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happa615
2005年から少し気合いを入れて始めた「家庭菜園」…。さてさて、どうなりますやら。うまくいったらおなぐさみ。
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Jan 19, 2006
テーマ： 今日のお出かけ ～(8752)
カテゴリ： お出かけの風景
お出かけ先の岡山で食べた「サワラのお造り」です。
すだちを軽く絞っていただきます。大きめのブツ切りは、少しねっとりもっちりした感触です。クセもなくて、あっさりおいしいですね～。焼き物も食べたいけど、それは次回のお楽しみにすることに…。
お店の人の話では、瀬戸内海での漁獲量はかなり減ってしまったとのこと。最近は九州方面で穫れたものが多く出回っているようです。もともと庶民の食べものだったはずなのですが、いつの間にか高級魚に出世してしまった（笑）ようですね～。
すだちを軽く絞っていただきます。大きめのブツ切りは、少しねっとりもっちりした感触です。クセもなくて、あっさりおいしいですね～。焼き物も食べたいけど、それは次回のお楽しみにすることに…。
お店の人の話では、瀬戸内海での漁獲量はかなり減ってしまったとのこと。最近は九州方面で穫れたものが多く出回っているようです。もともと庶民の食べものだったはずなのですが、いつの間にか高級魚に出世してしまった（笑）ようですね～。
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