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2007.01.07

スタミナもりもりカリカリ餃子

テーマ：今夜のばんごはん(52798)

カテゴリ：カテゴリ未分類

（二人分材料）。。。キャベツの葉　　3枚
　　　　　　　　　　白菜　　　　　　3枚
　　　　　　　　　　にら　　　　　　一束
　　　　　　　　　　竹の子　　　　　200ｇ
　　　　　　　　　　したけ　　　　　2個
　　　　　　　　　　にんにく　　　　3個
　　　　　　　　　　しょうが　　　　大さじ3弱
　　　　　　　　　　豚ひき肉　　　　　　300ｇ

　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　適宜
　　　　　　　　　　胡椒　　　　　　　　適宜
　　　　　　　　　　ごま油　　　　　　　適宜
　　　　　　　　　　市販の餃子の皮　　　60枚
　　　　　　　　　　油　　　　　　　　　適宜

　　　　作り方　　ボールにぶたひき肉、にんにく、しょうが（すりおろしたもの）
　　　　　　　　　　塩、醤油　胡椒　ごま油を入れ良くかき混ぜる。
　　　　　　　　　　目安は肉が白っぽくなるまで。
　　　　　　　　　　野菜（キャベツ、白菜）は荒くみじん切りにし

　　　　　　　　　　残りの野菜は、あらみじんに切っておく。
　　　　　　　　　塩をふった野菜は水を切る。
　　　　　　　一緒にのボールに混ぜ合わせ市販の餃子のかわで包む。
　　　　　　　　　熱したフライパンに油を引き餃子をのせ１度、火をとめを水50CC入れて
蒸し焼きにして出来たらOKです。

餃子.JPG