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2008年10月27日
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カテゴリ: wine
‥週明けの1泊2日の仕事中です‥。


さて、昨晩は久々にワインを味わいました~。
それも、甲州にごりワインに引き続き国産のワインですが、今回は赤。
初めて味わう原茂ワインの「アジロン」'07です。


ごく淡いルビー色~チェリーピンクの外観。
乳発酵感を伴う甘い赤系果実の香りと少々のカカオビターの香り、そして徐々に豆類の旨味と甘味、黒系果実の香りが感じられた。
ほのかな苦みとアルコール感のある最初の印象とは異なりドライでシンプルな味わいであった。


詳細は存じませんが、ワインも様々だなぁ~、と思いました。



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最終更新日  2008年10月27日 21時13分14秒
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