスをだされた田は大きく育ってきます。 そして充分に育ったところで「中干し 」でイネに気合を入れる・・・そんな田んぼの中干しに付随に関する作業で「溝切り」といわれる技術があります。 これは 田の中に ５～１０ｍ間隔に深さ約１０～１５センチ・幅約２０センチの溝を掘ること 、なんですよ。ののののの タズリさまと同じで、いまはエンジン付きがありとても楽。そうですね、今年もやってみたのですが、田の中の周囲+田の中に３本の溝を掘って、１０アール当たりでだいたい３０分というところ。なあにやってみれば 早いものです。 機械は こんなかんじ です。 最近は トンネルを掘る ようなものもあるんです。そんな溝を、田の中に掘ることで、なにが変わるのだろう・・・なんておもいますでしょう？けれど、これがもうまったく・たいしたものなんです。中干しで水を抜きたいときには、この溝を使ってササッと排水できますし、逆に田が乾いて水を入れたいときは、この溝を伝ってスムーズに水ーがはいる。 それはもう感激もの。すばらしい技術なんです。そしてこの技術には、もうひとつ、とても感心するところがあるんです。なんだとおもわれます？それは、田の水が干されるときに威力を発揮するのですが・・・水の出し入れのために掘ったその溝が、メダカやオタマジャクシなどなどのののののののの田に生きる水棲生物のための〔用水路への〕避難路になるという役目も果たすことなんです。これなんかほんと、『昔から伝えられた在来農法[有機農法とは別の]は、生き物に対するやさしさを持っている』と、かんじる瞬間ですね。つくづく。 『水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業 である』という、 みずみはんさく 。 いろんな田んぼ を見て、まわればまわるほど、うなづけること多々あり。 なんですよね。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.22
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イネつくりといえば みすみはんさく。
イネつくりといえば みすみはんさく。田植えから約６０日が経過するころ、この時期は、身体づくりにおわれていたイネの生長が、実をつくる生長に切り替えられていく時期なんですよ。田植してひと月後の話しは こちら。〔４月１日前後に田植したイネでは〕そんな季節のはじまりです。そしてイネの生育の転換期を助けるのが、田んぼの水管理です。この時期に、“ためっぱなし”であった田の水も、抜いてしっかり干すんです。これを 「中干し」といいます。このような管理をするのには、もちろん理由があります。 ■ 土中の有機物の分解に伴い発生する硫化水素やメタンガス を抜く ■ 遅れて発生しようとする、イネの生長〔分けつ〕をおさえる ■ イネミズゾウムシ・シャンボタニシなどの水棲害虫の駆除 ■ 田の表面を硬くしていくことで、来るべきイネ刈りをやりやすくなるといったところ。そうそう、田んぼが見られる環境にお住まいで、田を見る機会がある・・・といわれる方は、就農希望者でなくとも、ぜひぜひ田の水の有無を観察されてください。面白いものですよ。あ、そして タイトルの “みすみはんさく” さんです。 三角半作さん？ 水見範作さん？じつはこの方、日本のイネつくりコンクールで、長年にわたって優勝してこられた方なんです・・・なんていったら信用していただけるかもしれませんが〔無理か／笑〕、ほんとはイネつくりに関する格言です。正確には 「水見半作」となります。これは 水の管理は、稲つくりの半分を占めるほど大切な作業であるという意味なんですね。。頼りになるんですよね、みずみはんさく/笑。土の栄養状態や病害虫のことばかり、あるいは大型機械での大規模農業が注目されがちなイネつくりですが、じつは イネつくりには、田んぼという生育環境をコントロールするための〔ある意味ローテクともいえる〕水管理技術も必要不可欠です・・・ということですね。 中干しの時期の。田のライムグリーン色のなかにたたずむのは、 凄く気持ちがいいんです。そう、これすなわち アマガエル気分 ↓/笑。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.20
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果形から作物の生育状態を知る。
果形から作物の生育状態を知る。 最終コーナーにはいった今季のハウス施設栽培。前回[こちら]につづいて今回はハウスキュウリ農家さんからのご質問いただきましたので関連回を再掲載してみました。よろしかったら。 ↓『キュウリの果形から、作物の生育状態を知る』キュウリは曲がっているのがあたりまえ、いえ曲がっているほうが良い・・・とさえ、思われている消費者さんもおられます。しかし、この考え方は、キュウリという植物の生育から見た場合には疑問符がつく考え方だといえるでしょう。キュウリの定植から収穫終わりまでの生育全体を見た場合に、キュウリ果実の曲がりの発生が多くなるときは、キュウリの樹が疲れてきたとき に多くなることが統計上報告されています。具体的には たとえば ● 葉が繁りすぎて、光が充分に葉にあたらないとき あるいは、 ● 病気や虫などの影響で葉の機能が落ちたとき、 ● 天候が悪いとき、 ● 一度にたくさんの果実をならしすぎたあと、 ● 肥料や水が不足して、樹にストレスがかかったとき といった状況で果実の曲がりが多くなることが判明しています。せっかく読んでいただけているのですから、土壌栄養学的に特化して曲がり果が起きるときの土の状態を説明しますと、 ● 実の上部が細いもの肩こけ果は石灰欠乏 ● 尻が太いものは、下葉が枯れてきたとき ● ２本つながりや、実に葉の奇形果は、ホウ素欠乏 ● 果実が縦に割れる裂果は、根が弱っているとき、 ● 食べて苦い苦味果は、 乾燥が影響 しているということがわかっています。このようにキュウリ果実は なんらかのストレスが、作物にかかるときに曲がるのです。したがって対処法は・・・作物にかかっているストレスを取り除いてやること。その方法ですが、土壌栄養学的には 不足しているミネラル類を補うことで対処します。また、全体的には最初に述べた作物管理の適正化に努めることで、“曲がり”に対処していきます。すっとまっすぐに育ったキュウリの樹から取れる、素直なキュウリの果実は、ミネラルのバランスとれている[こちら]ので、とてもおいしいですよ。 よろしかったら、ご参考に。 良品を継続的に出荷できることが、農業経営におけるいち ばんの 経営安定策だとおもうんですよね。「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」kk
2023.05.17
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生育不良なら作物の状況をみてとる対策を考えよう。
生育不良なら作物の状況をみてとる対策を考えよう。Ｋ ハウス野菜栽培の最終コーナーということで、定番の回ですが、ご参考までによろしかったら。 ↓「まずは土づくり。肥やしなさい・肥やしなさい。」といった 農業に対する考えがあります。いっぽう、「土を肥えさせるのは悪。土を肥やすのはもってのほか」という考えもあります。 迷いますよね。どうすればよいのでしょう。 答えは簡単。土の原則論に頼るのではなく 植物に訊けばよいのです。たとえばトマトでは作物の生育状況からこんな健康診断ができるんですよ。 トマトの状態のののののののののののののののののの診断 葉色淡い。花小さく、着果不良。果実肥大不良。の→ 栄養不足 葉が厚く・葉色が良い。葉が立ち、受光態勢が良。→ 健全 葉色濃く葉面凸凹。鬼花増加・奇形果多。ののの→ 栄養過多 このような作物の状態をみて、つぎのような対策をとります。 栄養不足の→の生長を促す対策をとる。たとえば不足した成分の追肥。 栄養過多の→の生育を抑える対策をとる。たとえば水分を押さえる。 という具合です。 このように一般的な農業の現場では〔土に対する原則論ではなく〕それぞれの植物の生育の状況や状態をみながら、その生育に応じた対策がとられているんですよ。 いじょう、植物の生育がいまひとつである場合は、植物の状態をみて、とる対策を考えてみようというおはなしでした。 人間であっても、そうですよね、まずはそれぞれの患者さんの 様子・容態が、診察診断の主題となる。医療行為もなしのいきなり のカロリー摂取や、カロリー制限のはなしなどにはならない。 まずは個別の患者に対するお医者さまの診察・触診があり、体温 や脈・血圧などの基本的な機器をつかっての検査、そしてそのうえ での診断があります。農業やガーデニングだって同じことだとおも うのです。土壌診断をつかった生育診断の実例は こちら 。 「夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.15
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ハウス作、最終コーナーへ。
ハウス作、最終コーナーへ。4月中旬に郵便ダイレクトメールで発送した農事メモですが、時ならぬ朝の低温の影響で、連休が経過してもまだ値段のよい傾向がつづいているということで、よろしかったらご参考に。 ↓『ハウス栽培 シーズン最終コーナーへ』 → 春先３月の管理は こちら。 → 乾燥で起こりやすい石灰不足については こちら。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜
2023.05.11
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植木の処分は大変な作業。
植木の処分は大変な作業。敷地のとなりに新しく住宅が建設される というお知らせを受け、こまったのが隣地にまで枝を張りだしている２本のセンダンの処置。数年かかって枝を払い続け、とりあえず２メートルくらいの高さには縮めたのですが、さてそれから‥という２０２１年時点でのお話になります。↓鳥たちが種を運んで発芽[こちら]し 、そのまま巨大化していったセンダンの樹を、運よくゴマダラカミキリやサルノコシカケなどの助太刀を得ることによって[こちら]、弱らしつつすこしづつ処分しているはなしのつづきです。そんな２本のセンダンの ２０２１年春の様子は ⇓ こちら。 庭の王さまであるアリが動きださないうち・・・と、先週の土曜日に 右側の一本を 電気ノコや電動チェーンソウをつかって、処分にかかりました。頭のなかでの目算では ● 作業にかかる時間は 小一時間ほど ● 処分して出るゴミの量は 町指定のゴミ袋２袋分ほどと踏んでかかったのはいいのですが、 径３０センチ超えの幹ともなると さすがに手強い。 ゴマダラの穴がいくつもあるのに２時間かかって、 大きな椅子くらいに縮めるのがやっと といった仕儀にあいなってしまいました。 池乃めだか師匠ふうに、きょうはこれくらいにしとったるわ・・などとうそぶいて本日の作業を終了しました。 そして気になる処分してでたゴミの量ですが、 ビニール製のゴミ袋が樹木の切り口や表面のザラザラやぶれないように、紙袋やダンボールで包みつつの作業をつづけていき こちらは 目論見どうりに、指定ゴミ袋２袋分ちょうどに仕上げることが出来で気分上々♪といったところ。さて問題となるのはこの後の作業なのですが、ひきつづきゴマダラカミキリやサルノコシカケのちからをかりつづけたとしても、どうやらもう一年はかかりそうです。 おかげさまで アリはまだ始動せず[こちら] の状態で、 ここちよく作業することが可能で ほっ。 もちろん ヒトスジシマカ[こちら]もまだいませんから作業するには 最良の一日となりました。 「夢で終らせない農業起業」「 本当は危ない有機野菜 」
2023.05.10
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サルノコシカケ? サルノコシカケ！
サルノコシカケ? サルノコシカケ！2020年11月分ですが、次回関連です。↓自然に生えて、いつのまにか巨大化してしまったセンダン。を伐採や剪定、そしてゴマダラカミキリ[こちら]に喰わせて、なんとか枯死させるのに成功したとおもわれる本年の１１月。さてあとは、腰の高さにのこっている幹の部分をどうやってとり除くかだな・・・などと考えながら 見るともなく地面部をみていると 幹のブロック塀側のほうに なにやら盛り上がっている部分があるのに気づかされました。んんっ?とおもいながら、土というか 枯葉というか そんな堆積物をとりのぞいてみると 小動物が ヒョイというかヨッコイセというか、そんな言葉を発しながら、いかにも腰掛けそうな 半円形状の平たい物体を発見。。。 軟らかくてブヨブヨしていそうだな・・・と思いつつ、触ってみるとむ・・これがけっこう固くて、座り心地も悪くなさそうなかんじが。 サルノコシカケ/猿の腰掛けとは、まさにぴったりのネーミングなのだな・・と、このキノコに名前をつけられた方のセンスに納得した次第。 枯れ木に生えるキノコと生きた木に生えるキノコ があるのはなんとなく理解していたのですが、サルノ コシカケを検索してみると “生枯れの木に発生し木 の養分で成長する”とあって、この “生枯れ” とい う表現の巧みさにも納得させられました。今回のセン ダンの、現時点での様子は まさに 生枯れ。「夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.06
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田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問は。
田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問は。G[さむい朝や寒風の吹く日を除き]暖かい日は水田の水を日中浅水にして水温上昇に努めイネの生育をすすめていく、といった管理をする早期水稲なのですが・・・本年は例年ならあがってくるはずの最低気温が、ときには9度から11度という低い気温で推移している南九州の沿岸部地方。 4月中旬からは日中に強風が吹く日も多く、一と月まえに田植えが終わった水田でのイネの生育には活着の良かった田と悪かった田との生育差が甚だしく、生育に関してバラつきがでているように見受けられます。。さてそこでこれからの生育管理ですが、とくに苗の生育が悪い水田では こちらを参考にしていただくとして、生育が順調であれば、状況やケースに合わせてつぎのような管理をお願いいたします。 ↓『田植えして一ヶ月くらいに良く受ける質問は。』そんな生育に関する質問ですが、たとえば・・・ ● 葉に条〔すじ〕状の食害ができる ● 株ごとなくなる ● あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる ● 分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない ● 下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのかといったところが代表的な質問の内容となります。あなたのイネの生育で、あてはまる点はありませんか？さて、その質問の答えですが、 ■ 葉に条状の食害ができるのはイネミズゾウムシの被害 ■ 株ごとなくなるのは、ジャンボタニシによる食害と考えて良いかと思いますので、薬剤散布などの対策をほどこせばよいということになります。そして のこりの質問である ● あぜぎわの葉に斑点状の枯れた点ができる ● 分けつ〔イネの株がますこと〕がうまくいかない ● 下葉が黄色くなっているが、これは病気ではないのかですが、これらは、まずまちがいなく土中の酸素不足が原因の生育不良です〔とくに田植直前になって 生の有機物をいれた田んぼや、前作の葉もの野菜や牧草を鋤きこんだ田でおこりやすい〕。田にはいって、歩いてみるとわかりますよ。そんな田に入って歩くとでてくるものは、泡・泡・泡 ・・・・そう、土中の有機物が微生物によって分解される過程ででてくる メタンや硫化水素など の気体が、湧き出ているのです。つまり水面下の土の中では → 田の土の中の生の有機物が分解し、ガスが発生している → 土中のチッソが有機物の分解に使われているという状況に陥っている。この状態では、イネの根が酸素を吸えませんし、生育に必要なチッソ分も土中で不足する。結果として、根の生育がうまくいかないために、その影響がイネ全体の生育に及んでいると考えられるわけです。したがってこんな場合の対策は、 → 田の表面を空気に触れさす → 土中のガスを逃がすことが有効となります。その方法ですが、 ■ 田の水を抜いて、田の表面を出す ■ 除草を兼ねてタズリさまを使用するといった対策が効果的となります。イネの生育がどうも思わしくないと、思われている方は、ぜひ、お試し下さい。そうそう、そして タズリさま。土中に空気も入れ、そのうえ除草もできる現代版のタズリさまは たとえば こちら です。 ガスを抜くことが功を奏して、イネの生育が回復したとき。そのと きに思う・・・「農家は田にはいってたんぼ、いや、なんぼ/笑」。「夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜」のの
2023.05.03
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