2005.09.10
カテゴリ： 栃木・福島のラーメン
栃木県宇都宮市末広2-3
定休日：木曜日不定休
URL： http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
☆☆☆☆☆☆☆☆★★
実食：こってりラーメンにんにく抜き 2005.7
スープ：こってりスープ
麺：中太ストレート玉子麺
天一は意見の分かれる店だと思います。うまいか、まずいか、ラーメンか、ラーメンじゃないのか、でも一度はまるとやみつきになるんですよね。
スープは異常な粘度のこってりスープ。これはどうやら鶏骨、鶏皮、野菜をどろどろになるまで煮込んだもののようです。初めて食べる方にはぜひにんにく抜きをお勧めします。
そのこってりと真っ向対峙する麺も負けておらず、それ自体味がついており、絶妙のバランスを保っています。一般的な醤油ラーメンより見た目カルボナーラに近いような気もします。
定休日：木曜日不定休
URL： http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
☆☆☆☆☆☆☆☆★★
実食：こってりラーメンにんにく抜き 2005.7
スープ：こってりスープ
麺：中太ストレート玉子麺
天一は意見の分かれる店だと思います。うまいか、まずいか、ラーメンか、ラーメンじゃないのか、でも一度はまるとやみつきになるんですよね。
スープは異常な粘度のこってりスープ。これはどうやら鶏骨、鶏皮、野菜をどろどろになるまで煮込んだもののようです。初めて食べる方にはぜひにんにく抜きをお勧めします。
そのこってりと真っ向対峙する麺も負けておらず、それ自体味がついており、絶妙のバランスを保っています。一般的な醤油ラーメンより見た目カルボナーラに近いような気もします。
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