楓りんorナツママさん、こんばんは♪
水なすは、生でも充分食べられますねぇ。
そのままぎゅっとしぼると、
水がぽたぽた落ちるほどなのだそうですよん♪
(Jul 8, 2010 10:29:43 PM)
水なすは、生でも充分食べられますねぇ。
そのままぎゅっとしぼると、
水がぽたぽた落ちるほどなのだそうですよん♪
(Jul 8, 2010 10:29:43 PM)
PR
happa615
2005年から少し気合いを入れて始めた「家庭菜園」…。さてさて、どうなりますやら。うまくいったらおなぐさみ。
Calendar
Jul 6, 2010
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3128)
カテゴリ： お出かけの風景
阪和道の岸和田サービスエリアで見つけた「水なす漬け」。
ずっと食べたかったので、さっそくお買い上げしちゃいましたよん♪
この水なす漬けは、糠と一緒に袋詰めになってるんですよね～。
外袋には、食べ頃の目安が書いてありますよん。
製造日から３～４日あたりが食べ頃のようですねぇ(^^)
※製造日が１日で、食べたのが４日…ということは、３日目という計算なのかな？
袋の中には、なすが丸ごとゴロンと入っているので、水洗いします。
糠は別の容器に取り分けておいて、漬物に使ってしまいましょ(^^)
へたを切り落として、実を手で裂きます。
この上に、おろし生姜を載せていただきましたよん。
（お醤油はお好みで。）
皮に近い方は若干塩味を感じましたが、実の方はほんのり甘いです～(^^)。
好みとしては、もう少し漬かっている方が好きなのですが、
これはこれで、あっさりとしてなかなかイケますねぇ。
う～ん、いくつでも食べられそうですよん♪
ずっと食べたかったので、さっそくお買い上げしちゃいましたよん♪
この水なす漬けは、糠と一緒に袋詰めになってるんですよね～。
外袋には、食べ頃の目安が書いてありますよん。
製造日から３～４日あたりが食べ頃のようですねぇ(^^)
※製造日が１日で、食べたのが４日…ということは、３日目という計算なのかな？
袋の中には、なすが丸ごとゴロンと入っているので、水洗いします。
糠は別の容器に取り分けておいて、漬物に使ってしまいましょ(^^)
へたを切り落として、実を手で裂きます。
この上に、おろし生姜を載せていただきましたよん。
（お醤油はお好みで。）
皮に近い方は若干塩味を感じましたが、実の方はほんのり甘いです～(^^)。
好みとしては、もう少し漬かっている方が好きなのですが、
これはこれで、あっさりとしてなかなかイケますねぇ。
う～ん、いくつでも食べられそうですよん♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お出かけの風景] カテゴリの最新記事
-
手みやげに★玉ねぎ～♪ Jun 4, 2011 コメント(6)
-
やっぱり★奈良も好き～♪－12 Apr 30, 2011 コメント(8)
Re:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
のんびりと畑
さん
おいしそー
KURUMI♪
さん
Re:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
hatabo1237
さん
まいど でーす はた坊です
水なす いいですね
泉州 岸和田の名産
生食の他、糠床に漬け込んだ浅漬けや、漬物調味液に漬け込んだ漬物として食べられることが多い とネットにありました
値段みると 結構と高いですね
高級品ですね
手でさいて 食べれるなんて 最高ですね
うらやましーーーい です
京都 大阪 奈良など 伝統野菜たくさんありますね
これなど 絶品ですね
はた坊 (Jul 7, 2010 01:51:40 AM)
水なす いいですね
泉州 岸和田の名産
生食の他、糠床に漬け込んだ浅漬けや、漬物調味液に漬け込んだ漬物として食べられることが多い とネットにありました
値段みると 結構と高いですね
高級品ですね
手でさいて 食べれるなんて 最高ですね
うらやましーーーい です
京都 大阪 奈良など 伝統野菜たくさんありますね
これなど 絶品ですね
はた坊 (Jul 7, 2010 01:51:40 AM)
Re:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
楓りんorナツママ
さん
水茄子美味しそうですね
生でも食べられるって本当でしょうか、、、、
家でも、茄子の漬物が毎日登場します＾＾
農協で買った浅漬の素を使ったあっさりがたです (Jul 7, 2010 03:11:42 PM)
生でも食べられるって本当でしょうか、、、、
家でも、茄子の漬物が毎日登場します＾＾
農協で買った浅漬の素を使ったあっさりがたです (Jul 7, 2010 03:11:42 PM)
Re:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
カワセミ250
さん
Re[1]:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
happa615
さん
Re:おいしそー(07/06)
happa615
さん
Re[1]:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
happa615
さん
hatabo1237さん、こんばんは♪
水なすの美味しいのは認めるけど、少々お高め…なお値段ですねぇ。
サービスエリアなら観光地値段だったかもしれませんが、
もう少しリーズナブルなお値段だったらもっと嬉しかったかもですよん♪
(Jul 8, 2010 10:23:25 PM)
水なすの美味しいのは認めるけど、少々お高め…なお値段ですねぇ。
サービスエリアなら観光地値段だったかもしれませんが、
もう少しリーズナブルなお値段だったらもっと嬉しかったかもですよん♪
(Jul 8, 2010 10:23:25 PM)
Re[1]:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
happa615
さん
Re[1]:泉州名物★水なす漬け～♪(07/06)
happa615
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
