[food&drink] カテゴリの記事
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道の駅。
･･今日は昼過ぎに所用を足し、その足で郊外へ出かけてきました。お天気も上々で、むしろ暑すぎるくらいでしたねぇ～･･。クルマであると気づきにくいのですが、外を歩くとかなり強い紫外線を感じました。さて、引越ししてはや1年以上になりますが、この「道の駅」というもの、今まであまり意識しておりませんでした･･。都内ではまずお目にかからないであろう（当たり前だ!）この場所ですが、妻が以前からしばしば野菜やお惣菜、地の食べものなどを購入してきて、結構美味しかったりなどしていた覚えがあるのですが、そんなに頓着しませんでした･･。今日は道すがら栃木県内の「茂木（もてぎ）」、「芳賀」の「道の駅」に寄りましたが、どちらも個性的でした。「芳賀」には温泉があったり（時間が有ったら、是非!!）、「茂木」には通りすがりの「暴走族」クンたちが居たり（?!）と、様々でした（笑）。特産品が特にお安く、安心して購入出来るこの「道の駅」、これからも立ち寄っていきたいと思います♪
2007年05月09日
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Macau（マカオ）旅行記2007.4-5 Part1：「機内食」
今日も1日頑張りました!さて、GWに出かけたマカオ旅行のブログ･アップをしておりますが、今回は「機内食」などを･･。まあ、大したことはないのですが･･（恥）。まずは飛行機･･なのですが、東京-香港間を往復とも搭乗したのは全日空Boeing747-400機なのですが、大してかわり映えしないので（笑）、代わりにドラゴン航空のスペシャルペイント･ヴァージョンです。見たとおりのですが、いつもは白地にせいぜい垂直翌だけに紅い龍の描かれたシンプルなカラーなのですが、この機体はゴージャス（?!）です。搭乗後間もなくしてサーヴされる飲み物は、有ればペリエやトニック･ウォーター、ダイエットペプシなどを楽しみますが、搭乗時間が長くなればなるほどアルコール度数の高いものに移行していく様に思います（笑）。コレも実は妻のもので･･。･･自分はというと、ビール（キリン･一番絞り）を飲んでおります（笑）。コレは、往きの便（NH909）での食事。全日空をはじめ、多くの航空会社でこの区間の食事は2種類から選ぶというパターンが多い様に思います。まあ機内食ですから～、と大したコメントは出来かねます。ただし、ここ数年で機内食もずいぶんと「食べられる」味になってきた様に感じます。ちょっとしたことかもしれませんが、海外旅行の楽しみのひとつでもあります♪帰りの便（NH910）でのお食事。まあコメントのしようがないという感じです･･。余談ですが、搭乗前にお腹イッパイになっておくと･･当たり前ですが、機内食は美味しくなくなってしまいます。当日チェップ･ラック･コク空港で注文し過ぎるくらいにしこたまお昼を頂いた我々ですが、この状態での機内食の完食は苦行でした･･（苦笑）。妻が選んだ方は、カツカレー風。「妻が選んだ」などとはいっても、結局お互いにシェアするのですが（笑）。 オマケですが、香港－澳門間を往復で利用した「TurboJet SeaExpress」でもSuper Classでは軽食が供されます。 コチラは往きのもの。「菓汁先生」というネーミングが笑えます!まあ、普通のオレンジジュースなのですが。コレを見ると、香港から澳門に向かうのだな～という感慨がひとしおになります。帰りはコチラ。まあ、若干のヴァリエーションはある様ですが、「炭水化物（サンドイッチなど）＋（かる～い）肉類＋果物のジェリー＋ジュース（上記「菓汁先生」、笑）」というパターンみたいです。希望すれば、（ホットですが）コーヒーなどの飲み物も持って来て下さいます♪もちろん無料です。まあ軽食代とゆとりのシートと考えれば料金の差はそれほど大きくはないと考えております。なお、Super Classでは、チェックインラゲージのプライオリティなどは特にはありませんが、下船は優先されております。
2007年05月08日
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禮記雪恙店（Lai Kei Ice Cream）。
‥午前中に散策した後はカフェ・ショコラ（Caffechocola）にて55MOPのランチ・プレート（ライス、サラダ、コーヒー付き）を食べました。しかしながら、コチラはまあもともとデザートカフェなので、味は‥??です‥。気をとり直して、少し歩いて昔ながらの味が楽しめると評判の「ライゲイ」さんに立ち寄りました‥。3種類選べるアイスクリームのセット（16MOP）を2皿（!）と小豆パフェ（15MOP）を食べ、もう大満足です♪数多くあるアイスクリームからは、ココナッツ、ピーナツ、タロイモ、ペパーミント、メロン、マンゴーを選びましたが、特にピーナツとメロン、タロイモが美味しかったですよ～。店内にはあまりお客が入っていないので、お店に入るのにはちょっと勇気が要るかもしれませんが、是非お試しを～。
2007年05月02日
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マカオのお菓子。
‥散策中に思わず香ばしい香りにつられて買ったお菓子。上から小豆のデニッシュ（2.5MOP）、ココナツのタルト（1.3MOP）です。う～ん、美味しい♪
2007年05月01日
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滋味滿屋-美食坊-。
‥マカオと珠海の国境はかなり混雑しておりました‥（出入国とも!）。帰りは40分ほど並びましたかナ‥。まあ、珠海のマクドナルドでかる～くおヒルをとったのですが、こばらが空いたので‥とホテル近くの軽食屋「滋味滿屋」に入りました‥。ところがこれが、非常に美味しくないっ‥（怒）!Fried Pork Chop Noudles（18MOP）、Fried Rice with Seafood in Japanese Style（35MOP）、Scorch Vegetable（25MOP）‥とふたりで78MOPというのはまずまずのお値段でしたが、炒飯は塩を入れ忘れたかの味の無さで、かと思えば湯麺はインスタントの様な化学調味料が強く感じられて‥（悲）。マカオに2店舗ある様ですが、まず二度と足を運ばないことでしょう‥。さて、今日はバスで移動しました。バス乗り口近くにあったルートマップを入手しました♪マカオのバス会社が2社一緒に載ったルート・マップというのは初めて見ました!こういうのがあると、バスの移動もより一層楽しくなりますネ～!
2007年05月01日
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Red Bull‥Macau編‥。
‥いつもマカオでは、大好きなレッドブルを出来る限りの種類購入しております‥。ホテル近くの雑貨店にて、（恐らく!）マカオで購入出来る全てのレッドブルを購入してきちゃいました‥♪向かって左から各4.5MOP、6MOP、8MOP、16MOP(1MOP=約15円位)でしたが、内容量はそれぞれ250ml、150ml、150ml、250mlであり原産国はベトナム、タイ、タイ、オーストリアでした‥。まあ、値段と効能に大きな違いはないのかもしれませんが‥。ちなみに、左の3本は日本へは未輸入です。じっくりと味わってきま～す。
2007年04月29日
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Hoppy。
･･今日は午後から仕事でしたが、様々な理由から仕事全般が徐々に増大していく様な予感です･･。日曜日からはまた遠出しますが、それまで2週間以上も休みなく働きつつあり、楽しいこともままあるのではありますが、何だか「慢性疲弊状態」に陥りそうです･･。帰りがけに少し遠回りして初めて入ったスーパーで見つけたのがコレです。今までに名前は聞いたことがあるくらいのモノでしたが、2種類もの「ホッピー」を見つけて、喜び勇んで帰宅致しました。･･ところが、このホッピーというやつは、アルコールではなかったのですねぇ～･･。裏面を読むと「甲類焼酎（25度）を入れて飲む」とあります。ははぁ～･･。焼酎を入れないといけないということですが、我が家には生憎焼酎はないので･･。気が向いたら単味で飲んでみようと思いましたが、今イチかも･･。↓楽天最安値です♪↓コチラは「黒」。
2007年04月25日
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今夜も歓送迎会!!
･･一昨日に引続き、今夜もまた職場の送別会があり、久々に宵の口から深夜までよく飲みました。地元「ニューイタヤ」ホテルの宴会用（?!）料理から、2次会パルコ手前の「Zen」、東武駅前の「Sui」と･･会が終わったのは夜2時半を過ぎておりました。久々にワイン以外のアルコールを概ね一通り飲んだのですが、コレはまあここで書く程のことでも･･。という訳で、いつものマカオの写真でもご覧下され～。これはタイパ島の街角での1枚ですが、ポルトガル料理ではなくスペイン料理というところが意外性があり、面白く感じられました。･･もっとも、お店には入らなかったのですが。
2007年03月24日
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今夜は歓送迎会!
･･今日は1日まずまずゆったりと仕事をし、夜は職場の歓送迎会でした。地元のローカル･ホテルで1次会は和食のコース、2次会はイタリアンのカフェ、と特にブログに書くことはありませんか･･。まあ、2次会でキャンティ･クラシコのハーフサイズを開けましたが、ここで書く程のことでもないので･･。という訳で、またまたマカオの写真です。夜の「八角亭」。その昔、市民のための書斎というか、図書室の様な存在であった様です。今でもその様な使われ方をしています。そのカタチから「八角」というネーミングとなった模様です。･･あ、そうそう、「歓送迎会」なので、主賓をたてる様な会食にしないといけませんが、今回はなかなか･･。久々に「苦行」の飲み会となってしまいました･･。
2007年03月22日
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Macau（マカオ）旅行記2007.2. Part9：「エッグ･タルト」
･･夜のマカオの街も、場所によっては、また慣れるとさほど恐くはありません･･。（まあ、それでも特に女性の一人歩きはやめておいた方が良いでしょうが･･。）22時にほど近くなるのに未だ開店して、最後の客引きをしているみやげ物店で売っていたマカオ名物のエッグ･タルト（1個6MOP）です。もちろんお店によって味は結構違いますが、それでもマカオ風なのは変わりなく、同じ様な味わいは他では味わえません･･。
2007年02月21日
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Ｍａｃａｕ（マカオ）旅行：Robuchonのパン。
‥今朝の朝ゴハンです。当然、大変美味しかったです♪
2007年02月14日
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Ｍａｃａｕ（マカオ）旅行：Macau Beer。
‥ガロでは、料理に合わせてビールを味わいました‥。瓶のマカオ・ビアひ飲食店でないと無い様です。値段は15MOP程度と手軽です。さっぱりとしていて、グビグビ飲れてしまいます♪
2007年02月13日
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Ｍａｃａｕ（マカオ）旅行：エッグタルト。
ゆっくり起きて今朝はかる～く、エッグタルトとコーヒーで朝食です。う～ん、マカオらしい‥かな?!
2007年02月12日
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Ｍａｃａｕ（マカオ）旅行：Turbo Jet Super Classの食事。
15:15発のターボジェットにてマカオへ向かいます。所要時間45分と香港市内からに比べて約15分早いのが嬉しいのです。また、スーパークラス（片道ひとり280HKD=約5300円）だと必ず軽食が出ます。いつも楽しみにしているのですが、今日はぶどうやりんごなどのクリームサラダにかにかまがのっていたり、着色料がばっちり入っていると思われるぶどうゼリーなど‥ちょっと笑えます。この時期なのに冷房が効いており、サービスのコーヒーを頂きました‥。
2007年02月11日
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今夜のゴハン。
・・今夜も職場で晩ゴハンです・・。1日結構忙しく仕事しておりましたが、まだ明日の夕方まで24時間弱・・。思えば、2日間弱は職場のゴハンを食べているのです。今夜の献立は「ごはん、南瓜の甘煮、海老の炒めもの、味噌汁」（原文ママ）です。海老といってもいわゆる小海老で、野菜と合わせて炒めてありますが、いかんせん冷えているのでは・・。味噌汁はほうれん草と葱が具でヘルシーですが、副菜は甘いだけあってこれでごはんを食べるのは一苦労でした・・。本日の朝、昼、夕と食事して総カロリー：1927Kcal、たんぱく質：71.9g、脂質44.4g、塩分9.2gと非常に理想的は食事ではあります・・。しかしまあ、明日の晩ゴハンが早くも待ちどおしい気分です・・。
2007年01月21日
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今夜のゴハン。
・・久しぶりに外でワインを飲んだ翌日は、やや眠さが強く感じられました・・。夕方にはソファに座りながら数分ウトウトしてしまったり・・。明後日の夕方まで職場で「軟禁状態」なのですが、先が思いやられます・・。今夜の晩ゴハンは、「ごはん、さつまいものサラダ、豆腐のツナトーストグラタン、味噌汁」（原文ママ）。やや多めに飲んだ翌日の晩ゴハンはこの位で良いのかも・・。まあ、「今時、一体・・?」と思われてしまうのかもしれませんが（笑）。良くも悪くもシンプルです。
2007年01月20日
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DEMELのチョコ。
・・ヴァレンタイン・デイ前にフライングゲットした（?!）DEMELのこのチョコレートは、パッケージのイラストにも描かれている様に、ネコの舌を模したかの様な平べったい板チョコでした・・。その一部のみが見えておりますが、形もごく普通で、お味は至って美味しく・・。結局、普段は余り口にしないチョコレートを数本食べてしまいました。不思議と今晩のワインとも調和しておりました・・。
2007年01月17日
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今夜の晩ゴハン。
‥今夜の晩ゴハンは、ごはん、中華スープ、マーボー豆腐、味付けこふき煮です。こってりとしたスープの温かさが染みわたります‥。
2007年01月14日
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こどもののみもの。
･･ふぅーっ･･。1泊2日の勤務でも今回はかなりの激務でした･･。（って、正月明けからそんなカンジで続いている様な･･。）帰りに近所のスーパーへ寄って買い出し。･･ふと見ると、sz833さんのブログにも度々登場されていた「こどもののみもの」があるではないですかっ!しかも、3種類（左からシャンポン、ワイン風、ビール風）全て!!妻にはあきれられながらも全て購入してしまったワタクシなのでありました･･。お味の方はどないでしょうか･･?!
2007年01月08日
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晩ゴハン。
勤務中の晩ゴハンは、コレ‥。ごはん、大学芋、すきやき風煮、清汁。‥と、非常にダイエタリーです。
2007年01月07日
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Taipei（台北）旅行：七草粥･･。
･･今日はゆっくりと休み、昼過ぎに起床。夕方から明日夕方まで1泊2日で、また仕事です。なかなか休めませんが、体調管理には気をつけて過ごしています･･。さて、今日は七草の日･･。いつも日曜日のブランチはパスタと決めているので、我が家のお粥は七草を使ったパスタとスープ、ほうれん草のお浸しにとって代わりました･･。うーん、温まる!･･というワケで、今夜も休肝日。明日の晩まで計2晩空きますが、ワインのことを考えるのは尽きないのでした･･。写真は、EVA AIRの「Hello! Kitty」号で供されたサパー。小皿のフタにまでイラストが入っているのにもオドロキましたが、さらにおそばに付いているかまぼこまでキティちゃんのイラストなのには笑ってしまいました!とってもユニークでしたー!!
2007年01月07日
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Taipei（台北）旅行：和昌茶荘で購入した茶葉。
･･今日はクタクタです･･。正月休み明けの3日間は思った以上に激務（?!）でした･･。帰宅してから、ホッとしたのか思わず眠気がっ･･!こういう日でも飲みたい時には飲みたいのですが、さすがにそんな余裕もないのかもしれません。短めの睡眠時間と疲弊にて、今晩はワイン休肝日としました･･。さて、昨年12月23日に台北市内の「和昌茶荘」（台北市敦化南路一段190巷46号、TEL:886-2-27713652、FAX:886-2-27513774）で購入した茶葉の一部です。左から順に、「梨山」（高山烏龍茶の最高峰、価格:100gで533元=約2132円）、阿里山「冠軍」（同様のお茶、価格:100gで400元=約1600円）、文山包種茶「冠軍」（烏龍茶の一種、価格:100gで267元=約1068円）でした。この他にも自分好みの香片（ジャスミン茶）「毛峰」（価格:100gで133元=約532円）なども購入しました。値段は一見したところでは高めに思われますが、国内で入手出来るものと比べて安めで、ハッキリ言って味わいは格段に上です!!サービス精神が旺盛（というか、親切な?!）店主さんのハナシでは、渡辺満里奈、伊東美咲などの日本の芸能人もご愛用だとか･･。FAXと国際為替にて発注が可能ですが、残念ながらホームページなどは無い様です。かの地を旅行された際には、是非一度足を運んでみて下さいませー!!今まで余り興味が無かったというか、薄かった「お茶」にも俄然興味が湧いてきました!!
2007年01月06日
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晩ゴハン。
･･今夜のオカズです･･。手前から和風水餃子、奥左は焼餃子、奥右が鰤の照り焼き（いわゆる「鍋照り」)です･･。なかでも「鍋照り」は結構美味しく、これからの我が家の定番料理になりそうな勢いでありました!!･･明日への活力ですなぁー!
2007年01月04日
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晩ゴハン。
･･普段であれば余り目にしない時節の食べもの、伊達巻やいくらなどを盛り合わせたスモークサーモン、タコの刺身です。伊達巻の両側は羊さんのお耳みたいです･･。（←ちょっとお子ちゃまっぽい?!）
2007年01月03日
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今夜の晩ゴハン。
‥ううう‥。暑がりの自分にとっても、寒い毎日が続いております‥。今日は明日夕方まで勤務で、休肝日です。昨晩のムーランナバンを気にしつつも、ふと思うと大晦日・正月向けのワインの選択を考えたりなどして‥。想像力を働かすのもまた楽し、です。
2006年12月30日
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ドミノ・ピザ。
今夜の晩ゴハンは、ドミノ･ピザから宅配した「クワトロ･プライム」です。現在セール中につき、オンライン注文で2441円（Lサイズ）でした。宅配ピザは久々でしたが、昔から一貫してこのドミノ･ピザが好きです!アツアツのピザとワインを楽しんでいたら、アッという間に眠たくなってきてしまいました･･。
2006年12月27日
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Taipei（台北）旅行：和昌茶荘で購入した茶器。
･･今日も1日ガンバリましたー!公休日の明日も大雨の様ですが、年賀状書きの追い込みの時期でもあるので、まあ良しとしたいところです･･。さて、台北の和昌茶荘で購入した茶器セットです（1000NT=約4000円）。茶碗は異なりますが、小型の茶壷（チャフー）と茶海（チャカイ）、茶盤（チャバン）の3つは普段使いの茶道具としてもとっても良いです。お茶の味わいのさることながら、楽しい旅行のことが思い出される様に感じました･･。
2006年12月26日
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Taipei（台北）旅行：本日のおヒル。
‥今日はクリスマス。職場のおヒル（日替わりのメニューが1種類と決まっている）も結構豪華です。銀紙の付いたローストチキンは、多分子供の頃以来ではないでしょうか‥。デザートのショートケーキとコーヒー牛乳も嬉しいです!
2006年12月25日
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Taipei（台北）旅行：寧夏夜市。
日中の買い物の後、MRTで一旦ホテルに帰り、しばし休憩の後、20時頃からまた散策へ‥。今度は歩いてすぐの「寧夏夜市」です。片側1車線の通りが数百メートルの間両側とも完全に閉鎖され、ほぼ全部が食べものの屋台で埋めつくされている、いわばフードコートです‥。重複した出しものの店は余りなく、どこで食べても楽しく食べれるといった様で、思わず食べ過ぎしそうになってしまいます‥（汗）。ちなみに、今夜のゴハンは寿司4カン（黒い米を使った稲荷寿司や変わった色の軍艦巻もあり!）、台湾風のライスドッグ、シャウロンパウ、汁ソバ・油ソバなどで2人で計230NT（=約920円）でした‥。これで、もうおなかイッパイです‥。写真はちょっと珍しい、鮮魚を扱うお店です。どこの国でも、屋台村は活気があり、楽しく過ごせます!
2006年12月23日
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そして、二次会‥。
忘年会の2次会は、これまたよく行く洋食店兼宴会場である「遊食屋」です・・。読み方が変わっていて「ふあむ」と読むのですが、どういった意味なのかはいつも聞きそびれてしまっております・・。いつもは美味しく頂く焼きそばやソーセージ類とビールも、2次会では全く手をつけず（つけられず?!）ひたすらウーロン茶を飲んでおりました・・。作って下さった方には申し訳ないのですが、何せ体調が体調なのでムリはしたくないといったところをご理解頂きたく思います・・。閉会後、ほどよくアルコールが抜けての帰宅と、あいなりました・・。
2006年12月20日
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‥それでも、忘年会。
・・何とか体調も復活してきた今日ですが、せっかくの公休日もお昼過ぎまでグッスリと睡眠をとり、休息に努めました・・。そして、夕刻からは1年に1回しかない職場全体の「忘年会」があり地元の東日本ホテルへ・・。年賀状書きなどしていたら、シャワーを浴びるのが遅くなってしまい15分ほど遅刻してしまいました・・、ウーン、自分らしくなく不覚です・・。宴会の内容は中華（このホテルのひとつのウリになっている様で、結構上手い!）でした。予想していただけにおなかの調子が特に気になりましたが、何とか終了・・。ホッとしましたが、普段はハイエナの様に（笑）食事を残さず食べる自分でも、こういった会で初めて残してしまい、これまた落ち込んだり・・。でも、出席して良かったですね、やはりいろいろな方々とお話し出来た訳ですから!ちなみに、会をとおしてビールを飲みましたが、3日空けてのアルコールは、結構カラダに効きました（苦笑）。
2006年12月20日
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今夜の晩ゴハン。
‥今日は夕方から明日の夕方まで仕事です。必然的に休肝日となりました～、久しぶりです‥。今夜の晩ゴハンは、職場で用意されている食事です‥。「ごはん、焼きとり、春菊としめじの酢の物、味噌汁」です。それにしても、ココに無いにもかかわらず、アレコレ想像してしまいます‥。「焼きとりにはローヌ赤かな?」、などと相性の良いワインの品種を‥。‥う～ん、明日までの辛抱ですなぁ～!
2006年12月03日
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居酒屋「力（りき）」。
・・今日は午後から地元でちょっとした集まりがあり、その後上司らに連れられて、地元の居酒屋「力（りき）」へ・・。お造りや子持ちししゃもの天ぷら、カキフライ、焼きうどんなどを食べながら、焼酎「富の宝山」を味わいました・・。焼酎はあまり飲まない（というか、今まで飲む機会が多くはなかった・・）のですが、たまに喉越しがスムーズであまり癖のない焼酎を味わうと、これも良いかな・・なんて思ったりもして・・。それはそうと、昨日の昼間に受けたインフルエンザの予防接種の跡がなーんとなく違和感を呈しているのですが、大丈夫でしょうか・・。ここ3晩は連続飲酒してしまったので、肝臓が疲弊しているのでは?!・・などと気になってしまいます・・。でも、また明日の晩になればまたワインを渇望してしまうのかもしれませんが・・。写真はマカオの名所「セナド広場」の夜景・・。中国圏に居るとは思えなくなってしまいます・・。もしくは、映画のワンシーンのなかに入り込んでしまったかの様な錯覚に陥るというか・・。そんな不思議な魅力がマカオには数多くあります。
2006年12月01日
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Ｍａｃａｕ（マカオ）旅行：葡萄適（Lucozade）。
‥今やマカオのみならず、日本をはじめとした世界各地で定番となった感のあるEnergy Drink‥。なかでも英国産のLucozadeはマカオでは葡萄適とも表記されております‥。グローバルな製薬会社であるGSK（グラクソ・スミスクライン）社の製品ですが、この赤い「オリジナル」以外にも「レモン味」など2種類があり、だいぶポプュラーな様です‥。ちなみにマカオでの価格は300ml瓶で6.6MOP（=約99円）とかなりお安いです。また、このブランドは、何年か前にはグランプリのF3カーのスポンサーでもありました‥。マカオで見つけたあれこれは、また帰国後随時書くことにします!
2006年11月20日
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カキ鍋。
・・うーん、寒い寒いっ・・!そんな晩はいつもの鍋物で（ワインを）一杯・・といきたいです・・。ちなみに今夜の鍋物はご覧の様な牡蠣鍋です・・。お次は「カキフライ」と相成りました・・。あー、温まったー!!・・明日への活力源です!!
2006年11月13日
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ドライ・フルーツ。
・・昼間、地元の量販店である「やまや」さんに出かけてきました・・。ワインも購入したのですが、それ以上にいろいろなおつまみが購入出来て嬉しかったですっ!!その筆頭、ドライフルーツ、ナッツ各種です・・。LANKA（セイロン産カシューナッツ・深煎り）、TIARA&TIXY（カルフォルニア南部コンチェラ・ヴァレーの枝付き干しブドウ）、Figue Blanche（トルコ産スミルナ種の、ワインのためのイチジク）、THE GLEN ALMOND（米国産シングルモルトのためのアーモンド）など全て380－600円（税込み）ほどで購入出来ました・・。お料理で残ったワインと共に味わう選択肢が一層拡がりました!!うーん、美味ですっ!!
2006年11月08日
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今夜の夕食。
‥久しぶりに職場でのゴハンを‥。今夜の晩ゴハンは、「ごはん、春巻、白菜とあさりの煮物、けんちん汁」でした‥。寒い夜にはあつ～い汁物がしみます‥。やや淡白な食事かもしれませんが、時には良いかもしれません‥。‥ちなみに平日のお昼も職場で日替わりでこの様な食事が用意されております。‥家では献立が重複しないよう、また栄養のバランスが偏らないよう、妻が気を配っています。さて、明日の晩のワインはどうしようかな‥。
2006年11月05日
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CLAUSTHALER。
･･今夜は久々にムシムシするせいかなかなか寝付けず、夜半に起き出してきて、ブログを書いています･･。まあ、この2日の休みは家でのんびりとしており、余り動かなかったせいかもしれませんが･･。そこで、のども渇いたことだし、とこのクラウスターラーを1本（330ml瓶）グビグビと･･。･･プファー･･!ノド越しが良く一気に飲めてしまいます。この「ビール風味ドリンク」はノンアルコールに近いのですが、実はアルコール度数が0.4%以下という表示になっています･･。それでも、かなりビールの味に近くて、酔うという感覚はほとんど無いものの、十分に渇いたノドを潤してくれました･･。チョットした時に楽しめる変わった(?!)飲料です･･。気に入っています!!･･それはそうと、明日も早いので早く寝なければ!!おやすみなさい････ｚZZZZZZZzzzzZZZZZZZZZZZzzzZZZZZZZZZZZZZZzzｚ････。
2006年09月18日
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伝説の居酒屋つまみ。
･･この「伝説の居酒屋おつまみ」Vol.4には、転居前によくお邪魔していた「気まぐれ食堂Sanno」さんの「グラン･シェフ」松本隆さんが4ページにわたって（p.74-77）お得意の一品料理をいくつか披露されております･･。（当然、雑誌用ではありましょうが･･。）先日Sannoさんへお邪魔した時に伺って、ようやく入手し、その全貌が判明した････という訳です･･。他にも、家庭で比較的簡単に出来る料理が数多く掲載されており、まさに便利な一冊と言えるでしょう･･。1家庭に1冊の必携本ですー!･･是非どうぞ!!Bon Appetit!!
2006年07月21日
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料理天国。
･･明日から2日間、GW以来の2連休です･･。と言っても、相変わらずの雨模様と疲労感から特にでかけたりすることもないのです･･。休みの前日は決まってケーブルテレビを観たりと夜更かしするものですが、今夜はこの雑誌を読むことにしましょうか･･。この料理天国･8月号は「スパイス」についての記事も多く、興味をそそられます･･。コーヒーや紅茶などの特集も出ており･･、うーん、やはり、じっくりと読んでしまいますね･･。職場ではトワイニングの業務用アールグレイを味わうこと多いものの、朝起きたての時には楽天などの通販で購入したコーヒーを、また帰宅後や夕食後などには、ゆっくりと数種類の紅茶･緑茶･鉄観音など･･といった具合に、お茶はリフレッシュメントとしてなくてはならないものです･･。･･うーん、今度は何を試してみようかなー?!
2006年07月15日
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沖縄のおみやげ。
･･1週間休暇をとっていた職場の同僚が休み明けで出勤してき、お土産をくれました･･。「さすがにワインは無かったので」と頂いたのが、これらのお酒です･･。60度と25度という高いアルコール度数は、暑い地域の飲み物ということを匂わせます･･。、さすがに底なしでもない自分にとっては、「ボチボチ」楽しむ部類のお酒にはいる様です･･。ハブ酒で精力増進!･･というのも、これからの暑い夏の時期に向けては良いかもしれません･･。ただ、ガバガバ飲めば良いというものでもなく、「毎日キャップ1-2杯を就寝前にお飲みになると効果的」（原文ママ）だそうです･･。養命酒みたいなものですか、ね･･。
2006年06月30日
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Nouvelle Caledonie（ニューカレドニア）旅行：不思議な果実。
・・見た目は強面の果物です・・。ホテル近くの（見た目はどう見ても）売店（だが、看板にはSNACKと書かれていた）で購入しました・・。店先で手にとって見ていたら、ポロッと片割れがはがれてしまい、やむを得ず購入することで店の方との友好にヒビが入らないという結果を得るに至りました・・。中身はタネが多かったですが、美味しかったです・・。何という名前何でしょう・・？
2006年03月30日
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Macau（マカオ）旅行：スターバックス。
マカオにも2-3年前にスタバが出来ました‥。メニューなどは、全世界共通で、まあ味気無いのですが、英語が通じるので安心です。お昼を食べ終っても、まだ雨が降っていたので、昨日に引き続きお茶を飲みました‥。写真は本日のコーヒー、カフェモカ、レモンパイ、ピーチ＆ブルーベリーパイ。70パタカなり～。
2006年03月23日
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Macau（マカオ）旅行：マカオ料理の本。
同じく、今日の本屋さんで購入したマカオ料理の本です（英語版）。
2006年03月21日
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鍋焼きうどん！
・・などと書きましたが、これはお昼の献立です・・。東海林さだお氏の著書に出てくる「鍋焼きうどん」のことが頭から離れなくて、昨日のお昼にはこれ（しかも、大盛りっ！）を食しました・・。まあ、仕事中の出前なので、「寝る前」とならなかったのは、若干残念ではありますが・・。ホクホクして、美味でした・・。夕食はスパゲッティ・ナポリタンと豚肉しょうが焼き、さらに豚汁でした。豚汁が温かいと嬉しいのですが、仕事の合間の食事ゆえに、そうもいかず・・。・・と、まあ、現実と理想のすりあわせが難しい日でありました・・。（しかし、仕事中であるから仕方ないのですが・・。）本日の夕刻には終業するので、晩ゴハンについてはこれからゆーっくりと考えることにします・・。・・しかし、仕事時間が長すぎる・・、ふうーっ・・。（溜息）
2006年01月16日
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寒いときのゴハン。
東海林さだおさんの著書が好きで、もう20年以上前からずっと読み続けています・・。この時期、特に寒いために、寝る前などに氏の著書を読むと、あたたかーいものが食べたくなってしまいます・・。昨日のお昼は、「本鴨南蛮そば」で、夜はピザでした。職場や家などで食べるものが大いに変わることはあるのですが、なんとなくアツアツのものになっているような気が・・。今朝から明日夕方にかけては、仕事です。寒い時期に職場で食べるゴハンを考えるのも、時に苦痛ですが、まあ楽しいものです・・。
2006年01月15日
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Macau（マカオ）旅行：聖誕快楽！
‥いよいよ帰国の日になりました。昨日はよく歩き、夕方横になったら、そのまま朝までぐっすりでした‥。聖誕快楽とは、こちらのことばでメリー・クリスマス、ということ（だと思います）。いつも沢山の人々で賑わうセナド広場が、さらに輪をかけて混雑しており、繁華街の道路を走る車の数は、やはり少なく、まさに公休日といったところでした‥。マカオは、旧ポルトガル領。それもあって、スーパーなどにワインがいっぱい並んでおります。お気に入りのPavilionsというお店で4本ほどポルトガルワインを購入（計1万円位）し、そのうち1本を開けました‥。う～ん、コップ酒というのもアリですね～。有名なポートワインと同じ産地であるDOURO（ドゥーロ）という地方のものが好みですが、フランスで言えばボルドーの様な、数種類のブドウをブレンドした、重厚な味わいが特徴的です‥。日本には、あまり入ってきていない様なので残念ですが、覚えておくと良い産地でしょう‥。写真は、地元のマカオ・ビール。オイル・サーディンの缶詰と味わうと、とても美味です！
2005年12月25日
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食事チェック。
仕事の上で食事のチェックをしなければいけないことがあります‥。チェックというからには食べないといけないのですが、これがまた千差万別の好みを考慮してか、メリハリが無かったり、無難な味付けだったり‥いろいろです。今晩のオカズは、「一口かつ、カジキの照り焼き、ポテトサラダ、フルーツ」。ちなみに、主菜のかつかカジキは通常どちらか、になっています。こちらの給食の味付けは段々と良くなってきているものの、この食事を食べる人の心境を考えないといけないし、ただ単に感情論になってもいけない‥。客観的に、事実を踏まえて評価するということの難しさを感じます‥。食事は毎日、しかも朝昼晩とあるもので、バランスと組み合わせ、献立のための食材の確保などといった難題をこなしつつも、新鮮さを維持しながら、前向きな姿勢を失わずに作ってくださる人々への感謝も忘れてはいけません‥。‥さて、そろそろ頂くとしましょうか‥。いただきま～す♪
2005年12月21日
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お昼ゴハン。
・・これがグルメなお話かどうかは分らないのですが・・。いつも職場では、食事の時間がかなり不規則であるのと、いわゆる職員食堂が長く開いていないことから、出前中心のお昼ゴハンです。ローテーションなども、まあ、それなりにあるのですが、中華、日本そば、洋食系、ごく稀に寿司など・・限られてしまっています。また、時には職場のデューティーで「食事」をチェックしなければならないこともあります・・。本日のお昼ゴハンは、もやしそば（大盛）、ギョーザでした、しかも今食べたばかり・・。用事があって、外に出たら、なんと突風がっ・・！汗をかきながら食べる汁もの（鍋も同様でしょう）のありがたさを感じました・・。それにしても、ギョーザのせいで、少しばかり臭うのか、会話は弾まない傾向がありますが・・。寒い時期ゆえの食事、皆さんは如何でしょうか・・。
2005年12月19日
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