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February 20, 2005

★やった～！「焼き芋巻き巻きパン」大成功！！★

テーマ：パンを焼こう！(16053)

カテゴリ：カテゴリ未分類

1週間前に頂いた、焼き芋ちゃん！
実は・・まだ残っていたのです。
ケーキにしようか迷った挙句、村上祥子さんレシピ“かぼちゃロールパン”をヒントに、
『焼き芋ロールパン』作ってみました。
本日は、前回のパンが巨大化する事件を踏まえ・・・基本に戻ろう！
ちゃんと、1回分の材料だけで挑戦しました。

村上祥子さんレシピでは、フライパンでパンを焼くのだけれど、本日は通常のパンと同様にオーブンを使って焼きました！
なんでかぁ～?というと、出来上りのパンに程よい焼き色が欲しかったから・・・。

どうですぅ？！この出来栄え！！
私的には大満足！！
味も大満足！！
手軽に作れちゃう！これも大満足！！

いつもバタバタしている私には、ちょうど良いレシピなのかもしれません～♪

[送料無料]越前名産　とみつ金時[お試し2kg]
さつま芋もたくさん種類があって、選ぶの大変！
こちらは『高級★』
「しっとりとした食感とさらりとした口どけの良さ～」と、購入者感想です。
う～ん。おいしそうぅ！！

【ほんわかふぇ　やきいも土鍋】
野焼きが出来なくなって～
反射式ストーブが影をひそめぇ～
焼き芋を手軽に味わえなくなった我が家。
これがあれば、いつでも焼き芋できるのね！！

【　*　焼き芋ロール　*　】

材　料

◆　8コ分
※　村上祥子さん電子レンジパンレシピ1回分
・焼き芋....約2本分
・砂糖....適量
・牛乳....大さじ3
・グラニュー糖....大さじ1

作り方

(1)今回すでにサツマイモは焼き芋になっていたので、潰して好みの甘さに砂糖を加えます。
(2)さらに牛乳を加え、滑らかになるように混ぜます。
(3)村上祥子さん電子レンジパンレシピで1次発酵まで済ませます。
(4)生地をめん棒で横25cm×縦20cmに伸ばし、生地上部分2cmを残しサツマイモを乗せます。
(5)サツマイモごと生地をくるっと巻き、10分休ませます。
(6)8等分し、切り口にグラニュー糖をまぶします。オーブンペーパーの上に並べ、2次発酵。さらに10分休ませます。
(7)200℃のオーブンで13分焼いて出来上り！

見た目も綺麗に仕上がりましたぁ～！
おいしぃよぉ！！両親＆ダーリンも大満足！

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