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2019.12.17

洋梨入り、ブルーチーズケーキ

カテゴリ：お菓子

アトリエ・タタンのチーズケーキベイクド、レア、スフレ3つの基本と、ヨーロッパのチ [ 渡部まなみ ]
洋梨とブルーチーズは出会いモノだと思ってます。
タルトを作るのに洋梨を使ったので、
ついでにこれも作らずには居られませんでした～、
送り先のお父さん、ブルーチーズ好きだし。

トップをこれでもか、と言うほど焦がしてます。
これはこういうケーキなのですが、
それにしても徹底的に焦がしてます、ほぼ炭、の箇所も（＾＾；）。

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