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ぐりぐりＧ
フランスに来て一年。あっという間でした。まだまだ慣れないこともありますが、わたしの見たフランスをありのまま紹介していきたいと思います。
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2005年06月05日
テーマ： 簡単レシピ(3385)
カテゴリ： う
これは、よく私が作るパスタです。おいしいです！ぜひ挑戦してみてください！
材料４人分：オリーブオイル小さじ２、お好みのきのこ２００ｇ、ニンニク２かけ、ハム２００ｇ、白ワイン６０ｍｌ、生クリーム３０ｍｌ、パスタ５００ｇ、
シブレットもしくはパセリ少々
作り方：
１．フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク（芯をとって、つぶしたもの）、きのこ、２ｃｍ角くらいに切ったハムを入れて炒めます。
２．そこに、白ワインを入れて、ワインの量が半分くらいになるまで煮詰めます。
３．生クリームを加えます。（火を弱くします～）
４．パスタをゆでます。
５．クリームが煮詰まって、少しとろっとなったらパスタに絡めてシブレットを上からぱらぱらかけてできあがり！
材料４人分：オリーブオイル小さじ２、お好みのきのこ２００ｇ、ニンニク２かけ、ハム２００ｇ、白ワイン６０ｍｌ、生クリーム３０ｍｌ、パスタ５００ｇ、
シブレットもしくはパセリ少々
作り方：
１．フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク（芯をとって、つぶしたもの）、きのこ、２ｃｍ角くらいに切ったハムを入れて炒めます。
２．そこに、白ワインを入れて、ワインの量が半分くらいになるまで煮詰めます。
３．生クリームを加えます。（火を弱くします～）
４．パスタをゆでます。
５．クリームが煮詰まって、少しとろっとなったらパスタに絡めてシブレットを上からぱらぱらかけてできあがり！
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