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カテゴリ: 語学
またまたまたまた、更新が滞っております。どうも最近家に帰るとそのまま起きていられない事が多くて‥。
P1203017.JPG

 写真は、またまた中国の友人からいただいた特製肉団子です。

 その名も獅子頭という。一見肉々しい風貌ですが、実は違う‥。豚挽き肉にネギ・しょうが・胡麻油などを混ぜたものに、マントウをぐちゃぐちゃにして加えているらしい。
 そしてボール状にしたものをいったん油で揚げて、酒・醤油・砂糖に八角をくわえたタレで煮込んで作るそうだ。
 一口食べてその柔らかさに驚いた。煮込んでいるのにもかかわらずも中はジューシー。
本当中華は奥が深い。不覚にも朝からご飯をおかわりしてしまった。。。


P1203019.JPG

 ↑センター試験の中国語の問題。面白半分で解き始めたらけっこうクイズみたいで面白かった。





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最終更新日  2014.04.19 02:33:59
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