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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2008.07.31
テーマ： ●食べた物の画像♪(93115)
カテゴリ： グルメ
なんとなく、家にあるスパイスを使って、タンドリーチキンみたいなものを作りたいなぁと思いまして。。。（古いスパイスを使い切るという狙いもあるのですけど）
思いつきで作ってみましたよ。
材料
鶏もも肉と手羽元
ヨーグルト 大さじ4
カッテージチーズ 大さじ2
胡麻油 小さじ2
カボスの汁（冷凍しておいたものレモンがなかったので代用）大さじ1
胡椒 適当に
おろしニンニク 小さじ2
おろししょうが 小さじ2
スパイス
右の皿解説 パプリカから時計回りに
パプリカ 小さじ4（一番赤い奴。色付け要員）
クミン 小さじ1
コリアンダーシード 小さじ1
ターメリック 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
レッドチリペッパー 小さじ2（辛いの好きなので）
ガラムマサラ 小さじ2
カルダモン 一掴み（お皿中央。これもチベットの友人からチャイ用にもらった本場の物）
謎のスパイスミックス 小さじ3（お皿中央。ネパール料理店で購入）
以上のものを混ぜます。
容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。以上。明日が楽しみ♪
思いつきで作ってみましたよ。
材料
鶏もも肉と手羽元
ヨーグルト 大さじ4
カッテージチーズ 大さじ2
胡麻油 小さじ2
カボスの汁（冷凍しておいたものレモンがなかったので代用）大さじ1
胡椒 適当に
おろしニンニク 小さじ2
おろししょうが 小さじ2
スパイス
右の皿解説 パプリカから時計回りに
パプリカ 小さじ4（一番赤い奴。色付け要員）
クミン 小さじ1
コリアンダーシード 小さじ1
ターメリック 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
レッドチリペッパー 小さじ2（辛いの好きなので）
ガラムマサラ 小さじ2
カルダモン 一掴み（お皿中央。これもチベットの友人からチャイ用にもらった本場の物）
謎のスパイスミックス 小さじ3（お皿中央。ネパール料理店で購入）
以上のものを混ぜます。
容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。以上。明日が楽しみ♪
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