ぷりりん家族のほのぼの日記

何にしようかな〜って 思ってたら そう言えば パン教室の先生に賞味期限がもうすぐで切れるから

使わない？って言ってくれてもらってたマロンシートが冷凍にある！そろそろ使わないとーって思い

それを使ってパンを焼くことにしました🍞

それなら 作って冷蔵庫に入れたままも渋皮煮も使わなきゃ〜〜と 刻んで入れることに！

先生のレシピの分量で作れるからね〜って言ってたので レシピを探して

分量測ってホームベーカリーをgo〜👍

発酵まで終わって取り出したら？？ちと生地硬い？ 少し手を濡らして水分足して少しだけ

捏ね直しました。なんとか行けそう〜〜

やっぱり 乾燥してるからかな？ 冬は水分少し多めにしなきゃ〜💦

生地でシートを挟んで 伸ばして折ってを繰り返し 伸ばした時に 刻んだ渋皮煮を散らしました。

久しぶりに三つ編みパンにして焼こう‼️と思いつき 食パン型に入れる前に生地を３等分して

編み編みして閉じて 型にいれました。



ちょっと偏って膨らんじゃった。。。💦 でもちゃんと膨らんで焼けてよかった。



なんとかマーブル状にマロンシートを入れることが出来ました。

ごろごろの渋皮煮もいい感じ〜♪  なんとか焼けたので 娘にパン焼いたよ〜ってLINE送ったら

食べてみたい〜〜って言うので カットしラップで包んで 100均にある食パンを入れて冷凍保存できる袋に入れて

冷凍保存しました。今月行くんでね。その時に持って行ってあげよう。

それと ゆずを３個もらったので ゆずジャムを作りました。

お砂糖を使わず 本みりんとはちみつで作るレシピを見つけたので それで作ってみました。



これも娘に１つ持って行ってあげよう。 お砂糖で作るよりちょっと酸っぱいけど

娘 柑橘系はちょっと酸っぱめが好きなので好きな味かも〜。

学生時代はゆず茶にハマってたときもあったね😉 それは市販品だったから 甘めだったけど。

ビタミン取れるし喉にいい感じだったよね。

今はきな粉入り甘酒にハマってるみたいです。甘酒も飲む点滴って言われるから体にいいね。

発酵食品だしきな粉も食物繊維たっぷりだからよいよい☺️

ハムが熱出してる時 娘が帰省してて感染しないか心配だったけど 移さずにすんで本当によかった。

子供の頃から あまりその点では手のかからない子でした。

お料理もいろいろ自分で作れるようになってて 頑張ってます。