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2019.01.19

豚まん

カテゴリ：おやつ

しゅんがクラブ無くて早めに帰ってくる日は、
本気おやつ（？）を作ります。
今日は豚まんです。
イーストを少し入れて発酵させた生地に肉あんを包んで、
中火で13分。
最初、余りにも適当に包みだして、激しく破れた（左下ーー；）ので、
ちょっと粉振って伸ばしてそれから包みました。

ところで、多層構造の鍋についてたレシピブックには「肉まん」とありました。

関西人的には豚まん、他に呼び方、ありません。

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