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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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hironoviewさんのんびりいこう～☆ リマちゃん！さん
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2008.07.29
テーマ： ●食べた物の画像♪(93120)
カテゴリ： グルメ
ローズマリーがたくさん手に入る→使ってみたくなるわけなんでありまして。
まぁただつけて焼くだけでは、面白みがないということで今日はちょっと手をかけてみました。
＜用意するもの＞
鳥のもも肉
（マリネード液）以下の物をすべて混ぜる。
タイム・ローズマリー・ミント・バジルなどを適当に摘んできてみじん切りにしたもの。
（ケチらずにどばっと使うのが吉）
エクストラバージンオイル 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
塩 お好みで。
胡椒 お好みで。私はたっぷり使いました。
おろしニンニク 一欠分
マリネード液を作って、そこに鶏肉を入れてすり込み、2時間くらい漬け込みます。
あとは網で焼くだけです。
ね、簡単だけどぐっと「おされ」でしょ？何の変哲もない鶏肉が大変身ですよー。是非試してみてください！
今日はもう一品。ラムチョップのローズマリー焼き。
これは例のごとくローズマリーを手で貼り付けるだけ。あとは塩を焼く寸前に指でつけるだけです。
これも簡単だけど、本当に美味しい。羊の臭さを完璧にローズマリーが封印してる。ハーブを活用することを考え出した人間の智慧って素晴らしいですね。
まぁただつけて焼くだけでは、面白みがないということで今日はちょっと手をかけてみました。
＜用意するもの＞
鳥のもも肉
（マリネード液）以下の物をすべて混ぜる。
タイム・ローズマリー・ミント・バジルなどを適当に摘んできてみじん切りにしたもの。
（ケチらずにどばっと使うのが吉）
エクストラバージンオイル 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
塩 お好みで。
胡椒 お好みで。私はたっぷり使いました。
おろしニンニク 一欠分
マリネード液を作って、そこに鶏肉を入れてすり込み、2時間くらい漬け込みます。
あとは網で焼くだけです。
ね、簡単だけどぐっと「おされ」でしょ？何の変哲もない鶏肉が大変身ですよー。是非試してみてください！
今日はもう一品。ラムチョップのローズマリー焼き。
これは例のごとくローズマリーを手で貼り付けるだけ。あとは塩を焼く寸前に指でつけるだけです。
これも簡単だけど、本当に美味しい。羊の臭さを完璧にローズマリーが封印してる。ハーブを活用することを考え出した人間の智慧って素晴らしいですね。
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Σ(Ｔ∀Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!
issei666
さん
ハァ(┘´Ａ`└) こんばんゎ…
あららら、どうしましょったらどうしましょ。。。
私も今日の昼食にチキンソテを作ったのです。
白ワインに乾燥ハーブ…その他色々入れてマリネして。
ブログに載せようと写真も撮って…アァでも私のなんか恥ずかしくて載せられない。つД｀)･ﾟ･
お皿も「おされ」でバジルとレモン？まで添えてある。
しかも次のメニュはラムﾁｮｰﾌﾟｯ(ｏ`・ω´・)＝◯)`з゜)!!
…でも折角写真も撮ったし、投資部長2さんに
アドバイスして貰えるかも知れないし、
恥かしながらアップしてみようかな。
(2008.07.30 00:13:11)
あららら、どうしましょったらどうしましょ。。。
私も今日の昼食にチキンソテを作ったのです。
白ワインに乾燥ハーブ…その他色々入れてマリネして。
ブログに載せようと写真も撮って…アァでも私のなんか恥ずかしくて載せられない。つД｀)･ﾟ･
お皿も「おされ」でバジルとレモン？まで添えてある。
しかも次のメニュはラムﾁｮｰﾌﾟｯ(ｏ`・ω´・)＝◯)`з゜)!!
…でも折角写真も撮ったし、投資部長2さんに
アドバイスして貰えるかも知れないし、
恥かしながらアップしてみようかな。
(2008.07.30 00:13:11)
シンクロ！
投資部長2
さん
issei666さん 晩上好！
そちらのブログ楽しく拝見させていただきました。競作みたいで面白いですね。
＞お皿も「おされ」でバジルとレモン？まで添えてある。
あんまり食器は充実していないのです。古いものばかりでいつも同じお皿だし。添え物のバジルで巻いてレモンかけて食べてもＧＯＯＤでしたよ。
(2008.07.30 23:11:37)
そちらのブログ楽しく拝見させていただきました。競作みたいで面白いですね。
＞お皿も「おされ」でバジルとレモン？まで添えてある。
あんまり食器は充実していないのです。古いものばかりでいつも同じお皿だし。添え物のバジルで巻いてレモンかけて食べてもＧＯＯＤでしたよ。
(2008.07.30 23:11:37)
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