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2014年10月20日
テーマ： お気に入りのレストラン(31)
カテゴリ： gourmet
今日は朝から1日通常通りに仕事ですが、午後には1件県内出張があるかもしれません。
先週末は島本さんのところで秋らしいお料理とワインを頂いてきました～♪
H.ジローのフルートの後、白をグラスで頂き‥赤をボトルで頂きました。
ワインはいつも通りに素晴らしいものでしたが、赤のボトルはいくつかのオススメから選択。
慎重に選んで‥今回も当たりであったと思います～（嬉）。
お料理は秋ヴァージョンに変わったばかり‥どれも興味深かったです。
【写真】はメインの鶉のロティです。
ひとり1羽でしたが、割りと癖のない脂がよくノっており、新鮮な葡萄がよく合っておりました。
もう少し寒くなってきたら‥蝦夷鹿を頂きたいと思います。
先週末は島本さんのところで秋らしいお料理とワインを頂いてきました～♪
H.ジローのフルートの後、白をグラスで頂き‥赤をボトルで頂きました。
ワインはいつも通りに素晴らしいものでしたが、赤のボトルはいくつかのオススメから選択。
慎重に選んで‥今回も当たりであったと思います～（嬉）。
お料理は秋ヴァージョンに変わったばかり‥どれも興味深かったです。
【写真】はメインの鶉のロティです。
ひとり1羽でしたが、割りと癖のない脂がよくノっており、新鮮な葡萄がよく合っておりました。
もう少し寒くなってきたら‥蝦夷鹿を頂きたいと思います。
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