2021年10月の記事
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ちょうど良いサイズが捕れた
今朝捕ったオスのエゾシカ、あまり重くないので捕った後が楽です。しかも、肉質は柔らかく味も良しで万人に美味しいと言われること間違いなし私は、「大きい」の「中くらい」「小さい」のを見たときには、躊躇無く中くらいを頂きます。『鼻先牽引用具』重宝してますよ
2021/10/30
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熟れ熟れ
今朝のエゾシカパトロール中、「コクワ」が見えたのでチﾖイと道草。パトロールのお供に少し採ってみましたが「熟れ熟れ」で旨かった。してその後、ヤマブドウが見事に垂れ下がっているのを発見し、樹高も低くかなり採りやすそう。しかし、これは後日の楽しみということでスルーしてその後、草地についた「アシアト」鹿の足跡であれば一本筋のハズが、これは平行に二本筋。確かめてみるとヒグマの足跡だったコクワもヤマブドウも豊作なこの秋、この足跡はコクワやヤマブドウのあった所から５００ｍ程の距離、どうもそちらの方向へ進んでいるような感じなので、採られる前に採ってやる
2021/10/23
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川ガニみそ酒
先日、知り合いから川ガニ（モクズガニ）を頂いた。（採捕許可あり）数日かけて不純物を吐き出させ、茹であげた。先ずは、熱燗に「カニみそ」を少し入れた「カニみそ酒」、私にはこれが一番の楽しみ方で満喫した。カニみそ酒、他のどんなカニと比べても川ガニに勝るカニなし！！今日の晩酌は最高でした
2021/10/21
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今シーズン最後の出漁
昨日の事をUPするのにはチョット遅すぎだが、一日の釣行が終わるとどう言う訳か疲れがハンパなく、その日の内にUP するのが・・・（笑そんな訳で、昨日は今シーズン最後の出漁となりました。釣果はマゾイで珍しくヒラメが一枚。終漁の釣果としては若干の不満は有るが、海状・天候に恵まれた事を考えるとヨカッタ例年であれば船外機エンジンの稼働時間は60時間ほどなのだが、今シーズンは80時間ほどで過去最高だった。因みに釣行時はエンジン停止なのです。来シーズンは4月からで、それに向け「かりうどⅣ世」は自宅に移送して、メンテをしてからお倉入りとなります。
2021/10/14
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頂きました！
今日、ボート仲間からヤマベを頂きました。サイズは12~１3cmでちょうど食べ頃ですね。私も渓流釣りでヤマベも釣りもやりますが、この頃は渓流釣りには付きもののヒグマが怖いので、その気になれませんかと言って、重たいテッポウ背負って行く気にもなれずでも、近いうちに２~３匹は釣りに行きたいな
2021/10/11
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秋の実り
エゾシカパトロール中に、ヤマブドウを見つけチョット道草実は前から見つけてはいたが、10月になってそろそろ食べ頃かと思い少し採ってみた。子供の頃はこれがおやつで、時期になると山に行き（家の前（笑）よく食べていたのだ。熟していてもかなり酸味が強く慣れない人には勧められないが、私はこれが好きまだ少し早いようだったがパトロール中に皮ごと食べ、皮を噛むと甘酸っぱくて旨いんです
2021/10/01
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