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今日はふと思い立ってドーナツをつくりました。残っていた白神こだま酵母をつかって、【全商品ポイント最大23倍 1月23日 23:59マデ】白神こだま酵母ドライ50g(10g×5包)【製パン用酵母】個包装してあるから半年以上たっても平気作り方はこの本を参考に。酵母5グラム分の分量にして9個つくりました。白神こだま酵母でパンを焼く図書館で借りて気になるページをコピーしておいたものぬるま湯に酵母を投入して、その間に計量。計量が終わってからかき混ぜるといい感じ。ホームベーカリーに材料をいれて、パン生地コース。酵母は分量の水をレンジであたためて人肌くらいにしたものにとかしてきれいに全量ベーカリーへ投入!できたら9個にわけてまるめて10分ベンチタイム。ドーナツの成型はひも状にして端と端をつなげて終わり。適当ですわチャーリーくんもできました二次発酵して、オーブンレンジの発酵機能で油であげて成型がてきとうなのがよくわかります油も少なめでやってます。。できあがり!ひとり3個なんだけど、2個食べてから写真を撮っていないことに気がついた油が少なめだからまん中にしろいエリアがルーシーちゃんはさすがに3個は食べられなかったので残りはお父さんに。白神こだま酵母独特の香りがするドーナツとなりました。ダンナさんはこのにおいが苦手だから食べないかもしれないけどルーシーちゃんも作るのをじゃました手伝ったから食べるかも成型する前の生地を持たせてあげたらちぎって遊んでおりましたたまには手作りのおやつもいいなあ、と思い自己満足で大満足な母でした。ココアをつくってよ、とチャーリー君に言われたけどあんまりがんばると晩御飯がつくれなくなるから、と断った母です。。ココアはわたしのくだらない?こだわりで調整ココアは使いませんだからめんどくさい
2010.01.23
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あけましておめでとうございます。年末のクリスマス会は全部参加でき、年末には私の実家へ年始にはダンナさんの実家へ行ってきました。広島県東部の私の実家へは青春18きっぷでかえりました~5枚つづりの残りは私の父が買い取ってくれるということで世の中には青春18きっぷが好きな人がいるけどわたしの仲間入りかもダンナさんもいて大人ふたりだったのでなんとかなりました。スタンプでめぐる鉄道の旅きっかけはこの本↑ダンナさんが長男チャーリーくんと楽しく電車に乗るために(本人談)買ってきた本です。たま~に男ふたりで出かけてスタンプを押しまくってきてます。今回は、西明石・姫路・網干・岡山などなどで乗り換えの合間に押してきました。全部制覇することはないと思います!!!(断言)年始のダンナさん実家は大雪で寒かった。本当に寒かった。神戸の寒さなんてかわゆい!!と思って帰ってきたので残りの冬も前向きに乗り越えられそうです(?)あと、年末にパソコンが新しくなりました。新しいけど、いまだにパソコン本体が幅15センチはあるパソコンです。そしてディスプレイはおおきくきれいになりましたが、存在感も増しておりますパソコンは結婚した時に買い替えて、今回が2回目。冷蔵庫もエアコンも買い替えてないのに引っ越しするタイミングで買い替えるつもりなのだけどやっぱり4月以降もこの家に住んでいるようです。いまのところ。今の家が手狭になっていたので、仕事の異動がなくても引っ越しを考えていたのだけど便利な場所でしかも相場より安いのでやっぱりこのまま住むことに。家賃が安い分、家具などに手を入れていこうかなと思います。いつものように話にまとまりがありませんが、今年もよろしくおねがいします
2010.01.03
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