北の狩人いい大砲だい

例年の事だが 、この時期に食べるのが楽しみでエサをやって養っていた物である。

獲って直ぐに食べるのも良いが、自然の中で色々なものを捕食しているせいか、

身に雑味があるので生け簀に入れトウキビ、カボチャをエサに養うとより一層旨くなる。

カミさんは身を食べ、私はその甲羅に燗酒を・・・

至福の時が・・・

そして、こんな飲み方も

・・・・・・・旨い

また　カミさんはカニの身をほぐして

川ガニの　『トマトソースパスタ』　だそうです