happy sad

ごま豆腐

私の大好きな食べ物。それはごま豆腐。うちの実家の地方では、ごま豆腐はあんかけ＋おろししょうがで食べるのがデフォルト。だから、東京に来て、お店でごま豆腐を注文したときに「わさび醤油」とか「しょうが醤油」とか「塩」で食べるということに、驚愕したという思い出が。この前帰省したとき、母親に「東京ではごま豆腐はあんかけで食べないんですよ」と教えたら「なんで？じゃあ何で食べるの？わさび醤油？何それまずいじゃん」と言われた。ですよね～。しかし、ごま豆腐をあんかけで食べるのって珍しいんかなと思って検索したら「あんかけのごま豆腐は庄内地方の郷土料理」ってはっきり書いてあったよ……。そうだったのか……教えてくれてありがとうALLABOUT。なんかなーごま豆腐の味とか食感自体、東京で売ってるごま豆腐と田舎のごま豆腐は違う気がするんだよなー。ぷるっとしててもちっとしてて、そんなに甘いわけじゃないのにお菓子みたいなんだよなー。いつかはなまるカフェに出る日が来たら「庄内地方のあんかけごま豆腐」をリクエストしよう。↑なんかこのネタで昔よく語りましたね。。。しかし楽天では売ってないのかしら……と思ったら一軒だけ売ってたよ、庄内のごま豆腐。【ゴマ豆腐　1パック】いつかなんかのついでに買おう。今日は備忘録的な意味あいで書いてみました。