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とんかつやまと

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52095)

カテゴリ：

今年は、正月以来の不摂生が積もり積もって現在ダイエット中

先日の週末も、多摩川の土手を朝からジョグして小腹が空き、
「さて脂肪を燃焼させたところで、健康的な食事でも美味しく
いただこうか」と思いながら川から戻ってくると、津久井道の
辻からなにやらいい香りが漂ってきます。

辻の角にあったのは、歴史の風格を感じさせる昔ながらの
とんかつ屋さんで、今や暖簾を出して開店しようかという間際
でありました。

そく何を注文しようかと思ったところ、ランチメニューのホワ
イト・ボードに書かれていたのは「おさしみ定食」なる、魅惑
的な言葉が踊って(文字通り踊って♪)おりました。

そこが進むか戻るかの思案橋でございまして、ならば、ええい
ままよと両方頼むのが正攻法でございます。

聞くところによれば、釣り好きのご主人が海で釣ってきた成果を
お店に出しているそうで、それがとんかつ屋さんに刺身定食が
堂々と並ぶ理由だそうですが、それ以上に堂々としているのは
もちろん市場からではなく、産地直送の魚の鮮度の良さ。いわ
ゆる釣れたての魚がもつ「モチモチ感」があって、身が輝いて
いるのです。

なり「おさしみ」の一言でオーダー完了。後は楽しみに待つだ
けと言わんばかりに無言でございました。

もちろん刺身だけでなく、手前に並ぶヒレかつの揚げ具合です
が、衣はさくさく中はジューシーで、これも素材だのご主人の
こだわりだの何処からか見つけてきた理由の逸品だのではなく、

でしょう。

だからこそ、ここは本物なのです。
美味しゅうございました。

ダイエット頑張ろう♪

感謝！

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