PumpkinHouse

PR

×

プロフィール

パンプキン!

パンプキン!

コメント新着

パンプキン! @ Re[1]:春到来(02/27) fran branさん >春。来ましたね~ >花…
fran bran @ Re:春到来(02/27) 春。来ましたね~ 花粉。来ましたね~(&g…
パンプキン! @ Re[1]:梅園でお茶会(02/20) fran branさん >こんばんは^^ >昨日…
パンプキン! @ Re:梅園でお茶会(02/20) ひろりん1106さん >パンプキンさん…
fran bran @ Re:梅園でお茶会(02/20) こんばんは^^ 昨日、今日の暖かさで~…
March 26, 2007
XML
カテゴリ: Cooking
お菓子作りで余った卵白・・ありませんか?

カスタードクリームとか作っちゃうとついつい卵白だけ余ってしまうことありますよね

とりあえず冷凍してるんだけど何とかしたい

なんか卵白を使ったお料理やお菓子はないかなー・・

 おっ!ムースにしちゃおー

ヨーグルトムース

ヨーグルトムース

卵白にお困りの方は簡単なので是非作ってみてください~

ヨーグルト(プレーン)300ml

牛乳50ml

グラニュー糖50g(40gと10gに分けておく)

ゼラチン10g

水(ゼラチンをふやかす為)大5

卵白1個

イチゴ(適量)

ハチミツ大2

1.ゼラチンを大5のお水でふやかしておきます

2.ハニーイチゴを作ります!イチゴをつぶしてハチミツと混ぜて冷やしておく

3.ボウルにヨーグルトと砂糖40gと牛乳を混ぜる

4.別のボウルに卵白と砂糖10gを泡立てる(角が立つくらい)

5.ふやかしたゼラチンをレンジにかけ溶かし、3と混ぜ合わせる

6.最後にあわ立てた卵白と混ぜ合わせ型に入れ冷蔵庫で冷やす

7.固まったら上にハニーイチゴをかけて完成

見た目もキレイだし、おいしいよ~ぺろり





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  March 26, 2007 09:24:37 PM
コメント(14) | コメントを書く
[Cooking] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:ヨーグルトムース(03/26)  
happy♪green  さん
卵白、余ること多いんですよね。色の薄い玉子焼きになったりしますが…(笑)
ヨーグルトムースにするとゼリーより軽い感じになりそうですね。
今度試してみます♪ (March 26, 2007 10:08:51 PM)

Re:ヨーグルトムース(03/26)  
mocomoco9124  さん
私も卵白よく余ります。
朝ごはんに子ども達は目玉焼きで、自分は目玉なしだったりします(T_T)
こうやって、使い道を知っておけば私も目玉焼きが食べられるんですね!
ハニーイチゴがまた、とってもおいしそう♪
(March 26, 2007 11:56:29 PM)

Re:ヨーグルトムース(03/26)  
nanaco775  さん
そそ、カスタードで余るんですよねぇ~。
これいいかもー♪♪
これからの季節にグーですねんっb(*^0^*) (March 27, 2007 01:54:33 AM)

Re:ヨーグルトムース(03/26)  
rubeee  さん
卵白、余ってしまうと いつもシフォンケーキになってましたけど、このムース、いいですね♪すごく美味しそう*^^*またまた まねっこさせてもらっちゃいます♪ いつも参考になります♪
私も お気に入り登録させてもらっちゃいます♪
これからも よろしくお願いします♪ (March 27, 2007 09:41:57 AM)

Re:ヨーグルトムース(03/26)  
marimama0919  さん
卵白ありますあります。冷凍庫に(^_^;)
このムース美味しそう☆
是非今度作ってみます!!
パンプキンさん上手だわぁ~ (March 27, 2007 10:29:58 AM)

Re:ヨーグルトムース(03/26)  
strawberry_milk  さん
お店で売ってるみたいにキレイに出来てますね♪
ハニーイチゴと一緒に食べたら美味しいんだろうな(●´∀`●)

でも、本当に卵白の使い道って困りますよ(^^;)
ムースは今度作ってみたいと思います!
でもゼラチンがないよー(T_T) (March 27, 2007 11:27:33 AM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
happy♪greenさん
ホント。冷凍庫は卵白だらけになりつつあって・・
ゼリーより食感は滑らかだし、ふわっとしてますよ~
これからの季節にはいいですね!

(March 27, 2007 03:47:29 PM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
mocomoco9124さん
目玉なしの目玉焼きは悲しいですよね・・
でもレンジでパラパラにしてお惣菜パンの具材に使うってのも手ですよ!
ハニーイチゴはとってもおいしいです♪
(March 27, 2007 03:49:13 PM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
nanaco775さん
カスタードは好きなので作りたいんですけど・・
卵白のことをつい考えてしまうんですよね。
冷凍しとくと存在すら忘れちゃう・・悲しい~
上にかけるハニーイチゴをハニーオレンジとかでもおいしいです~
(March 27, 2007 03:51:03 PM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
strawberry_milkさん
ゼラチンはずーっと使ってなくってこないだまで賞味期限が切れたゼラチンでした(^-^;;
ジュースに溶かしたり、ミルクに溶かしたりうちでは簡単なおやつに出番が多いです。
冷やすだけってのがいいんですよ~
おひとついかが?
(March 27, 2007 03:53:38 PM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
rubeeeさん
シフォンケーキかーそれも良いですね~
まだ、作ったことないなー。
型がない!また型を買ってしまいそーです(^-^;;
次々増えていく・・
(March 27, 2007 03:56:00 PM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
marimama0919さん
やっぱり皆さん冷凍庫に卵白いるのね~
たまには解凍して変身させてあげましょ~
上手に見えるのはきっと入れ物のせい・・ケーキ屋サンで買ったゼリーの入れ物だからですよ~(^-^/

(March 27, 2007 03:57:53 PM)

Re:ヨーグルトムース(03/26)  
ヨシ6171  さん
先日は 優しいお言葉 ありがとうございました。
おかげさまで すっかり元気でございます。
そろそろ 手作りも再開できそうで~す!

卵白・・・ムースにも化けるんですね。
かなりたまってきて ラングドシャでも 焼くか・・と考えていましたが これで 作る物が増えました!ありがと~~!! (March 27, 2007 04:35:32 PM)

Re[1]:ヨーグルトムース(03/26)  
ヨシ6171さん
こんばんわ。よかった~復活ですね。
辛かったですね。これからも楽しいお菓子やパン楽しみにしてまーす!
(March 27, 2007 09:58:32 PM)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: