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猟 漁 理容 で師を極めたいと頑張っています。
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2011/08/03
カテゴリ： イカ漁
今シーズンのイカ漁は職業船も不漁の様で・・・・
私も今シーズンは、目標数を定めず、釣れたら良いな位の気持ちで出漁して来たが、
昨夕６回目の釣果がこれだけで
悲しいかな 「２０パイ」 、コレでは漁とは言えないﾅ
６回の出漁で２９９ハイ
昨年と同じ出漁回数で釣果は半分だ
ぶち切れて
せっかく釣ったイカ、来シーズンのイカ漁まで、我が家の食料として保存するために
ゴロを抜き、真水を使わず真空パックして
マイナス６０度で冷凍して保存する。
そうすると、来シーズンまでの間、晩酌の肴として透明感のある美味しいイカの刺身を
頂くことが出来るのです
８月になり、そろそろ漁から猟へ気持ちを切り変える時期になり、
又、忙しくなりそうです。
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