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日曜の夜ともあって、昨日の肉じゃがと
土曜日だったかな?タイ風エビ野菜炒めの残りを
利用して今日は2種類、カレーを作ってみた。
夫はどちらかというと、日本のカレーが好きで
私はスパイシーなアジアのカレーが大好き!!なのだ。。。
ココナッツミルクを入れるとなかなか美味しいです。
タイのお友達に教えてもらってから、やみつきになってしまった。
今では辛~いのが大好きになって青唐辛子は欠かせないよ。。。
夫は苦手みたいだけど・・・ってなわけで
日曜劇場(華麗なる一族)にかけて
華麗なるカレー というお題をつけたわけで~す。へへ
お酢・醤油・砂糖・水(少し)で30分煮込むだけ・・
長ネギ・生姜を入れると味がよくなるヨン
今日のメニュー
タイ風・グリンカレー(海老カレー)
肉じゃがカレー
鶏の甘酢煮込み
もりもりキャベツとトマト
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