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ちるちる1028
手作りが好きで、お菓子やパンを始終焼いてます。石けんや化粧水も作るようになりました。でも、家族と健康の次に大事なものはフィギュアスケートです！現役選手では、島田高志郎選手を応援しています。
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2015.05.11
カテゴリ： お菓子
【楽天ブックスならいつでも送料無料】パリのチョコレートレシピ帖 [ 多田千香子 ]
この本は町の図書館が買ってくれた（笑）ので、たまに借りては読みます。
（やみくもにコピーしてたら管理できなくなってきたので＾＾；）
GWに友人とメゾンカイザーのカフェ（アベノにできた＠＠）に行った時、ｃ
エクレアを食べて、『フランスではど定番なんだよな・・・。
そういえば作ってなかったな、これ・・・。』と思い至る。
この本はチョコものしか載ってないので、エクレアは（シューも）チョコよりは普通にカスタードや、
バリエつけるなら酸っぱい系か抹茶、に行ってしまうので、
作ってませんでしたが、
13cmが６本だけ、できるこのレシピは、うれしいかも。
クリーム詰めるべき空洞、がない感じになってしまったけど、
上下切り離して強引に詰める（＾＾；）。
クリームが、これ又緩くなってしまいました（＞＜）。
本ではらせん状に美しく絞ってるんですが・・・。
というわけでリベンジしたいところだけど、
クリームはチョコじゃない方がいいな～、
でも好きな風味にしたら女子しか喜ばないんだろな・・・（－－；）。
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Re:チョコレートエクレア(05/11)
ショコラッテ さん
Re[1]:チョコレートエクレア(05/11)
ショコラッテさん，
＞早速作ったんですね！
「鉄は熱い内に打て」ってね（笑）。
＞たしかにフランスでは定番やんね。
本場のん食べてみたいわ～。
＞女子が好きな味って男子受けせんもんね(*_*;
＞ま、例外も居てますが（うちの男子）
しゅんも見習わせたいけど、すでに無理、っぽい（－－）。
(2015.05.12 18:49:11)
＞早速作ったんですね！
「鉄は熱い内に打て」ってね（笑）。
＞たしかにフランスでは定番やんね。
本場のん食べてみたいわ～。
＞女子が好きな味って男子受けせんもんね(*_*;
＞ま、例外も居てますが（うちの男子）
しゅんも見習わせたいけど、すでに無理、っぽい（－－）。
(2015.05.12 18:49:11)
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