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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2008.07.29
テーマ： ●食べた物の画像♪(93117)
カテゴリ： グルメ
ローズマリーがたくさん手に入る→使ってみたくなるわけなんでありまして。
＜用意するもの＞
鳥のもも肉
（マリネード液）以下の物をすべて混ぜる。
タイム・ローズマリー・ミント・バジルなどを適当に摘んできてみじん切りにしたもの。
（ケチらずにどばっと使うのが吉）
エクストラバージンオイル 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
塩 お好みで。
胡椒 お好みで。私はたっぷり使いました。
おろしニンニク 一欠分
マリネード液を作って、そこに鶏肉を入れてすり込み、2時間くらい漬け込みます。
あとは網で焼くだけです。
ね、簡単だけどぐっと「おされ」でしょ？何の変哲もない鶏肉が大変身ですよー。是非試してみてください！
今日はもう一品。ラムチョップのローズマリー焼き。
これは例のごとくローズマリーを手で貼り付けるだけ。あとは塩を焼く寸前に指でつけるだけです。
これも簡単だけど、本当に美味しい。羊の臭さを完璧にローズマリーが封印してる。ハーブを活用することを考え出した人間の智慧って素晴らしいですね。
＜用意するもの＞
鳥のもも肉
（マリネード液）以下の物をすべて混ぜる。
タイム・ローズマリー・ミント・バジルなどを適当に摘んできてみじん切りにしたもの。
（ケチらずにどばっと使うのが吉）
エクストラバージンオイル 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
塩 お好みで。
胡椒 お好みで。私はたっぷり使いました。
おろしニンニク 一欠分
マリネード液を作って、そこに鶏肉を入れてすり込み、2時間くらい漬け込みます。
あとは網で焼くだけです。
ね、簡単だけどぐっと「おされ」でしょ？何の変哲もない鶏肉が大変身ですよー。是非試してみてください！
今日はもう一品。ラムチョップのローズマリー焼き。
これは例のごとくローズマリーを手で貼り付けるだけ。あとは塩を焼く寸前に指でつけるだけです。
これも簡単だけど、本当に美味しい。羊の臭さを完璧にローズマリーが封印してる。ハーブを活用することを考え出した人間の智慧って素晴らしいですね。
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