夢と蝶と薔薇の日々

今朝６時の気温は-1℃
最高気温は0どの予想

昨日、クオカに頼んでいた
イーストやモルト、強力粉、ラム酒などが届いたので
夜９時を過ぎたけどパンつくりを始めました

８日に焼いたパンは
既にフレンチトーストやピザパンにして食べ切り、
その美味しさに又作りたくなったのですよ

欲張って 食パン と
胚芽入りのバジルとトマトのロールパン の両方を作るつもりでした

2次発酵をすると


こんなに大きくふわふわになって
「なんて私パン作りが上手なの」と思う瞬間です

そこに今日明日こちらに出張の娘が帰ってきましたよ。
「アー美味しそう」「ピザパンが食べたい」
という娘の要望にこたえて
急遽、予定変更

既に胚芽パン用に用意していた
トマトソース、バジルペースト（自家製）等を乗せて
最終発酵後焼きました。

はははははっ
大失敗
真夏の私のようにこんがり焼けてしまいました



キリマンジャロの珈琲と自家製野菜のホワイトシチューと一緒に
「ささ召し上がれ」
見た目は悪いですが、美味しいですよ

今、胚芽パン用の生地は、
冷蔵庫の中で寝ています

夕べから雪が降り
娘の車も雪化粧、
夫は嬉しそうにいそいそと雪払いをしてあげている。
「お父さん有難う」
娘の声が聞こえた

私は夫と娘のさりげないやりとりが大好きだ